需辨證看待“無聲餐廳”

王營

浙江三門縣浬浦中心小學推出“無聲食堂”：學生就餐時不能說話，要加飯加菜用手勢示意。此消息一出，立刻引來眾人熱議，有人明確表示反對，認為此舉有悖孩子愛說話的天性，不利于孩子健康成長，是一種簡單粗暴的管理方式。而我認為，“無聲餐廳”雖有矯枉過正之嫌，但也并非一無是處。

顯然，這一做法有利于培養孩子良好的就餐習慣。我國古代早有就“食不言，寢不語”的說法，而且作為一種禮儀被長期固定下來。然而，進入現代社會后，人們追求個性自由解放，這一傳統禮儀逐漸勢微，代之而起的是餐桌上的高談闊論，大聲喧嘩，這一陋俗不僅影響到正在成長發育的孩子，還成為了很多人的習慣，并將此不自覺地帶到國外，影響了國人的形象。

習慣決定性格，習慣決定命運。葉圣陶先生曾說，教育就是培養習慣。英國哲學家培根也說：“既然習慣是人生的主宰，人們就應當努力求得好的習慣。習慣如果是在幼年就起始的，那就是最完美的習慣，這是一定的，這個我們稱之為教育。教育其實是一種從早年就起始的習慣。”

其實，“食不言”不僅僅是一種禮儀，更是一種良好的就餐習慣。愛說話當然是孩子的天性，但要分清場合，該說的時候讓孩子盡情地說，不該說的時候則要少說或者不說，就餐時不說話就是一種良好習慣。人只有一張嘴，要么安安靜靜地吃飯，要么說話，二者不可兼得。吃飯時大聲喧嘩、嬉笑打鬧，對于正在長身體的孩子而言，不利于食物咀嚼，給消化帶來負擔，反而會影響學生的成長。因此，讓學生養成“食不言”的習慣，不僅有利于身體健康，而且也是一種有教養的標志。

不過，學校培養學生就餐不說話的良好習慣不宜搞“一刀切”，也不宜作為一種單純的管理手段，而要作為一種文明就餐的方式加以提倡。因為學生畢竟是人，每個人都有自己的思想，管理人的思想應以教育引導為主，而不是強制和約束。學生就餐時正當的需求還是要通過語言來傳達，不可用動作來暗示。學生就餐時不慎出聲，檢查人員可以及時糾正，但不可以扣分的方式進行處罰。

網上經常有報道一些學校的“奇葩”校規，如禁止學生留長發，男女生分區就餐，嚴禁學生穿奇裝異服等，也許學校的出發點并不錯，之所以招來眾人的非議，原因就在于在執行這些規定時，忽視了學生作為人的獨立存在，導致使管理變成了簡單粗暴的強制命令。

培養學生良好就餐習慣沒錯，但要尊重孩子的天性，讓孩子意識到養成好習慣的重要意義，學會自主管理和控制自己的意志和行為，最終成為一個既有主見而又有良好教養的人。

（摘自《中國教育報》2019年4月18日）

青年觀點

★樊樹林：無論是從文明養成方面，還是培養健康理念方面，都需要打造“無聲食堂”。

★王心禾：“無聲食堂”有悖于孩子天性和常人的本性，也有悖于國人就餐交談的習慣。

★之心：教育是一門精細且充滿人性化、人情味的學問。簡單粗暴對待，或許可以短期內見效，但終究是不長久、不牢靠的。唯有以愛心、耐心實施教育，才能實現理想的教育效果。

★廖衛芳：學校不妨站在孩子的“位置”和“角度”上，多些換位思考，少些“無聲食堂”這樣的“僵硬化”管理方式，給孩子更多的“自由時間”和“成長空間”。

★丁家發：學校食堂是學生聚集的公共場合，學生利用輕松的用餐時間進行交流溝通，可以增進相互間的感情和友誼，也能鍛煉他們的社交能力，有何不可呢？

★楊應和：“無聲食堂”方便了學校管理，卻遏制了學生的話語權，偏離了教育的本質，無論初衷多好，都缺少起碼的教育溫度。

【本版供稿/張貴申】