單縣甘薯高產高效栽培技術

張素華

摘 要 甘薯是集美食、藥膳、保健抗癌為一體的滋補佳品，風味獨特，天然綠色，能夠滿足人民群眾對食品講綠色、講營養、講保健、講特色、講名貴的需求。文章主要介紹了甘薯的高產高效栽培技術。

關鍵詞 甘薯；高產高效；栽培

甘薯屬于草本匍匐莖植物，莖葉蔓生、常帶紫色，塊根橢圓形，葉子對生，卵形或橢圓形，化乳白色，雌雄異株。隨著老百姓對無公害綠色食品、保健食品需求越來越多，甘薯為單縣特產，是集美食、藥膳、保健抗癌為一體的滋補佳品，風味獨特，天然綠色，可滿足人們對食品講綠色、講營養、講保健、講特色、講名貴的需求。因此目前單縣正著力提高甘薯的產量及生產基地的膨脹。

1 課題提出背景

甘薯是一年生草本匍匐莖植物，莖葉蔓生、常帶紫色，塊根橢圓形，葉子對生，卵形或橢圓形，化乳白色，雌雄異株。當前，單縣農村由于對甘薯粗放式管理，中后期管理缺失、不到位等，嚴重制約了甘薯的產量及生產基地的膨脹。

為保護甘薯種植資源，擴充生產基地，發展特色產業，實行規模種植，培植主導產業，加快種植資源的保護、開發、利用，單縣農業局對新型農民作物種植培訓，積極開展甘薯高產高效栽培技術，凝練出甘薯種植的新方法，通過試種、推廣，發現該種方法簡便、高效、產量高等優點，深受廣大種植戶青睞。

2 具體技術措施

2.1 研究內容

1、塊莖的提前育種

2、合理施肥及病蟲害防治技術

3、適時種植技術

4、合理密植，并施足基肥

5、高產高效后期保障措施

2.2 關鍵技術

1、選種育種提前催芽技術

2、地塊開溝技術

3、種植中后期管理技術

4、適時的收獲技術

2.3 提前育苗

1、針對問題提出：種植甘薯的經濟效益好，當前甘薯種價格較高，一畝種需1500元左右，在溝內育苗種植較淺，甘薯種容易被盜，因而農戶盡量晚鐘，以規避風險。晚種且覆蓋塑料薄膜育苗，苗壯苗旺促使甘薯的生長周期縮短，國慶節前后上市，這時期場需求量較大，價格升高，經濟效益好。

2、育苗的方法：準備數量不等的方坑，把甘薯塊經過風干后，經過鈦鋅錳森溶液的浸泡消毒，消毒時間在十分鐘以內，風干后，排列整齊地放入坑窖內，上面植入3公分的濕沙土，濕沙土上面放入甘薯種，其層上再植入3公分的濕沙土，然后噴灑水使覆蓋土濕潤，這樣促使甘薯種發芽快。一畝甘薯苗需6—8平米的坑窖育苗，坑窖上方復以塑料薄膜，溫室環境甘薯發芽較快，一個甘薯塊保留多個生長旺的種芽，待芽子長到10公分左右時，，作為移植苗。

2.4 開溝種植

首先每畝地投入300—500斤大豆，有機肥料400—600斤，甘薯專用殺蟲劑1袋，拌土后撒入地表，其次對地塊深耕，使肥料深入底層 ，用車輛對地塊進行軋實，防止以后后出現踏溝現象。再次開溝每隔50—60米分開段，溝間距20—25公分，溝深10—15公分，這樣防止夏天雨季多大暴雨沖壞甘薯溝，影響甘薯的產量。最后人工踩實溝段，用細犁頭在溝頂端開一細溝，將甘薯苗放入溝中，每10公分植入一棵，植入后上覆以土層，然后澆水灌溉，等甘薯地塊八成干時，噴灑甘薯專噴用除草劑。

2.5 中后期管理

甘薯苗移植后7天左右發旺，每個苗體發出多顆旺盛的芽，在溝的一側施入第一遍肥料，促使甘薯苗茁壯成長。如遇干旱天氣，用甘薯專用澆水帶噴水，保持土壤濕潤。到6月中旬施入第二遍肥料，及時噴灑多菌靈混合液 ，做好病蟲害的防治工作。8月初施入第三遍肥料，促進甘薯根塊的膨脹。

2.6 實施收獲

通常而言，國慶節前后，甘薯市場需求量大，價格較好，及時收獲，滿足市場需求，獲得較好的經濟效益。

3 本課題目的創造性和先進性

3.1 提前育種

可使甘薯生長周期延伸4周左右，可以提前4周收獲，提前滿足市場的需求，占領市場先機。

3.2 防塌技術

開溝前對地塊硬化處理，溝每50—60米隔斷開溝，防治出現塌溝的現象，防止出現大幅度的減產。

3.3 施肥技術

生長過程中根據生長需要肥料的大小，二至三次施肥，確保根塊的迅速膨脹，提升畝產量。

3.4 跟蹤市場

探索市場需求量，確保價格穩定。

4 經濟效益和社會效益

通過此方法栽培，每畝8000棵，單棵重3—5斤，畝產可達到7000—9000斤，畝收入可達到7000—10000元可以提前上市，滿足市場需求，較大地提高了種植戶的經濟效益。同時通過耕作技術、栽培技術的提高以及按需施肥，可以使土壤肥力提高，增加土壤抗板結和抗旱能力，減少了化肥等農用化學藥品對農業生態環境所帶來的負面影響。實行標準化管理，對資源開發利用更加科學、實力，因而有著較好的經濟、生態和社會效益。

市場前景良好 ，由于甘薯種植有一定的地域性，同時又是粉條加工的重要原材料，市場需求量較大，市場對這種產品有較強的認可度，采用此方法種植，發展潛力巨大。從栽培效果上來看，通過此方法栽培，可以提前上市。滿足市場需求，畝產可達到7000—9000斤，畝收入可達到7000—10000元，較好地提高了種植戶的收益，進一步拓展了單縣甘薯種植基地的規模。