高職畜牧獸醫人才培養模式存在的問題及對策--基于貴州農業職業學院的調查分析

李任軍 王海梅 李桂蘭 張福林 楊玉能 楊國祥

摘要：貴州高等職業教育經過近20年發展，雖取得了可喜的成績，但也暴露出人才培養目標定位陳舊、培養模式簡單、學生綜合素質不高、產教研融合度不夠等問題。貴州農業職業學院畜牧獸醫專業人才培養模式的調研，從畢業生、企業、學院三方面展開，通過梳理調查問卷發現的問題，結合學院實際提出具體建議，為學院人才培養模式的改革創新提供借鑒。

關鍵詞：高等職業教育;人才培養模式;調查問卷;統計分析

貴州高職教育經過20年的發展，辦學條件、經費投入、理論實踐教學改革、師資培訓、人才培養、校企合作等方面都得到了較大的改善，但在人才培養中仍然存在培養目標定位陳舊、培養模式簡單、學生綜合素質不高等問題。貴州農業十三五發展規劃提出大力發展“綠色、高效”生態畜牧業，一大批現代化畜牧養殖企業如雨后春筍般建立。另外，東部沿海發達省份基于畜牧業環保壓力，這些省份的規模化畜牧企業向貴州轉移。這些規模化畜牧企業急需大批“有知識、懂技能、會管理”的現代畜牧獸醫高級技能人才，而每年貴州省高職畜牧獸醫專業畢業生從數量和質量上都不能滿足日益發展的畜牧業對人才的需求。

為了落實國務院在2014年5月出臺的《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》中提出的“推進人才培養模式創新”要求，滿足日益發展的畜牧業對人才的需求，貴州省各農牧高職院校亟需認真找準人才培養模式存在的問題，思考應對之策，加快推進貴州高職人才培養模式的改革與創新。為此，筆者所在課題組對貴州三所農業高職院校畜牧獸醫專業人才培養模式進行了調研，現將貴州農業職業學院畜牧獸醫人才培養模式的調查結果報告如下。

一、對象與方法

采用自行設計的調查問卷，從畢業生、企業、學院三方面開展人才培養模式的問卷調查，調查目的是找出學院畜牧獸醫專業人才培養模式存在的缺點與不足，為學院人才培養模式創新改革提供思路。

調查問卷的設計分為畢業生問卷、教師問卷、企業問卷。學生問卷主要是圍繞畢業生對學校教育教學條件、課程體系、教學質量等方面的評價設計問卷;教師問卷主要對畜牧水產系系部人才培養目標、課程設置、理論及實訓教學、第二課堂開展等方面的評價設計問卷;企業問卷主要從企業性質、對人才素質要求等方面設計問卷。本次調查共發放畢業生調查問卷120份，回收114份，企業調查問卷11份，教師問卷16份。

二、結果與分析

（一）對畢業生的調查結果

針對畢業生對教學實訓條件、課程體系、教學質量、學風等方面的評價開展調查，共發放問卷120份，回收114份。通過調查發現：學生對學院課程體系、教學質量、頂崗實習安排的認可度較高;對學院教學場地及實訓條件、學風、專業知識和技能掌握情況等方面的評價較低;對學院人才培養總評：16.2%的畢業生表示很好;43.0%表示比較好;30.1%表示一般;10.7%表示不好。調查結果見表1。

（二）對教師的調查結果

參與本次調查的教師，有畢業班班主任（4人）、專業教師（8）和教學管理人員（4），共發放問卷16份，回收16份。部分教師對畜牧水產系畜牧獸醫專業人才培養方案總體評價較好（68.8%），部分教師評價一般（31-3%），其中，對理論教學（93.8%）、班級管理（87.5%）、專業課程設置（81.3%）評價較高，其次是校風學風（56.3%）、辦學條件（56.3%）、第二課堂開展（56.25%）。還有部分教師對實訓教學（37.5%）、師資培養（18.8%）、人才培養定位（12.5%）的評價較低。教師對畜牧水產系畢業生的評價見表2。

（三）對企業的調查結果

本次共調查11家企業，其中，民營企業6家，股份制企業4家，1家外企，養豬企業及飼料生產的有8家（63.5%），養禽企業2家（18.2%），養牛企業1家，規模在200人以上的有10家。目前，有貴州農業職業學院畢業生5人以下的有4家（36-3%），10至30人的企業有4家（36.3%），50人以上3家（27-3%）。貴州農業職業學院畢業生在其公司從事一線技術員的有5家（81.8%），一線管理員的有3家（27.3%），一線營銷的有2家（18.2%），其他的1家。

三、小結與討論

（一）學生對人才培養模式的評價

本次畢業生調查共調查男生65人（57%），女生49人（43%），調查結果顯示：學生對專業課程設置、教學質量、頂崗實習評價較高，其次是學風、專業知識技能的掌握，評價較低的是實訓條件。在回收的對人才培養提出意見和建議的28份問卷中，67.8%的學生提出改善實訓條件，多開實訓課;7.1%的學生提出要加強培養思維能力，規劃職業方向;7.1%的學生提出教法創新。

