生豬飼養(yǎng)管理與疾病防治措施

郭銘華 楊波 林興華

摘要：在農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中，生豬養(yǎng)殖是農(nóng)民增收的重要渠道之一，有利于調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)民生產(chǎn)生活情況。關(guān)于生豬養(yǎng)殖，無論是在飼養(yǎng)管理還是疾病防治，都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求，不僅關(guān)系生豬養(yǎng)殖安全，而且也關(guān)系到食品安全等公共衛(wèi)生安全問題。因此，有必要加強(qiáng)對(duì)生豬飼養(yǎng)管理與疾病防治措施等方面的研究。

關(guān)鍵詞：生堵養(yǎng)殖;飼養(yǎng)管理;疾病防治

中圖分類號(hào)：S828 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.047

0 引言

在我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中，生豬養(yǎng)殖不僅是重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一，也是農(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧致富的重要途徑之一。目前生豬養(yǎng)殖在整個(gè)農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖中所占比例達(dá)到85%，由此可見生豬養(yǎng)殖的重要性。與其他畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)相比，飼養(yǎng)生豬具有較多的優(yōu)勢(shì)，如占地面積少、成本投入小、增值快、勞動(dòng)成本低等。近年，隨著城鄉(xiāng)居民物質(zhì)生活水平不斷提升，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品的需求量也越來越高，這對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用，由此也帶來生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大和養(yǎng)殖數(shù)量的攀升。同時(shí)給生豬飼養(yǎng)管理以及疾病防治方面帶來嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，特別是近年出現(xiàn)的生豬飼養(yǎng)管理中部分養(yǎng)殖戶中飼養(yǎng)效益而忽略質(zhì)量安全與疾病防治等問題，更是給生豬養(yǎng)殖帶來負(fù)面影響。因此，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬飼養(yǎng)管理以及疾病防治工作的研究。

1 概述

生豬飼養(yǎng)管理方面，主要在于正確把握生豬飼養(yǎng)定位，做好生豬日常飼養(yǎng)活動(dòng)中的“吃喝拉撒睡”等工作，對(duì)于新進(jìn)欄的生豬，要進(jìn)行調(diào)教，同時(shí)在飼養(yǎng)實(shí)踐中，要做到飼料投喂定量、得當(dāng)，避免豬群中出現(xiàn)強(qiáng)者搶食、弱者挨餓的情況;養(yǎng)殖環(huán)境方面，要保持適宜溫度，維持飼料穩(wěn)定、營養(yǎng)、健康，切不可頻繁更換飼料，影響生豬養(yǎng)殖質(zhì)量;飼料搭配方面，要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)單一化飼料喂養(yǎng)的理念，對(duì)不同生長(zhǎng)階段的不同需求，制定多階段喂料方案，盡可能喂養(yǎng)全價(jià)營養(yǎng)飼料，激發(fā)生豬潛能，提高養(yǎng)殖效率;飼養(yǎng)期間，嚴(yán)格按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)管理生豬體重，適時(shí)出欄，以90～110kg體重出欄為宜;對(duì)于體質(zhì)狀況、年齡、性別等不同的生豬，要實(shí)施不同的飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行分群和分欄飼養(yǎng)，如成年公豬、哺乳期的母豬、懷孕后期母豬及斷奶生豬、空懷母豬等，都要實(shí)行單欄飼養(yǎng)，同時(shí)對(duì)肉豬、仔豬等，也要合理規(guī)劃飼養(yǎng)密度，切忌過密或者過松。生豬日常飼養(yǎng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，都需要養(yǎng)殖戶細(xì)心、細(xì)致的管理，注意防范不良應(yīng)激，講究飼糧營養(yǎng)，注重微量元素補(bǔ)充，采取全價(jià)日糧飼喂，合理搭配維生素等物質(zhì)。在飼糧轉(zhuǎn)換中，要設(shè)置1～2周過渡期。養(yǎng)殖場(chǎng)地要干燥、衛(wèi)生，飲水干凈。疾病防控方面，要定期對(duì)生豬進(jìn)行保健和治療，同時(shí)注意疫病防控，根據(jù)當(dāng)?shù)乇緢?chǎng)的實(shí)際情況，制定防疫計(jì)劃，及時(shí)開展疫苗接種工作，保障生豬養(yǎng)殖安全。合理把控飼養(yǎng)密度，不可過疏，也不可過擠，保證良好通風(fēng)。夏季高溫天氣，要注意防止生豬出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)，適當(dāng)時(shí)可在生豬飼料中添加一些抗應(yīng)激的物質(zhì)[1]。

