做功能食品 護人民健康

為挖掘呂梁特色農產品附加值，推廣藥食同源理念，架起政府與企業、社會聯系橋梁，做安全食品，護百姓健康，在山西省科協、呂梁市科協、呂梁市農業農村局的指導下，依托離石東方百合餐飲集團，于7月26日在離石成立了呂梁市功能食品研究會。這是我國首家以功能食品命名的研究會。呂梁市科協黨組書記、主席薛保平應邀出席大會，呂梁市原副市長李秀峰被聘為名譽會長，離石東方百合餐飲集團董事長李海明當選為會長，他們分別就研究會的成立和今后的工作提出希望，并指明方向。

7月26日～27日，呂梁市功能食品開發研討會在離石東方百合大酒店舉行。

研討會分呂梁市功能食品開發座談會、科普呂梁·東方百合大講堂第二期總第4～6講、呂梁市功能食品研究會理事會第一次會議三個環節。

中國農科院創新工程—谷物加工與品質調控團隊首席、食用豆體系崗位科學家、研究員周素梅，山西省農科院農產品加工所副研究院、山西省食品學會副秘書長、國家燕麥蕎麥體系崗位科學家李云龍，山西省食品科學技術學會秘書長、高級工程師胡紅娟參加有關活動。

在座談會上，呂梁市功能食品相關企業向李云龍、胡紅娟請教，聽取了他們的意見。在科普呂梁·東方百合大講堂，三位專家分別作了《中國雜糧產業發展現狀與出路》《開發功能食品助推雜糧產業發展》《食品營養和食品標簽》講座。活動最后，還召開了呂梁市功能食品研究會第一屆理事會第二次會議，征求大家辦好學會的意見，提出工作方向。

此次研討會由呂梁市科協主辦，呂梁市功能食品研究會承辦。

李秀峰 呂梁市功能食品研究會名譽會長

發揮研究會作用 為人民健康做貢獻

呂梁市功能食品研究會成立了，聘請我為第一屆功能食品研究會的名譽會長。在此，首先我要真誠地感謝市委、市政府的高度重視，感謝省、市兩級科協組織對呂梁市功能食品研究這項事業的大力支持，特別要感謝東方百合餐飲集團董事長李海明同志牽頭籌建研究會。

為了深入貫徹習近平總書記關于健康中國建設的重要指示精神，7月25日，《新聞聯播》播發了李克強總理就推行健康中國行動的重要批示。國務院把人民健康提到了很高的位置，人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志，也是新時期廣大人民群眾的共同追求。那么究竟怎樣才能使人民健康呢？那就是呼吸上新鮮的空氣、喝上干凈的水、吃上放心的食品。

過去，我們常說放心食品就是有機食品、綠色食品、健康食品。今天，我們提出功能食品，即具有特定功能的健康食品。“民以食為天”，現在大家都很關心健康，基層老百姓最關心的也是吃什么、怎么吃。今天，我們成立呂梁市功能食品研究會并召開第一次會員代表大會，選出了第一屆領導班子負責同志，就是要組織大家開展功能食品研發和生產，這是一件關系國計民生和千家萬戶的事情，正是貫徹《國務院關于實施健康中國行動意見》的具體行動，所以我要為召開會議成立研究會點贊，并表示祝賀！

李海明同志當選第一屆理事會會長，他是大家熟知的一位非常成功的企業家，也是一個非常有遠見卓識、有事業心和社會責任心的有識之士。多年來，他一直從事功能食品的研發和生產，并承接實施了市政府放心早餐工程，我曾經參觀過他的食品研發、加工基地，我認為非常安全。今天，呂梁市功能食品研究會正式成立，由李海明同志擔任會長，標志著呂梁市食品研發工作即將邁開新的步伐。

當然，功能食品的研究和開發在我國還屬一個新興學科和領域，歐美國家在20世紀就已經開始研究，我們起步比較晚。要把這項事業做成、做好、做大，離不開市委、市政府的重視和有關部門的支持，離不開個人、家庭和社會各方面的參與和努力。專程前來參會的人比我們預計的要多，這也充分說明做這項事業得民心、順民意，希望大家今后積極踴躍參與進來，眾人拾柴火焰高，合力共為，真正把這件關乎人民健康的事業做在人民的心坎上。

我相信，在市委、市政府的高度重視下，在省、市各級科協的大力支持下，有一位好會長帶領大家，在座的各位精英只要精誠團結、凝心聚力，呂梁的功能食品事業就一定會做好、做大、做強，希望每位同志都能為呂梁的功能食品事業做出自己應有的一份貢獻。

