加強農產品質量安全工作的實踐路徑分析

崔曉麗

摘要：人們生活水平在經濟不斷發展的前提下也在不斷提高，人們日常生活中離不開食用農產品。因此，越來越多的人群對農產品質量安全問題開始關注，不斷出現的產品質量安全問題是目前需要著重解決的一項重點。本文對如何加強農產品質量安全進行論述，其中闡述目前農產品質量安全存在問題，同時提出了具體的解決措施。

關鍵詞：質量安全;農產品;解決路徑

我國農業雖然在發展過程中取得了一定成果，但是其產品質量卻遲遲得不到提升。為了加快成為農業強國的步伐，應當對農業產品質量安全問題進行監督與管理，建立一個合理、科學的安全消費平臺。

1 存在問題

1.1 農產品生產者的安全意識薄弱

農產品生產者基本上屬于小農經濟，全國城市人口4.5億，農民人口接近9億，可以看出，農民占據相當大的比例，農民的科學文化水平以及專業素質較低，對于保證農產品安全質量上沒有基本概念。因此，在種植作物時，會大量使用農藥化肥，增加自身的經濟利益。

1.2 缺乏有效的監督管理機制

農產品是否存在生產日期以及生產企業是否合法等十分重要，只有保證產地合格，產業合法，生產日期有效，才能讓農產品在市場當中流動，如若不然，不合格的農產品進入市場會導致出現人口食物中毒或是其他問題。不僅損害了消費者的根本利益，還會讓行業信譽度下降。因此，需要有一個完善的監督管理體系才能控制農產品市場。

1.3 農產品質量安全的宣傳引導力不夠

近幾年，我國政府重視農產品問題，正在不斷完善制度，但是對于制度的推出卻缺少了宣傳力度。導致生產者沒有按照相關規定執行。化肥農藥過度使用問題依舊存在，最終導致餐桌上農藥殘留問題產生。因此，應當加強對農產品生產者的引導及宣傳活動。

2 解決措施

農產品質量不提不僅會影響食用的消費者，對于農民生產生活也會產生影響，如果農產品貨物阻滯，則會影響農民的經濟來源。因此，為了可以保證民眾的人身安全，進一步推動農業發展，應制定一系列措施來解決質量問題。

2.1 加強對農產品質量安全的宣傳與重視

我國經濟的快速發展讓農業發展規模也不斷擴大，但是，由于產品質量安全問題的產生，讓人民懼怕農產品。因此，為了讓農產品更好發展，相關部門應針對農產品制定合理的安全監管體系。除此之外，應加強農民對農產品質量意識，只有農民將產品質量意識提高，才能進一步解決問題。

2.2 農產品的可追溯系統

農產品的生產銷售一般都無法確定來源，而造成一眾不法分子在銷售當中利用不法手段，讓農產品質量安全出現問題。對于此類問題，應當建立可追溯系統，該項系統主要是明確產品來源以及銷售途徑，如此能減少農產品出現問題的概率。

2.3 加強農產品質量安全監督和監察體系的完善

農產品質量如果出現問題，那就不僅是生產者的責任，食品安全檢測出現問題也是較為重要的因素。因此，要加強對農產品的管理，促進農產品安全監察體系的進一步完善，如此可保證農產品質量，讓人民群眾對農產品更加放心。

2.4 加強質量安全監測

對農產品定期檢測，能保證農產品質量符合國家規定的要求，進而還需要保證農產品質量安全的可監測追溯。同時，在監管的過程中以藥物殘留為主要監測對象，對于農產品藥物殘留、有害物質殘留問題要深入開展，推廣檢測技術，適當公布檢測結果，來保障消費者的監督權及知情權。