（二）教師對人才培養的評價

教師問卷調查結果見表2，總體來看，教師對畢業生在職業道德、專業知識、動手能力、協作能力、組織管理能力、適應能力、專業考證能力等方面評價較高，其次是其他文化課知識、吃苦精神、創新能力、競爭意識，評價較低的是英語能力、計算機應用能力。

（三）企業對學院人才培養的評價

通過對企業的調查發現，企業認為貴州農業職業學院畢業生在職業素質、實踐動手能力、學習能力、合作與協調能力方面較為突出，有4家認為學生創新能力也較突出，多數企業認為學生的外語、計算機應用能力較弱。企業認為學生的責任心、學習能力、動手能力、職業道德及誠信這些方面的素質尤為重要，次要素質是組織協調能力、合作溝通能力、語音表達能力，要求不高的是學生的創新能力（36.4%）。企業認為校企合作的最好方式是頂崗實習（81.8%），其次是訂單培養（9.1%）或現代學徒制（9.1%）。企業對學院人才培養提出的建議主要是加強綜合素質培養，加強校企深度合作。

四、對策與建議

貴州農業職業學院畜牧獸醫專業人才培養采用傳統的“2.5+0.5”模式，即2.5年在學院學習和實訓，0.5年通過企業和畢業生雙向選擇推薦“頂崗實習”。從上述調查結果來看，這種培養模式以學校為主，企業參與度不足，學生專業知識和技能掌握不牢，不能很好切合行業發展對崗位職業能力的要求。結合調研結果提出以下對策和建議。

（一）加快建設學院校內、外實訓基地

要想培養高素質技能型人才，學校不僅要建設實驗條件完備、設備先進的校內實訓室，還應該建設校外實訓基地，按實際生產企業規劃設計畜牧養殖場，按教學實訓要求安排學生分批到養殖場實習，將理論教學與實踐鍛煉融為一體，滿足企業的人才需求。

（二）加快建設校園文化

校園文化是學校精神文明建設的重心，既是學校的靈魂，又是直接影響學生人文素質的關鍵因素。貴州農業職業學院是一所農業類高職院校，應緊緊圍繞“農”字創建學院獨特的校園文化，具體可以從以下幾個方面著手：一是加強人文素質教育，為廣大師生營造良好的學習交流氛圍。通過多種形式，激發師生的人文興趣，使其從被動到主動享受人文精神的熏陶。二是加強與其他高校間校園文化建設的溝通、交流與合作，在與其他高校校園文化聯誼活動中多借鑒和創新，樹立自己的文化特色。三是緊密聯系貴州農業經濟的發展，把農業文化帶進校園，同時，也讓校園文化走進農村，走向農民，讓校園學習與社會實踐相結合。四是大力弘揚校史文化，充分挖掘能夠體現農業高職院校深厚歷史文化底蘊的各種資源，打造別具一格的校園文化。五是開展形式多樣且具有農業特色的校園文化活動，培養、陶冶和教育學生熱愛“農”業，熱愛校園。鼓勵學生建立“農”字特色的各種社團，積極開展知識競賽、技能比賽、產業調研、科技服務等活動，使同學們在活動中得到鍛煉。

（三）推進教育教學改革步伐

建議學院深入企業調研，了解企業對人才的需求情況，對人才培養目標、定位進行調整。同時，要對專業課程體系進行課程改革，組織教師開發校本教材，加強實訓技能訓練，增強學生實際動手能力，加強第二課堂、人文素質、創新創業、計算機應用、英語能力等方面培養。

（四）建立合理的人才培養考評機制

調查中發現，目前，學院人才考評仍然采用理論考試結合頂崗實習評定的辦法，這種人才培養考評機制不靈活，不能全面反映學生綜合能力，畜牧獸醫專業性強，學生專業技能的掌握很重要，建議引入“雙證”考評機制，即學生必須取得畜牧獸醫工種證或執業獸醫資格證，各科成績合格才能取得畢業證，這樣有利于發揮學生學習的主觀能動性，同時，這也是行業、企業發展對人才的必然要求。

（五）加強“德技雙磬”教師隊伍建設

如果沒有一支高素質“德技雙磬”的教師隊伍，想要培養高素質專業人才的目標就不可能實現。加強“德技雙磬”教師隊伍建設是高職院校核心競爭力的具體體現，學院可以從以下方面著手：一是有計劃安排教師深入企業生產一線崗位，掌握崗位操作技能;二是開展教師職業教育理論培訓、提高學歷學位層次的培訓、新知識新技能培訓、實踐操作和信息技術培訓。

（六）開展校企合作、工學結合、校政合作、產教研創深度融合等育人模式及評價機制改革與創新

高職院校專業人才培養模式需要認真總結和借鑒國內外職業教育的先進經驗，積極開展校企合作、工學結合、校政合作、產教研創等形式多樣的育人模式的改革與探索，經過不斷實踐、總結和提煉，最終形成適合自己的人才培養模式。