不同鉀肥施用量對臍橙產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

林小蘭

摘 要：為提升臍橙的商品率和實(shí)現(xiàn)科學(xué)施肥，在壽寧縣開展不同鉀肥施用量對臍橙產(chǎn)量和品質(zhì)的影響試驗(yàn)。結(jié)果表明：施用鉀肥對臍橙的產(chǎn)量和品質(zhì)均有促進(jìn)作用，其中年施用鉀肥600 kg·hm-2（T2）處理，臍橙可溶性固形物、果形指數(shù)、單果重、產(chǎn)量、產(chǎn)值及經(jīng)濟(jì)效益綜合表現(xiàn)最優(yōu)，分別比不施用鉀肥（CK）增加14.03%、5.6%、23.25%、24.34%、2490元、2170元，較CK均達(dá)顯著或極顯著水平;年施用鉀肥780 kg·hm-2（T3）處理，與T2相比臍橙單果重、產(chǎn)量、產(chǎn)值及經(jīng)濟(jì)效益略有增加，但可溶性固形物、果形指數(shù)反而下降。

關(guān)鍵詞：臍橙;鉀肥;品質(zhì);產(chǎn)量

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.04.008

Absrtact： In order to improve the commodity rate of navel orange and realize scientific fertilization， the influence test of different potassium application rates on the yield and quality of navel orange were carried out in Shouning County. The results showed that the application of potassium could promote the yield and quality of navel orange. When the annual application of potassium was 600 kg·hm-2 （T2）， navel orange had the best comprehensive performance of soluble solids， fruit shape index， single fruit weight， yield， output value and economic benefit， which increased by 14.03%， 5.6%， 23.25%， 24.34%， 2，490 yuan and 2，170 yuan， respectively， all with significant or extremely significant difference comparing with CK， which without potassium. When the annual application potassium was 780 kg·hm-2 （T3）， the single fruit weight， yield， output value and economic benefit of navel orange increased slightly comparing with T2， but the soluble solids and fruit shape index decreased .

Key words： Navel orange; Potassium; Quality; Yield

臍橙是壽寧縣主要特色果樹之一，目前臍橙年種植面積390 hm2，產(chǎn)量11700 t，產(chǎn)值3510萬元，發(fā)展臍橙種植對提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入、促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展起到重要作用。耕地土壤調(diào)查表明，壽寧縣大部分土壤缺鉀嚴(yán)重，而在生產(chǎn)中果農(nóng)偏施氮磷肥，鉀肥施用不足，甚至有不施鉀肥的傾向，從而造成臍橙產(chǎn)量不高、品質(zhì)退化的問題。為科學(xué)施肥，提高臍橙產(chǎn)量和商品率，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，于2015年至2017年在壽寧縣永豐水果專業(yè)合作社進(jìn)行鉀肥試驗(yàn)，旨在探索臍橙鉀肥最佳施肥量，完善測土配方施肥指標(biāo)，為臍橙的合理施肥提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)安排在壽寧縣武曲鎮(zhèn)大韓村永豐水果專業(yè)合作社臍橙基地，位于北緯27°24′74″，東經(jīng)119°54′99″，海拔135 m。全年無霜期210～280 d，年平均氣溫15.1℃，年平均雨量1500～2300 mm，年平均日照時(shí)數(shù)1750 h，蒸發(fā)量1235 mm，相對濕度82%左右。選擇地勢平坦、整齊、肥力均勻，具有代表性的地塊作為試驗(yàn)地，土壤理化性狀如表1。試驗(yàn)品種為紐荷爾臍橙成年果樹，每

667 m2種植100株。供試土壤基本理化性狀：土壤類型為灰黃泥土，pH值4.9，有機(jī)質(zhì)27.0 mg·kg-1，堿解氮165.0 mg·kg-1，有效磷34.0 mg·kg-1，速效鉀48.0 mg·kg-1。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理：①N2P2K0（CK）：年施用鉀肥0 kg·hm-2 ;②N2P2K1（T1）：年施用鉀肥420 kg·hm-2 ;③N2P2K2（T2）：年施用鉀肥600 kg·hm-2 ;④N2P2K3（T3）：年施用鉀肥780 kg·hm-2 ; 各3次重復(fù)，隨機(jī)排列。鉀肥為硫酸鉀，各處理除鉀肥用量不同外，其他肥料施用均相同，年施商品有機(jī)肥6000 kg·hm-2 、施氮肥750 kg·hm-2 、磷肥300 kg·hm-2 ，氮肥為尿素，磷肥為鈣鎂磷肥。每小區(qū)4株，選長勢相近的臍橙樹進(jìn)行調(diào)查。

1.3 田間管理

采果后10 d施秋肥，氮肥占全年施肥量的25%，磷肥和商品有機(jī)肥全部施入;翌年2月中旬施萌芽肥，氮肥、鉀肥施用量分別占全年施肥量的40%、20%;6月上旬施穩(wěn)果肥，氮肥、鉀肥施用量分別占全年施肥量20%、30%。7月下旬施壯果肥，氮肥、鉀肥施用量分別占全年施肥量15%、50%。肥料沿樹冠滴水邊緣開溝施入后覆土。除施鉀肥水平不同外，其他栽培管理措施相同，統(tǒng)一施藥、灌溉、田間管理等。

