下廚房

每年的7月7日或8日，是一年中的小暑節氣。小暑節氣預示著一年中炎熱的開始，所謂溫熱之風至此而極。四時流轉，萬物并育，夏季也是一個需要人們靜下心來的季節。這個季節，由于人體出汗量增大，需要注意適當補充水分。在我國民間有小暑吃藕的習慣，蓮藕中含有豐富的膳食纖維與多種維生素，具有清熱安神除躁的功效。炎炎夏日中，一款制作簡單的蓮藕竹蔗水，清甜幽香間，在解暑的同時也讓你的身心得到滋養。

蓮藕竹蔗水

食材：蓮藕、甘蔗、胡蘿卜、馬蹄、冰糖;

步驟：1.水煮開后，將食材依次放入壺中;

2.等煮開后放入冰糖調味;

3.再小火慢煮20分鐘，起鍋完成。