魯中山區葡萄主要病蟲害種類調查及災變規律研究

付麗，范昆，曲健祿

(山東省果樹研究所，山東泰安 271000)

魯中山區即魯中南山地丘陵區，面積大約6.5萬km2，北部泰山、魯山、沂山構成了魯中山區的主體，南部有徂徠山、蒙山等[1]。自中部山地向東南、西、北逐漸降低為低山丘陵區和山前平原，山間有小型盆地及河谷。受地形影響，降水比較豐富。其中低山、丘陵、谷地及梯田適宜于經濟林樹種的種植[2]。魯中山區以種植鮮食葡萄為主，其優勢區包括臨沂、淄博、泰安為主的泰沂山區，以及濟寧、濟南、菏澤等黃河故道平原地區[3]。栽培面積最大的品種為巨峰，其次是夏黑、紅地球、玫瑰香、澤香、寶石無核、藤稔、克瑞森無核等[3]。近年來，葡萄的栽培面積不斷擴大，一些病蟲害的發生種類不斷發生演變，葡萄園主要病蟲害種類及危害程度也發生著新的變化。此外，伴隨著人們對農產品農藥質量要求的提高，農產品農藥殘留問題日益受到人們的關注，安全、優質、無公害的產品成為未來葡萄的發展之路。為了全面掌握魯中山區葡萄病蟲害種類，2016～2018年對魯中山區葡萄病蟲害的種類和災變規律進行了調查研究，摸清了病蟲害發生規律和趨勢，為當地葡萄產業綠色、健康、可持續發展提供科學參考。

1 調查研究方法

調查地點是魯中山區的淄博市沂源縣、臨沂市沂水縣、泰安市寧陽縣、濟寧市任城區、濟南市商河縣等葡萄生產重點鄉鎮，采用定點調查與面上普查相結合、走訪果農與查閱資料相結合、田間確認與室內鑒定相結合的調查方法。

病害危害程度分級：+，零星發生(指不需要防治)； ++，輕發生(指采用兼治措施防治，不防治將造成一定損失)； +++，中度發生(指需要專門防治)；++++，嚴重發生(需要多種多次防治措施)[4]。

害蟲危害程度分級：+，輕度發生(指有發生，但一般不需要防治)；++，中度發生(指采用兼治措施防治，不防治將造成一定損失)；+++，中度發生(指需要專門防治，不防治將造成明顯損失)[4]。

2 葡萄病蟲害種類

2.1 侵染性病害

共發現16種病害(表1)。其中葡萄霜霉病、炭疽病、白腐病、黑痘病、酸腐病、潰瘍病、灰霉病、褐斑病、白粉病、銹病、葉斑病為真菌性侵染病害；葡萄根癌病為細菌性病害；葡萄卷葉病毒、扇葉斑病毒、莖痘病毒、斑點病毒為病毒性侵染病害。發生嚴重的病害有霜霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病、潰瘍病、黑痘病、褐斑病、卷葉病毒等。

2.2 非侵染性病害

共發現13種(表2)，其中裂果、大小粒、水罐子病是因營養缺乏造成；凍害、日灼、氣灼、肥害、藥害、鳥害、澇害、旱害等為環境脅迫造成的病害。發生嚴重的有凍害、裂果和日灼。

表1 葡萄侵染性病害種類

表2 葡萄非侵染性病害種類

2.3 葡萄害蟲

發現14種主要害蟲(表3)。其中葡萄根瘤蚜、綠盲蝽、斑衣蠟蟬屬半翅目類害蟲；葡萄二星葉蟬、東方盔蚧、葡萄粉蚧、康氏粉蚧屬同翅目類害蟲；葡萄虎天牛、白星花金龜屬鞘翅目類害蟲；透翅蛾屬鱗翅目害蟲；煙薊馬葉蟬屬纓翅目害蟲；葡萄癭螨、葡萄短須螨、二斑葉螨屬螨類害蟲。各地發生最普遍且危害嚴重的為綠盲蝽、葡萄透翅蛾、葡萄二星葉蟬、葡萄癭螨等。