2 飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

2.1 一般性原則

為保證生豬養(yǎng)殖管理效益，通常需根據(jù)實(shí)際情況，開展養(yǎng)殖一般性原則分析工作。具體體現(xiàn)：第一，準(zhǔn)確把握生豬養(yǎng)殖定位。對(duì)于剛?cè)藱诘男∝i，要及時(shí)調(diào)教，使其形成良好習(xí)慣，為其打造好的生長(zhǎng)環(huán)境。飼養(yǎng)人員要對(duì)喂料進(jìn)行定量控制，通過合理分析不同階段生豬所需的科學(xué)飼料量，再進(jìn)行定量控制，確保飼料投喂量科學(xué)、適當(dāng)，這樣既不會(huì)導(dǎo)致飼料浪費(fèi)，也能避免生豬出現(xiàn)過飽或者過餓的情況;第二，飼養(yǎng)人員要樹立科學(xué)養(yǎng)殖觀念，摒棄傳統(tǒng)單一飼糧供給的做法，依據(jù)不同性別、年齡的生豬的不同飼糧需求，實(shí)行差異化管理，保證生豬生長(zhǎng)需求。另外，要將稀料喂養(yǎng)轉(zhuǎn)為濕料喂養(yǎng)，并開展咀嚼訓(xùn)練，促進(jìn)生豬通過咀嚼充分獲取飼糧營養(yǎng);第三，對(duì)于不同性別、年齡差異的生豬，要實(shí)行分群飼養(yǎng)，推廣單欄飼養(yǎng)模式，確保生豬生長(zhǎng)全過程的控制[2]。

2.2 日常管理要點(diǎn)

隨著生豬飼養(yǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，廣大飼養(yǎng)人員要重視生豬日常飼養(yǎng)管理工作的重要性，盡可能減少生豬轉(zhuǎn)欄、飼養(yǎng)等過程中的不良應(yīng)激，保證豬只營養(yǎng)健康。同時(shí)，飼養(yǎng)人員要根據(jù)豬只實(shí)際生長(zhǎng)情況，及時(shí)添加補(bǔ)充微量元素、維生素等物質(zhì)，提升豬群機(jī)體免疫力與抗病力。加強(qiáng)豬群活動(dòng)場(chǎng)所的衛(wèi)生管理工作，定期清潔豬舍，保證通風(fēng)與供暖，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)，還可以在豬舍內(nèi)安裝空調(diào)，用以控制豬舍的溫濕冷熱等條件，為豬群健康生長(zhǎng)提供良好環(huán)境，同時(shí)減少因圈舍環(huán)境過潮而引發(fā)的細(xì)菌滋生等問題。

3 疾病預(yù)防

生豬從飼養(yǎng)到出欄，威脅豬只健康與養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵要素在于疾病防控。實(shí)踐證明，生豬疾病防控重點(diǎn)在于疾病監(jiān)測(cè)、預(yù)防接種與治療等3方面。目前國內(nèi)各大生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、交易市場(chǎng)、屠宰市場(chǎng)等均實(shí)行疫病檢疫檢驗(yàn)制度，有效保障我國生豬養(yǎng)殖安全與豬肉制品食用安全。

