二十四節氣

于鵬翔

白露

每年9月8日前后，太陽到達黃經165度時，即為“白露”。據《月令七十二候集解》記載：“秋屬金，金色白，陰氣漸重，露凝而白也?！睆倪@句話中我們可以看到“白”字源于傳統文化中對于金秋的描述，而“露”則是一種天氣現象。古人認為露是由空氣中的水汽凝結而成的。生活中，我們總是在寒夜過后的清晨，發現樹葉上凝結的露珠，人們將其稱為“晨露”。其實，空氣中蘊含的水汽并不多，大約只占空氣總量的4%，但這僅有的水汽，99%都集中在我們生活的對流層。白天，陽光充足，氣溫較高，空氣中的水呈氣態，所以我們是看不到水汽的。但是當夜晚來臨后，氣溫逐漸降低，水汽就會凝結成小水珠。這些小水珠密集地附著在草木間，就能被肉眼觀察到，所以白露正是夜晚氣溫驟降、溫差變大的時節。

古人敏銳地察覺到露水與氣溫變化之間的關系，很多文人墨客就將白露與秋氣肅殺聯系起來。白居易在《南湖晚秋》中寫道：“八月白露降，湖中水方老。旦夕秋風多，衰荷半傾倒?！绷攘葞拙渚蛯⒁粓銮镲L過后露珠乍現、湖水寒涼、荷花落敗的秋景展現出來。白居易似乎獨愛秋景，他還寫過：“風池明月水，衰蓮白露房”“晚叢白露夕，衰葉涼風朝”“白露凋花花不殘，涼風吹葉葉初乾”等詩句。除了白居易，曹植也發出過“始出嚴霜結，今來白露晞”的感慨。

此時，詩人忙著傷春悲秋，而農民則開始了秋收的忙碌。古人將白露分為三候：一候，鴻雁來;二候，玄鳥歸;三候，群鳥養羞。由于天氣轉涼，白露時節大雁開始南飛，之后燕子也飛向南方，最后群鳥還要四處尋覓珍饈美味為越冬做準備。白露時節，農民也如這些辛勤的鳥兒一般在田間勞作，準備收獲。經過一個春夏的耕種，人們終于迎來了作物成熟、瓜果飄香的收獲季節。東北平原的大豆、水稻和高粱收獲了;西北、華北地區的玉米、白薯等秋季作物正在成熟;西北地區的棉花進入了采摘階段。

除了收獲，此時也是冬小麥等過冬作物的種植時節。但是在收獲的喜悅和種植的忙碌之外，農民也要警惕一些影響秋收和秋播的天氣變化。俗話說：白露秋分夜，一夜冷一夜。這時夏季風逐漸被冬季風替代，而冬季風開始頻繁南下，有時候一次強冷空氣的來臨便會使氣溫驟降。在北方地區，尤其是東北地區，夜間氣溫很有可能一下子就降到了0℃左右。此時植物細胞中的水分就有可能結冰，造成植物死亡，影響收獲。這個時候農民就會用灌溉、熏煙、覆蓋等方法降低植物霜凍的風險。

除此之外，北方地區還有可能因干旱而延誤秋收和秋播，就像農諺所說：春旱不算旱，秋旱減一半。此時在我國西南地區還可能有“華西秋雨”的麻煩。由于冷暖氣團在這里僵持不下，使得秋雨連綿不絕，長時間的陰雨也會對農作物造成危害。

白露時節，民間也有相對應的民俗活動。在太湖沿岸有白露祭禹王的風俗。相傳大禹治水時途經太湖，將興風作浪的鰲魚鎮壓在湖里換來了一方太平。因此這里的人們建起了禹王廟來紀念大禹。太湖沿岸的大禹祭祀活動一年有四次，而白露時節是其中比較隆重的一次，要持續七天，漁民會虔誠地祈求太湖風平浪靜，從而能有好的收成。在福建南部地區，白露時節正是桂圓（亦稱龍眼）豐收的時候。龍眼營養豐富，食用方法多樣，人們喜愛在這時吃龍眼滋補身體。湖南的一些地方有白露釀米酒的風俗，而南京有飲用“白露茶”的習慣。古時候科技不及現在發達，人們只能順應季節食用時令果蔬，所以很多飲食風俗都是與不同時節的自然特點密切相關的。

秋風

每年的9月23日前后，太陽到達黃經180度時，“秋分”到來。與“春分”一樣，秋分也是古人早期確立的節氣之一。在中國，“秋分”這個說法有雙重含義：一是從晝夜長短來說，秋分與春分是一年中白晝與黑夜時長相等的兩個重要節點，所以秋分這一天晝夜平分;二是我國古人以立春、立夏、立秋、立冬為四季的開始，而秋分日正好居于秋季90天的正中，所以也有“平分了秋季”的意思。

過了秋分，太陽直射點就離開了北半球開始向南半球移動，北半球的氣溫越來越低。古人將秋分分為三候：一候，雷始收聲;二候，蟄蟲坯戶;三候，水始涸。古人觀察到雷聲是炎炎夏日的“專利”，到了秋天氣溫逐漸降低也就沒有了雷聲。第二候中的“坯”是細土的意思，就是說由于天氣變冷，天熱時活動的各種小蟲紛紛開始挖土蟄伏，并且用細土將洞口封起來以防寒氣侵入?！八己浴眲t是說此時降雨量開始減少，而且由于天氣干燥、水汽蒸發快，所以湖泊與河流中的水量變少，很多原本有水的地方就處于干涸狀態。

秋分時節，我國大部分地區開始轉涼，夏天南來的暖濕氣團開始回退，而北方的干冷空氣開始強勢南下，當冷暖氣團相遇時，一場秋雨便如約而至。秋雨之后，冷空氣會占領原來暖空氣所在的位置，使氣溫下降，于是就有了“一場秋雨一場涼”的說法。

在農田里，農民因為秋收、秋耕、秋種，顯得分外忙碌。我國幅員遼闊，南北溫差大，除了我們常說的春種秋收一年一熟的作物成熟制度之外，還有一年兩熟、一年三熟、兩年三熟的多熟制?？偠灾娇磕弦荒曛凶魑锍墒斓拇螖翟蕉啵梢苑N植的次數也就越多。據考證，我國很早就將“秋分”作為耕種的標志。華北地區有農諺：白露早，寒露遲，秋分種麥正當時。這就是說，秋分是播種冬小麥的最佳時間。與此同時，南方地區的諺語則說：秋分天氣白云來，處處好歌好稻栽，即秋分是種植水稻的好時節。

秋分不僅是一個對農業非常重要的節氣，它對于帝王來說也是一個重要的祭祀時間。秋分曾是傳統的“祭月節”。據史書記載，早在周朝，帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗，其祭祀的場所被稱為日壇、天壇、月壇、地壇，分設在東南西北四個方向。不過據考證，由于秋分這一天在農歷八月里的日子每年都不同，不一定都能趕上月圓，而祭月無月則有些煞風景。所以，后來就將“祭月節”由“秋分”調至農歷八月十五，成為中秋節。

今人不見古時月，今月曾經照古人。在人月團圓的中秋節到來之際，賞月、品月餅的同時，你也給身邊的朋友們講講我國傳統節日、節氣中蘊含的古老生活經驗吧！ 讓古人的智慧代代傳承，如明月一般照耀今人！