6天吃掉11.5噸土豆背后故事好暖

近日，位于四川成都的電子科技大學(xué)的食堂推出了高原生態(tài)“土豆宴”引發(fā)不少網(wǎng)友圍觀，食堂售賣窗口擺放的原味土豆、土豆泥、土豆條、干鍋土豆等以土豆為原料的各色美味菜肴讓人眼花繚亂。在6天時間里，學(xué)校師生吃掉了11.5噸土豆！為什么電子科技大學(xué)的食堂要擺起這一席“土豆宴”呢？

“這些土豆都是來自學(xué)校的定點幫扶貧困村——甘孜藏族自治州康定市甲根壩鄉(xiāng)亞弄村?！彪娮涌萍即髮W(xué)后勤保障部工作人員游雪梅告訴記者，甲根壩鄉(xiāng)亞弄村地處高原，海拔高、晝夜溫差大，適合高原土豆的生長，每年土豆豐收，而村民卻為土豆的銷售發(fā)愁。在學(xué)校扶貧辦牽頭下，后勤保障部精心組織，前往實地考察，并多次與亞弄村相關(guān)工作人員座談研究，達(dá)成了以高原特色農(nóng)產(chǎn)品——土豆為主，以點帶面，逐步覆蓋當(dāng)?shù)仄渌r(nóng)產(chǎn)品的引進(jìn)思路，與亞弄村種植專業(yè)合作社簽訂了土豆采購協(xié)議。“今年該部預(yù)計采購該村50噸土豆，首批27噸已經(jīng)陸續(xù)送到并端上了食堂的餐桌?！?/p>

“扶貧土豆窗口的菜肴很受同學(xué)們歡迎，經(jīng)常排很長的隊。土豆菜肴的價格從2元到6元不等，吃一頓大概10元就夠了?！笔程冒⒁叹舷急硎?，從10月13日開始，電子科技大學(xué)所有校區(qū)的食堂都出現(xiàn)了“土豆宴”的專屬窗口，窗口中售賣的食品全都加入了土豆作為食材，每天土豆都能賣完。

“我最喜歡土豆燒雞！扶貧土豆比起外面的土豆更甜、更入味?！彪娮涌萍即髮W(xué)的學(xué)生魏文張說，自己非常支持學(xué)校這種以購代捐的扶貧模式，作為一個來自涼山彝族自治州的學(xué)生，他的家鄉(xiāng)也有很多貧困的地區(qū)，曾經(jīng)不少地方都遭受過因交通不便，水果蔬菜種出來但運不出去的困境。“我認(rèn)為以購代捐是一種正能量的傳播方式，能讓我們了解更多關(guān)于扶貧的信息，貢獻(xiàn)出自己的愛心。”

（據(jù)中新社微信公眾號 10.20訊）