薛保平 呂梁市科協黨組書記、主席

創新開發功能性產品 打造全產業鏈條

呂梁市功能食品研究會成立暨第一次代表大會召開了。在此，我代表呂梁市科協向大會的召開表示熱烈的祝賀！

借此機會，分享幾點意見，與大家共勉。一要認清形勢，充分認識成立功能食品研究會的重要意義。功能性食品生產與研究最早起源于日本。之后，歐美等國家對功能性食品逐漸產生興趣，并開展了相關工作。隨著我國慢病患者和亞健康人數增多，我國近年來也開始重視功能性食品的研發。可見，安全、健康、營養的食品開發已成為全社會關注的焦點，研究食物功能成分、開發功能食品已成為國際上食品研究矚目的熱點和發展趨勢。當前，呂梁市紅棗、核桃、小雜糧、馬鈴薯、沙棘、白酒等綠色健康的功能食品資源產業，發展潛力巨大。特別是近年來，市委、市政府大力推進農業產業化發展，已連續舉辦三屆呂梁名特優功能食品展銷會，集中宣傳和展示了呂梁市一批特色優質農產品、功能食品、特色小吃等發展新成就，有力提升了名特優功能食品的知名度和影響力。因此，功能食品研究會要進一步認清形勢，深刻認識推進呂梁市功能食品研發工作的重要性和緊迫性，要圍繞市委、市政府打造功能食品品牌目標，進一步強化創新舉措，開展好功能食品研發工作，讓農產品發揮好功能作用。

二要主動作為，為呂梁市功能食品產業健康發展做出新貢獻。與國外市場相比，雖然我國功能食品研究處于起步階段，但發展潛力和空間巨大。而且未來在健康飲食觀念的驅動下，功能食品行業乃至健康產業的市場活力和發展空間將會更大。在食品行業發展中，功能食品研究會作為溝通政府、企業和市場的橋梁紐帶，作為社會多元利益的協調機構，具有重要的地位，并將發揮無法替代的作用。因此，研究會要以“開發產品、制定標準、規范秩序”為目標，依托自身優勢，立足市場，統籌整合食品行業各類資源，搞好功能食品產品及相關產品的科研、生產、銷售、信息咨詢、經驗交流、技術推廣服務，推動功能食品產業的經濟聯合和技術協作。要探索將種植、加工、深度開發、研發機構聯合起來，推出系列產品，做大做強實體經濟，把企業優勢和科研優勢轉化為產品優勢，轉化為呂梁市功能食品產業的競爭優勢，帶動全市功能食品產業健康發展。

三要精誠團結，打造呂梁功能食品上下游全產業鏈條。當前，食品行業分工越來越專業化、精細化，在座的各位會員，為致力于功能性食品研發這一目標，大家共聚一堂、架構組織、共謀發展，具有里程碑意義。希望大家能夠把握機遇、團結一心、共謀大業。多年來，東方百合餐飲集團李海明董事長用自己的行動推動著功能食品事業發展，努力打造餐飲行業自己的品牌，按照“生產基地+中央廚房+餐飲服務”模式，從“種子”到“筷子”全產業鏈保障食品健康，已成為呂梁市功能食品產業發展的領軍企業。

希望研究會成立后，在李海明會長帶領下，不斷壯大會員隊伍，呵護好功能食品研究會朋友圈和全市功能食品研發朋友圈。通過平臺組建食品產業戰略同盟，發揮龍頭企業帶動作用，為會員提供更多發展機會，創造更大價值，力爭把更多農產品資源轉化出更高附加值，為全市功能農業產業化發展、脫貧攻堅和鄉村振興做出新的更大貢獻。

李海明 呂梁市功能食品研究會會長

以責任感為會員服務 以事業心做行業品牌

當選為研究會第一屆理事會會長，我感到非常榮幸。我將盡心盡力、不辱使命，探索建立功能食品質量標準，矢志不渝、勇立潮頭，全心全意為會員服務。為此，我將帶領研究會努力做好以下工作：

一、圍繞市委、市政府中心工作，引領會員實干創造功能食品新價值，讓農民得實惠，企業更贏利;

二、打造對外宣傳與信息交流平臺，搭建內外交流互動體系;

三、打造電子商貿平臺和功能食品品牌體驗店，健全覆蓋全國的線上線下現代營銷網絡體系;

四、挖掘食品功能特性和文化內涵，樹立藥食同源理念;

五、打造會員服務平臺，健全服務功能，聯合企業對外打出呂梁功能食品組合拳;

六、以活動策劃為載體，加強農村調研和市場調查，推動功能食品的研究和成果推廣。

習近平總書記在今年博鰲論壇上講道：“必須堅持以人民為中心的發展思想，經濟要發展、健康要上去。人民群眾的獲得感、幸福感、安全感都離不開健康。要大力發展健康事業，為廣大老百姓健康服務，力爭做世界上身體最健康的民族。”這為我們工作的開展指明了方向，也體現出了這份事業的榮耀與使命。讓我們一起“不忘初心、牢記使命、攜手并進、逐夢未來”，努力開創研究會各項工作新局面，為全市功能食品事業、全民健康飲食和經濟社會可持續發展作出積極貢獻。