安康市旬陽縣堅持“四個到位”大力推進學生營養改善工作

本刊訊（龔澤東） 安康市旬陽縣教育體育和科技局在實施學生營養改善計劃工作中，積極探索新路子，堅持“四個到位”大力推進營養改善計劃工作提質增效，實現學生歡迎、群眾滿意。

——堅持惠民政策宣講到位。該縣要求各學校嚴格落實相關文件，多種形式營造宣傳氛圍，有針對性地做好學生營養改善計劃重點問題和相關政策文件解讀，讓家長和社會了解黨和國家的惠民政策，做到家喻戶曉、公開透明，贏得家長對工作的支持。

——堅持食品安全保障到位。一是堅持招標采購。針對米、面、油、肉等大宗食品，實行公開招標，擇優遴選有實力的優質企業報縣局備案。二是健全管理制度。嚴格落實食品采購索證索票、建立出入庫臺賬、食品加工留樣、餐具清洗與消毒、從業人員健康管理培訓、學校負責人陪餐制度、安全應急預案和演練等規章制度。三是加強設施建設。完成全縣食堂改灶工程，配齊配足食堂設備，規范食品留樣，完小以上學校實現食堂電子監管全覆蓋。四是堅持科學配餐。做到食譜每周每日不重樣，實現食品營養均衡化。定期組織學校食堂從業人員進行食品安全和廚藝技能培訓，通過開展食品安全常識測試和廚藝大賽，提高學生營養餐質量。五是壓實安全責任。校長作為學生營養改善計劃第一責任人，強化日常食堂供餐工作管理，切實保障師生“舌尖上的安全”。

——堅持資金審計監督到位。進一步強化財務管理，實行專賬管理、獨立核算、封閉運行、日清月結、及時公示，堅決杜絕克扣、截留、擠占和挪用。加強“一補”資金管理，建檔立卡貧困寄宿生的一補資金必須嚴格按照要求以餐券的形式將全部補助落實到每個學生身上。

作者單位：旬陽縣教育體育局