付麗銘
(遼寧省農業科學院,遼寧沈陽 110161)
蝴蝶蘭是蘭科蝴蝶蘭屬植物,其花型奇特、姿態優雅、花色絢麗、花期長久,素有“蘭花皇后”的美譽,具有極高的觀賞價值,深受人們的喜愛。隨著沈陽市花卉產業的迅猛發展,蝴蝶蘭作為年宵花的主打花卉在沈陽已經有了20年左右的歷史。該文利用SWOT法對沈陽市蝴蝶蘭產業進行分析,以期為促進沈陽市蝴蝶蘭產業進一步發展提供參考和借鑒。
沈陽市擁有蝴蝶蘭生產企業5家,蝴蝶蘭種植面積約4萬m2,年種植量達40萬株,種苗0.2萬株,年產值達1.5億元。目前市場上主要品種有大辣椒、中國紅等(表1)。
沈陽市蝴蝶蘭生產已有20多年歷史,形成了相當規模的蝴蝶蘭產業,優勢主要體現在地理位置、氣候條件、生產科研等方面。

表1 沈陽市主要蝴蝶蘭品種
2.1.1 地理位置優勢。沈陽是東北地區最大的中心城市,地處東北亞經濟圈[2]和環渤海經濟圈[3]的中心,輻射東北亞國際航運物流中心,是長三角、珠三角、京津冀地區通往關東地區的綜合交通樞紐,具有極其重要的戰略地位。以沈陽為中心,半徑150 km范圍內,集中了以基礎工業和加工工業為主的八大城市,構成了資源豐富、結構互補性強、技術關聯度高的遼寧中部城市群。沈陽擁有東北地區最大的民用航空港,全國最大的鐵路編組站和全國最高等級的“一環五射”高速公路網,具有得天獨厚的地理區位優勢,對周邊乃至全國都具有較強的吸納力、輻射力和帶動力。
2.1.2 氣候條件優勢。沈陽屬于溫帶半濕潤大陸性氣候,年平均氣溫6.2~9.7℃,沈陽全年降水量600~800 mm,全年無霜期155~180 d。受季風影響,降水集中在夏季,溫差較大,四季分明,冬寒時間近6個月,春秋兩季氣溫變化迅速,春季多風,秋季晴朗。
2.1.3 生產條件優勢。沈陽市種植蝴蝶蘭已初步形成了以遼寧省農業科學院蝴蝶蘭基地、上深花卉市場、北市場為核心的蝴蝶蘭主要生產銷售基地。近年來,沈陽市對于花卉產業的扶持力度也在加大,出臺了許多相關的扶持政策,逐步形成了培育、種植、銷售為一體的花卉產業格局,使花卉產業成為全市農村經濟發展和農民增收新增長點。
2.2.1 自主品種匱乏。據不完全統計,沈陽市專門從事花卉研究的專業科技人員相對較少,大多集中在高校、科研院所,專業科技人員僅占從事花卉行業總人數很少一部分。而沈陽市對于花卉產業的科研扶持力度相對上海、福建等發達地區仍有一定差距,尤其在蝴蝶蘭產業上體現較為明顯。雖然近年來沈陽市從事蝴蝶蘭生產經營的企業逐年增多,生產規模也在逐漸增加,優質成品花產量和產值也有一定幅度的增長,但對于蝴蝶蘭的科研投入相對較少。蝴蝶蘭作為高投入、高產出而又高風險的特殊產業,在生產環節的每一個細微之處都要有先進的生產技術進行支撐。目前沈陽市乃至遼寧省,在蝴蝶蘭新品種選育、種質資源的創制與利用、生產管理技術以及銷售流通等生產體系還未完善,存在著諸多不足,與蝴蝶蘭主產區的需求還存在較大的差距。蝴蝶蘭新品種選育需要有充足的資金和時間,同時新品種從育出到面向市場也需要時間。由于我國對花卉品種權的認識和保護不強,蝴蝶蘭新品種進入市場后很容易被克隆,嚴重損害品種選育企業和個人的經濟利益和積極性。
2.2.2 產業鏈未延伸。沈陽市從事蝴蝶蘭生產的企業處于單打獨斗狀態,缺乏共贏協作的經營意識,未形成分工協作機制,導致生產企業無法獲得更多的市場信息,致使信息封閉滯后,產業組織化程度不高。沈陽市蝴蝶蘭生產企業的銷售模式基本為自產自銷,產業鏈還停留在簡單的“生產-銷售”模式,沒有發揮蝴蝶蘭產業作為特色花卉產業的產業鏈功能。蝴蝶蘭從生產到上市銷售的過程中包含種植、包裝、運輸、冷藏及銷售等多個環節,涉及到多個相關產業,這些都在影響著蝴蝶蘭的生產和銷售[4]。目前沈陽市還沒有將產業鏈上的各個環節有機聯系起來,無法與相關產業進行有效合作。
2.2.3 產業流通體系不完善。沈陽市花卉市場與發達地區相比較規模較小,且在運營管理和市場規劃上不完善,沒有形成功能健全的流通體系,無法為花卉生產企業和銷售商提供更好的服務。因蝴蝶蘭生產企業不能及時獲得市場需求信息,無法快速掌握市場需求并及時做出調整,容易導致企業盲目跟風生產,造成嚴重的供需失衡,加劇蝴蝶蘭市場環境的惡化。而銷售商則因信息遲緩,無法及時了解蝴蝶蘭企業的生產狀況,不能根據生產情況去尋找目標群體。生產企業與經銷商又缺乏協作、共贏的意識,溝通與聯系不順暢、不及時,使得整個產業鏈嚴重脫節,造成市場流通體系混亂不清。
