洋蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)

賀衛(wèi)東

摘 要 文章主要介紹了洋蔥的高產(chǎn)栽培技術(shù)，側(cè)重于品種選擇、選地耕作技術(shù)、適時(shí)播種、病蟲(chóng)害防治以及貯存等。

關(guān)鍵詞 洋蔥；栽培；高產(chǎn)

1 研究背景

洋蔥是一年生草本植物 ，是單縣重要的經(jīng)濟(jì)作物 ，目前種植面積較大，是單縣名產(chǎn)品之一，為優(yōu)化洋蔥資源，擴(kuò)大生產(chǎn)基地，把洋蔥作為單縣特色產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大洋蔥開(kāi)發(fā)、利用。該課題項(xiàng)目符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策。大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、帶動(dòng)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)步伐的重要途徑。

研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥含15%蛋白質(zhì)、10%脂肪及人體必需的蛋白質(zhì)和多種維生素及礦物質(zhì)等元素。有健胃養(yǎng)脾，補(bǔ)脾益腎功效是美食制作的一種滋補(bǔ)品，風(fēng)格獨(dú)特，是講名氣、講營(yíng)養(yǎng)、講綠色的一體的滋補(bǔ)作物。目前，菏澤單縣洋蔥種植基地已經(jīng)形成規(guī)模，由于天氣的原因，南方大豆受澇災(zāi)等原因，絕產(chǎn)面積較大，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)缺口較大，市場(chǎng)發(fā)展前景良好，供不應(yīng)求，受到廣大種植戶的青睞。

2 具體技術(shù)措施

2.1 品種選擇

根據(jù)市場(chǎng)需求選擇用洋蔥的選種技術(shù)：目前，我們單縣選用品種通常為美國(guó)改良的502新品種，這樣的品種生長(zhǎng)期短，產(chǎn)量高，可提前上市，搶占商機(jī)、搶占市場(chǎng)，價(jià)格較高，經(jīng)濟(jì)效益較好。

2.2 選地耕作技術(shù)

洋蔥喜歡地勢(shì)平坦，地塊方正的肥沃土地作為種植地。洋蔥種植以施有機(jī)肥為主，化肥為輔，注重施用農(nóng)家肥；以積肥為主，追肥為輔。化肥要測(cè)土配方施肥。允許限量用的化肥和微肥品種是：尿素、碳酸氫銨、硫酸鉀、磷肥、鉀肥和鐵、鋅、錳、鉬等微量元素肥料。禁止使用硝態(tài)氮肥和城市、醫(yī)院、工業(yè)區(qū)等有害的垃圾、污泥、污水。肥料追施或葉面噴施，最遲均應(yīng)地洋蔥收獲前20進(jìn)行，以防止對(duì)洋蔥產(chǎn)品的污染。

2.3 適時(shí)播種

適宜播種時(shí)間“白露”為宜，日平均氣溫在20-22攝氏度，每畝播育苗用洋蔥種2千克左右，出苗25000株左右，播種方法有濕播和干播兩種，播種后覆蓋土1.5-2厘米，整平灌水，澆水后3天開(kāi)始噴除草劑。移栽時(shí)間為“霜降”前后，氣溫在5-15攝氏度左右，移苗栽培時(shí)密度為38000-40000株/每畝，保持苗距3-4厘米。

2.4 栽苗后田間管理技術(shù)

栽苗后并及時(shí)覆蓋地膜，然后立即澆水，第二年立春洋蔥苗發(fā)旺時(shí)澆返青水，每畝施硫肥鉀和復(fù)合肥各15-20千克，并澆水一次，收獲前10天停止?jié)菜?/p>

3 病蟲(chóng)害防治

3.1 農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)防治

選用抗病品種或脫毒品種，播前曬種2-3天，加強(qiáng)健身栽培管理、深耕細(xì)作、清潔田園，與非大蒜類(lèi)作物輪作2-3年。有機(jī)肥充分腐敗，適宜密度，水肥合理。

3.2 物理防治

采用地膜覆蓋栽培，利用銀灰地膜避蚜，每2.7公頃設(shè)置一盞頻振式殺蟲(chóng)燈，采用1：1：3：0.1的糧醋水90%敵百蟲(chóng)晶體溶液，每畝放置3-4盆誘殺成蟲(chóng)。

3.3 生物防治

采用生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。每畝用 1.8%阿維菌素乳油50-80毫升，或BT乳劑2-3千克防治蔥蠅幼蟲(chóng)和葉枯病。

3.4 化學(xué)防治

在必要的情況下，可以使用高效低毒、低殘留的有機(jī)化學(xué)農(nóng)藥，但要限定藥和品種和用藥量。每種農(nóng)藥每年使用限定一次，而且要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)和作物獲前農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)和作物收獲前農(nóng)藥使用的安全間隔期。嚴(yán)格使用國(guó)家已公布禁用的農(nóng)藥品種，確保洋蔥產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害的品質(zhì)要求。

4 收獲與貯藏

一是洋蔥薹彎鉤呈大秤形，苞下邊的軸與苞上邊的軸與尾，三者有4-5厘米的距離，呈水平狀態(tài)；二是洋蔥葉由綠變黃，由淡貢變到發(fā)白，甚至大片蒜葉變得干枯，為大蒜成熟的標(biāo)志，選擇晴朗的天氣，應(yīng)及時(shí)收獲。

5 本課題項(xiàng)目的創(chuàng)造性和先進(jìn)性

5.1 選種技術(shù)

優(yōu)良品種可提高洋蔥的產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。

5.2 施肥技術(shù)

生長(zhǎng)過(guò)程中根據(jù)生長(zhǎng)周期需要肥料的大小，三次施肥，確保洋蔥迅速膨脹，提升畝產(chǎn)量。

5.3 跟蹤市場(chǎng)

探索市場(chǎng)需求量，確保價(jià)格穩(wěn)定。

從栽培技術(shù)上看，通過(guò)此方法栽培，可滿足市場(chǎng)需求，畝產(chǎn)4000至5000斤，畝收入可達(dá)9000-10000元，較好地提高了種植戶的收益，進(jìn)一步拓展了單縣洋蔥種植的規(guī)模。