1.4 測試項(xiàng)目及方法

土壤基礎(chǔ)理化性狀用常規(guī)方法測定[1]，收獲后取臍橙果實(shí)測定果形指數(shù)、單果重，統(tǒng)計(jì)小區(qū)產(chǎn)量，各處理隨機(jī)取16個(gè)果實(shí)測定可溶性固形物。數(shù)據(jù)采取DPS及Excel軟件分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同鉀肥施用量對臍橙可溶性固形物含量的影響

可溶性固形物含量是評價(jià)漿果類果實(shí)品質(zhì)的重要參數(shù)[2]。從表1可看出，T2處理可溶性固形物含量最高，其次是T3處理，CK處理最低。與不施鉀肥（CK）對比，T2處理、T3處理、T1處理可溶性固形物含量分別增加14.03%、8.33%、7.24%，經(jīng)LSD法多重比較，T2處理、T3處理、T1處理與CK之間差異達(dá)極顯著水平，T2處理與T3處理、T1處理之間差異達(dá)顯著水平，T3處理與T1處理之間差異不顯著。說明在一定范圍內(nèi)臍橙可溶性固形物含量隨著鉀肥用量的增加而升高，鉀肥施用量超過一定水平時(shí)，可溶性固形物含量開始下降。

2.2 不同鉀肥施用量對臍橙商品性的影響

果形指數(shù)和單果重是臍橙商品性的重要指標(biāo)。表1可以看出，不同鉀肥施用量對臍橙果形指數(shù)影響差異較大，T2處理果形指數(shù)最大，其次是T1處理，T3處理最小。與不施鉀肥（CK）對比，T2處理、T1處理果形指數(shù)分別增加5.61%、4.05%，而 T3處理減少2.5%，經(jīng)LSD法多重比較，T2處理、T1處理與CK、T3處理之間差異達(dá)顯著或極顯著水平，T2處理與T1處理、T3處理與CK之間差異均不顯著。

從不同鉀肥施用量對臍橙單果重的影響來看，依次為T3處理>T2處理>T1處理>CK，與CK相比，T3處理、T2處理、T1處理臍橙單果重分別增加26.36%、23.25%、12.82%，經(jīng)LSD法多重比較，三者單果重差異達(dá)顯著或極顯著水平，T3處理與T1處理之間差異顯著，T3處理與T2處理、T2處理與T1處理之間差異均不顯著。說明施用鉀肥可以極顯著提高臍橙單果重，且隨著鉀肥用量的增加，臍橙單果重明顯增加。

2.3 不同鉀肥施用量對臍橙產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響

從表2可以看出，T3處理、T2處理臍橙產(chǎn)較高，每667 m2分別達(dá)2157、2120 kg，顯著高于T1處理，極顯著高于CK，其每667 m2產(chǎn)值分別為12942、12720元，其次是T1處理，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別為1980 kg、11880元，CK最低，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別為1705 kg、10230元。與CK相比，T3處理、T2處理、T1處理產(chǎn)量分別增加26.51%、24.34%、16.13%，產(chǎn)值分別增加2713、2490、1650元，扣除鉀肥成本，分別增收2292、2170、1424元。經(jīng)LSD法多重比較，施用鉀肥處理增產(chǎn)達(dá)顯著或極顯著水平，T3處理、T2處理與T1處理之間差異顯著，T3處理與T2處理之間差異不顯著。說明施用鉀肥可以提高臍橙產(chǎn)量和產(chǎn)值，隨著鉀肥用量的增加，當(dāng)鉀肥施用量達(dá)到600 kg·hm-2 ，施用鉀肥增收不明顯。

3 結(jié)論

本試驗(yàn)主要研究了不同鉀肥用量對臍橙產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，施用鉀肥對臍橙的產(chǎn)量和品質(zhì)均有促進(jìn)作用。主要原因是鉀肥提高土壤速效鉀含量，能夠促進(jìn)臍橙根系生長，提高植株根系活力，提高植物細(xì)胞膜的運(yùn)輸能力，促進(jìn)光合作用產(chǎn)物向儲藏器官運(yùn)輸，增加“庫”的儲藏量[3-4]。有研究表明，適量鉀肥供應(yīng)可提高臍橙果實(shí)產(chǎn)量和果實(shí)可溶性固形物[5-6]，本試驗(yàn)T2處理臍橙可溶性固形物、果形指數(shù)、單果重、產(chǎn)量、產(chǎn)值及經(jīng)濟(jì)效益綜合表現(xiàn)最優(yōu)，分別比CK增加14.03%、5.61%、23.25%、24.34%、2 490元、2170元，較對照差異均達(dá)顯著或極顯著水平，T3處理臍橙可溶性固形物、果形指數(shù)反而下降，雖然單果重、產(chǎn)量、產(chǎn)值及效益略有增加，但與T2處理相比差異不顯著。說明合理施用鉀肥不僅可以增產(chǎn)增收，而且還可以改善臍橙品質(zhì)。

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（責(zé)任編輯：劉新永）