2.2.4 企業管理水平不高。蝴蝶蘭企業缺乏懂技術又懂經營的專業人才,企業內部管理也存在許多問題,既缺乏嚴格控制生產管控體系,也缺乏有效的管理制度。另一方面,生產企業自身定位不準確,盲目性強,從眾意識強,夠專不夠精[5]。這些問題都是阻礙沈陽市蝴蝶蘭生產企業進一步發展的重要問題。
2.3.1 前景廣闊潛力巨大。蝴蝶蘭素有“洋蘭王后”之美譽,深受花迷們的青睞,具有巨大的市場潛力。蝴蝶蘭作為花卉業中最具有潛力和活力的特色產業,應迅速調整自身經營策略來應對危機,從追求產量到注重產品質量,實現自身升級,在調整中實現進步與完善。
2.3.2 產業調整升級。近年來勞動密集型產業逐漸從發達國家向發展中國家進行轉移。屬于勞動密集型的蝴蝶蘭產業將會受到沖擊,調整勢在必行。由于國內勞動成本相對較低,近年來,逐漸有很多臺灣、荷蘭等地的蝴蝶蘭企業開始向中國轉移,以達到降低生產成本、提高經濟效益的目的。沈陽市作為東北地區最大的中心城市,地處東北亞經濟圈和環渤海經濟圈的中心,具有一定的地域優勢,此次蝴蝶蘭產業布局的調整為沈陽發展蝴蝶蘭產業提供了前所未有的發展機遇。
2.4.1 技術封鎖阻礙發展。蝴蝶蘭產業屬于勞動密集型產業,進行蝴蝶蘭生產時需要大量的土地和人力,由于我國土地資源豐富,勞動力成本低廉,因此蝴蝶蘭產品在市場上具有明顯的價格優勢。部分發達國家和地區通過技術封鎖、提高檢測標準、壓低價格等苛刻的條件來限制我國蝴蝶蘭產品出口,同時又通過向國內提供優質品種和種苗,達到控制種源,壟斷上游市場的目的。
2.4.2 發展環境有待改善。遼寧省在花卉行業管理體系建設方面仍存在諸多需改進的地方,營商環境還需進一步改善。例如相關手續過于繁雜,工作效率不高,在產品進出口時多個環節重復收費,工作流程繁瑣等。管理體系的不健全和不完善,無法為蝴蝶蘭產業的快速發展提供一個良好的經營環境,也是當前沈陽市乃至遼寧省蝴蝶蘭產業所面臨的一大難題。
2.4.3 國內外競爭激烈。在國際市場上,日本、韓國、荷蘭、美國和臺灣地區蝴蝶蘭產業已形成規模化、標準化、專業化,還具有很強的新品種研發能力,品種更新換代時間較短,所生產的優良品種多、品質好,在蝴蝶蘭高端市場上具有很強的競爭力。另外,一些不發達國家也陸續開始發展蝴蝶蘭產業,這些國家也擁有豐富的土地資源以及比我國還要廉價的勞動力資源,這對以價格為優勢的我國蝴蝶蘭產業造成嚴峻考驗[6]。隨著國內外蝴蝶蘭產業的布局調整,在我國廣東、浙江、江蘇等省份相繼建成了蝴蝶蘭種苗生產和出口基地,山東、天津、北京等地蝴蝶蘭產業發展也較快,生產規模較大,專業化程度較高,這也是遼寧省蝴蝶蘭產業面臨的主要競爭對手。
蝴蝶蘭產業是一個高投入、高產出,同時伴隨一定風險的特色產業,沈陽市蝴蝶蘭產業發展還需政府相關部門制定相應的政策扶持,加強政府部門在宏觀領域進一步調控,為蝴蝶蘭產業創造優越的發展環境。
蝴蝶蘭產業的發展需要先進的科學技術作為支撐,包括細胞學、分子生物學、組織培養以及設施控制等方面,先進的農業科學技術及基礎設施技術在蝴蝶蘭產業發展中具有非常廣泛的應用。此外,科學的管理體系對于蝴蝶蘭生產企業的快速健康發展具有非常重要的作用。快速發展蝴蝶蘭產業,新品種選育、生產、經營、銷售等各個方面都要有高水平、高能力的科研隊伍作為保障。
蝴蝶蘭科研育種是一個非常耗費時間和資金的漫長工作,同時新品種推廣應用、人才保障以及信息體系的建立也都需要大量的資金投入,作為一個企業很難有這部分資金投入到育種方面,因此,需要財政投入來扶持蝴蝶蘭產業的發展。沈陽市政府可逐步加大扶持蝴蝶蘭產業發展的資金投入,同時對品種選育、技術推廣、人員培訓以及市場物流等方面進行資金支持,并建立相關獎勵體制調動蝴蝶蘭從業者的積極性。同時,也可以采用貸款貼息補助、減免稅收等方式給予重點幫扶,鼓勵蝴蝶蘭企業擴大規模,從而達到促進沈陽市蝴蝶蘭產業盡快實現規模化、標準化、專業化生產的目的。
蝴蝶蘭生產企業也要在自有資金允許的條件下,加大科研投入,與農業院校、科研院所進行合作,提高對新品種的研發力度。隨著我國花卉市場越來越成熟和完善,消費者對花卉品質的要求將會越來越高,越來越多的消費者已經不滿足目前紅花為主的蝴蝶蘭品種,對于復色、花型奇特的新品種需求越來越多[7]。另外,對原有品種進行深度開發,以提高附加值。同時,還要加大對自主知識產權的保護力度。