30年后再也吃不到巧克力？

劉垠

一說到多少年后有些東西會消失，人們心中總會泛起一絲失落。最近，一些媒體帶來了一則壞消息：受全球變暖的影響，30年后巧克力可能要走向滅絕。如果全球變暖的步伐持續(xù)行進(jìn)，將導(dǎo)致生產(chǎn)巧克力的原料可可樹在日益變暖的氣候條件下越來越難以生存。

“可可樹喜生在溫度高、濕度大、土壤肥沃的環(huán)境。要求栽培地區(qū)年平均溫度22.4～26.7攝氏度，月最低平均溫度15攝氏度，絕對最低溫度10攝氏度，雨量1400～2000毫米，怕大風(fēng)和積水。”中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所副研究員李付鵬說，因30年間全球氣候變暖便導(dǎo)致可可滅絕的說法未免過于武斷。

他認(rèn)為，全球氣候變暖可能會對可可屬物種產(chǎn)生影響，但更多的是干旱或洪澇帶來的危害，氣溫本身不是問題。“其實，可可在我國廣東、浙江、北京等地大棚內(nèi)也有栽培，只要控制好溫濕度即可。”

同時，科學(xué)家們已經(jīng)先天下之憂而憂了，他們正對可可樹進(jìn)行基因編輯，讓它們耐熱抗旱，所以吃貨們應(yīng)該不用太擔(dān)心未來享受不到巧克力的甜蜜滋味。