表3 葡萄主要害蟲種類

3 主要病蟲害災變規律

3.1 葡萄主要病害災變規律

2016年至今，魯中山區葡萄園病蟲害監測表明，葡萄霜霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病、潰瘍病一直是普遍發生的病害，對主栽植品種巨峰、夏黑、紅地球、玫瑰香、金手指等均具有侵染性，對葡萄產業的持續健康發展構成較大威脅。

魯中山區小氣候多樣，葡萄病害的發生與物候期緊密相關：① 萌芽至開花前期是病原菌的萌發和潛伏期。隨著氣溫回升，除白粉病開始發病并侵染葉片，灰霉病、黑痘病、炭疽病等病原菌開始萌發并潛伏于寄主上。此階段是防控病原菌的關鍵時期，正確用藥可大大降低田間菌量。②坐果期至果實膨大前為病原菌初侵染期。灰霉病、黑痘病、霜霉病、白腐病等病原菌開始侵染并表現癥狀。此階段田間已經出現癥狀，正確用藥可以有效降低病原菌的危害。③果實膨大期至成熟期為病害爆發期。此時進入雨季，連陰雨更有利于霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病、酸腐病等病原菌的爆發。如已發病，病害大面積發生造成不可逆的危害，用藥為時已晚。設施栽培的葡萄由于生物期較田間提前，重茬嚴重，根癌病較重，白粉病、灰霉病、炭疽病和霜霉病等病害因小環境發病提前，危害較重，更需提前防治。長期栽培的大樹或老品種, 病毒感染率較高, 但病毒的致病性不強，對產量、質量影響緩慢而隱蔽, 容易與植株營養不良等混淆；新果園由于種苗的移植范圍和速度的加快，病毒病的發展也在加快。果農對于病毒病的認知少，出現病害后治愈很難，也是葡萄種植中的一大難點。綜合以上發病規律，葡萄侵染性病害的防治最好從萌芽期開始直至收獲期，7～10天用藥1次，不重復使用單一藥劑，減少抗藥性的產生。

生理性病害各地均有發生，2017年和2018年早春的低溫凍害，大部分地區葡萄枝干和花芽受害嚴重，春季發芽晚、發芽少、新梢短小細弱，導致減產甚至絕產。8月雨水增多，連陰雨、田間濕度大的情況下，突然轉為高溫晴熱天氣，易引發葡萄日灼和氣灼，影響果實品質。果實膨大期如進行大水大肥等粗放管理，容易導致裂果和營養元素不均衡，引發酸腐病等侵染性病害。2016年，濟寧任城區部分果農在果實膨大期大量施用葉面肥，導致葉片徒長，影響果實養分運輸，造成減產。2018年寧陽彩山地區部分果園干旱時間較長，水分不充足造成葉片萎蔫，影響正常光合作用，也影響了果實的正常生長。濟南、新泰的個別葡萄新園中，葡萄缺鈣和缺硼現象明顯，與果園土質相關，需要對果園土質進行改良。生理性病害與田間管理息息相關，采取冬季防凍保護、合理修剪、果實套袋、增施有機肥、合理追肥等良好的果園管理手段，對生理性病害的預防非常重要。

由于氣候變化引發的自然災害也時有發生，山東省降雨量較多的月份為7、8兩個月，2016～2018年，6月中下旬降水量屢創新高，地勢平坦地區如濟寧，較大的降水量引發果園澇害，排水不暢，導致根部呼吸受阻，整株萎蔫，甚至死亡。大量的降水也為葡萄霜霉病、炭疽病和黑痘病等的提前發病提供了有利條件。此類地區可以推廣起壟栽培模式，預防為主，減少澇害。

