中草藥渣對肉羊生長性能及經濟效益的影響

孫國虎，楊東貴，王自科，李秉誠

（甘肅省畜牧技術推廣總站，甘肅 蘭州 730030）

隨著社會科技的進步，人們生活水平不斷的提高和膳食結構逐漸的改善，且人們出于自身營養和健康的需求,越來越偏好于反芻家畜的肉食產品-羊肉,由于其肌纖維細嫩、膽固醇含量低、含磷脂多、肥瘦適度、易消化等特點深受消費者青睞。在飼料中添加中草藥渣或者中草藥添加劑對提高羊肉產量、預防各種疾病有顯著的作用。劉瑞生[1]等通過測定發現中草藥中具有蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素等多種營養物質，能夠改善飼料營養成分，促進肉羊消化吸收功能，提高飼料利用率。徐洪福[2]研究發現中草藥渣（尤其是中草藥渣的發酵物）具有調節動物體內陰陽離子平衡作用，能夠促進消化、驅蟲消積、清熱解毒、補氣壯陽、促進新陳代謝。本試驗通過日糧中添加發酵的中草藥渣來飼喂育肥羊與普通的飼喂方式進行比較分析，旨在研究日糧中添加發酵的中草藥渣對育肥肉羊的影響，為中草藥渣飼喂肉羊提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 時間與地點

試驗在甘肅省隴西縣福星瑞鑫養殖農民專業合作社進行，預試期10 d，試驗從2019年1月28日開始到2019年3月9日結束，共計51 d。

1.2 試驗設計

試驗選擇體況中等、發育良好、健康無病、體重相近的3月齡斷奶后的小尾寒羊42只作為試驗羊，隨機分為三組，每一組為14只羊，試驗一組為基礎日糧中添加5%的發酵藥渣；試驗組2為：發酵的基礎日糧；對照組為：基礎日糧。所用基礎日糧配方見表1。藥渣由甘草、黃芪、地黃、黨參、當歸、蓮子、肉桂、杜仲、大棗、白術組成，具體成分及配比見表2，粗飼料為苜蓿。

1.3 飼喂與管理

入舍前，對整個羊舍、羊欄、食槽等均進行消毒，全部試驗羊飼喂精料補充料，每天喂料2次，早7：00，晚5：00，每次先喂精飼料，吃干凈后再喂粗飼料，以羊吃飽而槽內基本無剩余為度，每頓精料和粗飼料給飼量必須準確記錄，粗飼料投放1 h后收集剩料并稱重記錄，并供給充足清潔的飲水。

表1 日糧精料組成及營養水平

1.4 體重及體尺的測定

試驗前期末期對所有羊只進行稱重，每日記錄飼草料剩余情況。

1.5 數據統計分析

所有試驗數據的分析和處理以平均值±標準差(SD)表示，試驗數據的統計分析采用SPSS 11.5統計軟件ANOVA過程進行方差分析和Duncan多重比較檢驗，檢測誤差為5%與1%兩個標準，用Excel整理結果。

2 結果與分析

2.1 不同飼喂組合對中草藥渣對肉羊育肥效果

由表3可以看出，飼喂中草藥渣肉羊組日增重顯著的高于發酵飼料肉羊組和普通飼料飼喂肉羊組，發酵飼料肉羊組日增重顯著的高于普通飼料飼喂肉羊組。

2.2 中草藥渣對肉羊采食量的影響

表2 中草藥提取殘渣配比

表3 增重效果比較

表4 飼料消耗分析統計

從表4可以看出，各試驗組在精飼料飼喂相同的條件下，日消耗粗飼料差異不顯著，對照組略高于試驗組1與試驗組2。

3 結果與討論

中草藥渣價格低廉、無副作用、無抗藥性等優勢，可作為飼料添加劑用于畜牧養殖。在當前的養殖業中應用已經較為普遍了，本試驗研究結果表明：發酵藥渣對肉羊的增重有顯著的影響，與李海江[3]研究發現中草藥渣使羔羊2 月齡斷奶體重提高13.969%，也與許洪福研究發現在肉羊育肥期飼料中添加的中草藥添加劑，可以促進肉羊生長發育、平均日增重，提高飼料轉化率的結果相一致；白生魁[4]研究表明，添加中草藥飼料添加劑之后，可使牛血清總蛋白含量不因高溫時間延長而出現下降，可以提高奶牛的產奶品質和產奶量，而且對于奶牛乳腺炎有較高的預防和治療價值。劉亞楠[5]研究表明，中草藥飼料添加劑在妊娠母羊上的應用提高妊娠母羊的采食量與養分消化率，同時提高妊娠期母羊的免疫力和抗應激能力。

發酵藥渣對肉羊的增重有顯著的影響，適宜在肉羊養殖生產中應用推廣。