馬鈴薯種植與配方施肥技術探討

李富貴

摘? ?要：隨著我國農業技術的不斷發展，馬鈴薯的種植水平也在逐漸提高，其種植面積也在不斷擴大。截至2018年年底，山西省馬鈴薯平均年播種面積達 16.99萬 hm2。為進一步提升馬鈴薯的產量和種植質量，有必要對馬鈴薯種植與配方施肥技術進行探討。

關鍵詞：馬鈴薯;種植技術;配方施肥

近年來，隨著馬鈴薯種植技術和施肥技術的發展，我國糧食的生產能力得到了提升。馬鈴薯作為我國第四大糧食作物，在人們的生活中占據著重要的核心位置。因此，探討馬鈴薯種植技術與配方施肥技術具有重要的現實意義。

1? ?播種準備

1.1? ?選地

馬鈴薯種植地要求土壤肥沃、土層較為深厚，絕對不能選擇3類地，即居住用地、住宅和工業混合區域、水漫地。

1.2? ?選茬

以山西省的馬鈴薯種植為例，最好選擇3年以上未種的土豆田塊，或者選擇玉米、豆類茬，絕對不能重茬。

1.3? ?整地

馬鈴薯深耕整地最好選擇農家肥，絕對不能只進行旋耕。

1.4? ?品種選擇

品種選擇決定了馬鈴薯的產量和抗病能力，種植戶要注意種植目的以及市場需求，選擇抗旱、抗病害能力強的優良品種，如晉薯16號、冀張薯8號、冀張薯12號以及青薯9號等。

1.5? ?切種

在切種的過程中，要準備數把切種刀，并且對切種刀進行消毒處理（利用0.5%高錳酸鉀溶液或者75%酒精）。若是切種刀觸碰到病爛種，則要立刻淘汰[1]。如50 g的小薯可用小刀縱切，將其一分為二，每一塊都需要保留頂芽;大于50 g的大薯，則要從尾部開始切，采用螺旋式的切割方式，每個種塊需保留2個芽眼或者1個芽眼，絕對不能切片或者切條[1]。

2? ?播種時間

山西省馬鈴薯播種宜在5月上中旬進行，若天氣干旱、氣溫較低，就可將播種時間推遲到5月下旬進行，播種深度控制在11 cm左右。為保證馬鈴薯的健康生長，要著重控制馬鈴薯的播種密度，根據馬鈴薯的品種來進行合理劃分。通常，早熟品種種植量應保持在4 700株/667 m2，采用等行播種的方式，株距15～25 cm，行距60～70 cm;晚熟品種種植量應保持在4 500株/667 m2。具體要根據土壤肥沃度以及施肥技術來決定，如果施肥技術水平高、施肥量多，則可以采用密集種植的方式;若土地相對貧瘠、施肥量少，則要采取稀植的方式。

除此之外，也可根據種塊來選擇播種密度以及播種量，如果采用切塊整薯播種，播種量為4 700株/667 m2，用種量為250 kg/667 m2;如果采用小整薯播種，播種量為4 800株/667 m2，用種量為150 kg/667 m2。

3? ?營養施肥

3.1? ?根據生長習性選擇需肥量

以山西部分地區馬鈴薯生長為例，每生產1 t馬鈴薯，需要從土壤中吸取鉀11 kg、磷2 kg、氮5 kg，所以鉀、磷、氮的比例大約為11∶2∶5，不同種植地區會有較小的差別。目前，市面上已經有了馬鈴薯專用肥，其能夠根據馬鈴薯的生長特性，在不同時期釋放不同的養分，從而讓肥料中的養分得到充分吸收。

3.2? ?根據生育期選擇需肥量

種植戶對馬鈴薯的生長特點要有足夠了解，高產喜肥是馬鈴薯的主要特點。在幼苗時期，馬鈴薯的需肥量較少，塊莖期需肥量較大?？偟膩碚f，在幼苗期馬鈴薯對磷、鉀、氮的吸收量分別為14%、13%、17%;在發棵期對磷、鉀、氮的吸收量分別為29%、27%、32%;在結薯期期對磷、鉀、氮的吸收量分別為35%、45%、37%;在淀粉累積期對磷、鉀、氮的吸收量分別為19%、15%、12%。由此可見，馬鈴薯對磷、鉀、氮吸收量最大的時期是結薯期和發棵期。

3.3? ?馬鈴薯配方施肥方案

以配方P10∶K20∶N20（養分含量為50%）為例，馬鈴薯產量在1 300 kg/667 m2，用量不得少于60 kg/667 m2;馬鈴薯產量在2 300 kg/667 m2時，用量則不得少于115 kg/667 m2;馬鈴薯產量在1 700 kg/667 m2，用量不得少于85 kg/667 m2。以配方P9∶K18∶N18（養分含量為45%）為例，馬鈴薯產量在1 300 kg/667 m2，用量不得少于75 kg/667 m2;馬鈴薯產量在2 300 kg/667 m2，用量不得少于130 kg/667 m2;馬鈴薯產量在1 700 kg/667 m2，用量不得少于100 kg/667 m2。另外，相近的配方也可參照該施肥方案進行。

4? ?結束語

綜上所述，馬鈴薯種植技術與配方施肥技術關乎我國馬鈴薯的產量和質量，所以需要不斷對該種植技術進行完善，持續推進馬鈴薯主食化產業，為人們提供更優質的農產品，從而實現我國農業的可持續發展、規范化發展。

參考文獻：

[ 1 ] 邵魁.馬鈴薯配方施肥效果及肥料利用率試驗研究[J].農業科技與信息，2018（08）：9-11，14.