3.2 葡萄主要害蟲災變規律

2016～2018年葡萄園害蟲監測表明，葡萄害蟲種類繁多，葡萄根瘤蚜、葉蟬、虎天牛、白星花金龜、介殼蟲、斑衣蠟蟬、薊馬、螨類害蟲各地均有發生，但并未造成較大規模危害。生產中危害較重、防治困難的害蟲主要有綠盲蝽、透翅蛾等，尤以綠盲蝽的危害最為嚴重。2016～2018年綠盲蝽危害呈上升勢頭，特別是2018年綠盲蝽的發生面積大幅度提高。綠盲蝽主要以成蟲和若蟲刺吸危害幼嫩組織和新梢、嫩葉、幼果等，刺吸頂端嫩葉，造成壞死斑點，隨著葉片的生長，出現不規則黑色斑點和孔洞，嚴重時葉片扭曲皺縮、畸形，支離破碎。其成蟲晝伏夜出，飛行能力強防治困難，對葡萄樹產量影響巨大。透翅蛾主要危害枝干，一年發生一代，以老齡幼蟲在受害枝蔓中越冬，翌年3～4月化蛹，5～6月葡萄開花期成蟲羽化，產卵于芽腋、葉柄等處，幼蟲孵化后，進入嫩莖髓部，蛀蝕7～10天后，轉移到粗髓部蛀食。透翅蛾的早期危害不容易發現，后期進入莖髓部，藥劑防治困難。特別是新的葡萄產區, 果農不認識該蟲的危害癥狀, 往往把新梢受害后葉片出現萎蔫當作病害進行治療, 致使該蟲的危害越來越重。

4 小結與討論

通過2016～2018年3年對魯中山區葡萄園病蟲害的連年監測，明確了近年來魯中山區葡萄主要病蟲種類。葡萄主要侵染性病害監測到16種，以葡萄霜霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病、潰瘍病為主；主要非侵染性病害監測到13種，以凍害、日灼、裂果為主；主要害蟲檢測到14種，以綠盲蝽、透翅蛾為主。

與近幾年報道[5-7]相類似的是：葡萄霜霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病對葡萄的危害依舊存在。病害依然是葡萄生產中的重要防治對象，雖然病害發生規律清楚，但是防治藥劑的使用不當對病害的防控沒有起到作用。部分山區果園周年藥劑使用次數為2～4次，濟寧任城區果園7～10天用藥1次，周年用藥次數可達到12～14次，雖然藥劑使用次數存在差異，但是各種病原菌的危害依然存在。究其原因：①萌芽前，春季清園工作不徹底，導致菌源初始量大。②生長初期病害不顯現，果園不打藥或打藥次數少，對病原菌的控制力度不夠，會進一步增加果園菌量。③進入成熟期，病原菌在適宜環境下開始大量繁殖并在侵染葡萄后表現癥狀，果農便大量盲目用藥，此時損失已無法挽回。④果實采收后，不進行清園工作導致病菌積累，菌量的積累造成病害連年發病而且越來越重。對于藥劑使用次數多的果園依然存在病害嚴重的現象，主要原因是同一生長期接連使用相同藥劑防治，導致病原菌產生抗藥性。

建議葡萄園中結合生產管理，抓住關鍵時期防治，萌芽前施用3～5°Be石硫合劑；花前、花后、套袋前采用氟吡菌酰胺·戊唑醇復配制劑或者苯醚甲環唑等防治灰霉病；套袋后采用烯酰嗎啉、乙磷鋁、嘧菌酯、代森錳鋅、戊唑醇、吡唑醚菌酯等防治霜霉病、酸腐病、白腐病。5～6月是防治害蟲的關鍵期，懸掛頻振式殺蟲燈誘殺成蟲或使用菊酯類、甲維鹽等化學藥劑防治。每種藥劑使用1～2次，交替使用或使用混劑，減少產生抗藥性的幾率。