3.1 豬藍(lán)耳病

豬藍(lán)耳病的防治主要在于健全生豬機(jī)體的免疫系統(tǒng)功能，提高其免疫力與抗病力。因此，防控要點(diǎn)在于飼養(yǎng)中要盡可能地采用全價(jià)飼料喂養(yǎng)，選擇營養(yǎng)全面均衡的飼料，提高豬只機(jī)體體質(zhì)。定期進(jìn)行帶豬消毒工作，同時(shí)按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)進(jìn)行疫苗接種。疫苗接種頻次為公豬半年接種1次，未配種的母豬每年進(jìn)行2次免疫接種工作。對(duì)于該病治療目前尚未有特效藥，為減少該病的損失，可在母豬分娩前20d為其注射抗炎藥物，以降低母豬流產(chǎn)的概率，同時(shí)對(duì)于新生的仔豬，要及時(shí)為其補(bǔ)充電解質(zhì)、葡萄糖等，斷奶后仔豬，要使用阿莫西林、氟苯尼考等藥物拌料，進(jìn)行該病防控[3]。

3.2 豬瘟

該病具有很強(qiáng)的傳染性和致死性，對(duì)生豬養(yǎng)殖威脅極大。目前防范該病的常用方法為仔豬乳前免疫法與倍量免疫法2種。一旦發(fā)生該病，要及時(shí)采取疫苗與中藥治療方法，最高可達(dá)到80%的治愈率。對(duì)于感染程度較重的病畜，養(yǎng)殖戶要果斷撲殺，并采取無害化方式處理病死畜尸體，以免疾病擴(kuò)散，影響其他健康豬只。養(yǎng)殖戶在進(jìn)入豬舍前要更換衣物，并經(jīng)過消毒處理后再進(jìn)入，豬舍內(nèi)外的用具，要嚴(yán)格區(qū)分，同時(shí)避免包括養(yǎng)殖戶在內(nèi)的人員接觸這些用具。售賣時(shí)，養(yǎng)殖戶要注意買方在挑選生豬時(shí)，切勿讓其踏人豬舍直接接觸豬群。疫病高發(fā)期間，應(yīng)盡可能地避免買賣生豬。此外，還要加強(qiáng)對(duì)仔豬的護(hù)理，最大限度防止仔豬發(fā)生此類疾病。具體操作：仔豬出生6h內(nèi)要保證吃上初乳以獲取母源抗體，這對(duì)仔豬豬瘟、腹瀉等病的預(yù)防具有重要作用。

3.3 其他疫病

預(yù)防生豬呼吸道綜合征，可通過在飼料中添加適量的支原凈、金霉素、多西環(huán)素等藥物，持續(xù)喂養(yǎng)1周，可達(dá)到較好的防控效果;預(yù)防飼料中霉菌毒素的擴(kuò)散，可通過在飼料中添加霉菌毒素吸附劑進(jìn)行。同時(shí)注意對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)地的清理、打掃與消毒，具體可采取0.2%的火堿沖洗圈舍進(jìn)行消毒，也可噴灑0.2%的過氧乙酸進(jìn)行噴霧式消毒。生豬投入圈舍前，還要使用甲醛、高錳酸鉀等進(jìn)行熏蒸實(shí)現(xiàn)對(duì)圈舍的消毒。

4 結(jié)束語

在生豬養(yǎng)殖中，飼養(yǎng)管理與疾病防控工作同等重要。要對(duì)不同階段、不同性別、不同年齡段的生豬實(shí)施不同的飼養(yǎng)管理與疾病防控方式，同時(shí)注意飲水、用料、飼養(yǎng)環(huán)境等的控制管理，最大程度保證生豬的養(yǎng)殖安全，確保生豬養(yǎng)殖質(zhì)量，提高生豬養(yǎng)殖效益。

參考文獻(xiàn)

[1]吳艷杰.秋冬生豬常見病的防治[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2016（1）：65-66.

[2]楊自奎.豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理與疾病防治措施[J].畜禽業(yè)，2016（3）：22-23.

[3]周福嫻.生豬飼養(yǎng)疾病防治策略初探[J].中國畜禽種業(yè)，2016（10）：89-90.

作者簡(jiǎn)介：郭銘華（1979-），男，四川小金人，畜牧師，本科，研究方向：畜牧獸醫(yī)。