水果玉米復播大白菜高產栽培技術

喬慶英

摘 要 近年來，我們對水果玉米復播大白菜進行試驗示范，并研究其配套高產栽培技術。現將其高產栽培技術總結如下。

關鍵詞 水果玉米；高產栽培；效益分析

1 茬口安排

水果玉米在3月下旬- 4月上旬采用地膜覆蓋直播， 7月底上市，8月初清茬；大白菜在8月初播種， 8月下旬定苗，10月中旬收獲結束。

2 水果玉米栽培技術

2.1 品種選擇

水果玉米選用優質高產、適宜本地種植的品種，如農大甜單號、中甜2號、綠色超人、金菲、鄭甜號、萬甜號等。

2.2 催芽播種

水果玉米種子較貴，浸種催芽可提高發芽率，節約用種，降低農本。浸種催芽的方法：用25-28℃的溫水浸種4-5個小時，撈起瀝干，用濕毛巾包好，置于32-34℃的溫箱中，催芽30-36個小時，待種子露白后播種。水果玉米浸種時間一定要嚴格掌握，時間短，則發芽不整齊，時間過長，造成爛籽，出芽率低。一般每畝大田用種500-600克。

2.3 地膜覆蓋播種

一般采用雙行覆蓋，膜上行距50cm左右，膜間行距80cm左右， 1葉1心期破膜放苗，種植密度一般控制在3000-4000株，3-4葉期間苗，5-6葉期定苗。

2.4 田間管理

2.4.1 施肥澆水

根據土壤的肥力水平合理施肥，一般條件下全生育期每畝施純N 8-12公斤，五氧化二磷5kg左右，氧化鉀8-10kg。全部磷、鉀肥及60%的氮肥底肥一次施入，40%的氮肥在小喇叭口期施入。播種至出苗期保證底墑，在大喇叭口至采收期前保證水份供應。

2.4.2 去除分蘗及部分果穗

拔節期如發現分蘗，及時去除。 糯玉米多為多穗型品種， 即一株多穗，一般只留最上部1-2 個果穗， 其余的及早掰掉，以利于養分集中供應。

2.4.3 中耕除草

在拔節期，結合中耕除草和追施穗肥，及時揭膜撿凈，防止地膜造成的土壤污染。

2.4.4 病蟲害防治

應重點抓好苗期地下害蟲和中后期玉米螟的防治， 以預防為主。苗期地下害蟲防治可用48%樂斯本1000倍液澆灌于植株根部周圍， 每畝可用3%辛硫磷顆粒劑250g加細土333.3 g ， 在玉米小喇叭口期撒人心葉防治玉米螟。

2.4.5 采收

水果玉米采收過早， 產量低； 采收過晚， 產量雖高， 但風味較差。所以應根據商品質量的要求及時采收。一般情況下，在授粉后20 -25d 采收青穗。

3 大白菜栽培技術

3.1 整地與施肥

前茬騰地后，要及時清除殘株雜草，并深耕伏曬，施足基肥，畝施腐熟優質農家肥2000kg以上，過磷酸鈣150斤，硫酸鉀20斤，同有機肥一起施入，在耕耙整地基礎上作畦。大白菜有平畦和高畦兩種栽培方式，一般砂壤土或地下水位較低的地區用平畦，畦寬一般1.5米；高畦栽培適宜于雨水多，地下水位高的土質粘土地區，做成壟高8—12cm，寬23—25cm，壟背上栽一行，溝內澆水。地膜復蓋是大白菜高產有效措施之一，提倡起壟鋪膜，壟寬50—70cm，高7—10cm，種2行白菜。

3.2 品種與播種

適宜于冬季栽培的大白菜優良品種主要有：太原二青、晉菜3號、秋珍白6號、16號、秋冠、豐抗70、津綠80等。

一般以前茬水果玉米收獲后，在我縣一般以7月底—8月初為宜。大白菜一般均采用直播法，播種前將種子用50%百菌清或40%瑞毒霉，每公斤種子用藥3—4克拌種，可有效防治霜霉病和黑斑病。

3.3 苗期管理

為培育壯苗，防止高腳弱苗，出苗拉十字后小間一次，苗距2—3寸，4—5葉間第二次，株距5寸左右，白露前定苗，畝苗數根據品種及地力而具體確定，確保苗全、苗勻、苗壯。并及時中耕，中耕宜淺不宜深。

3.4 澆水施肥

澆水：大白菜從團棵到蓮座期，氣溫日漸下降，天氣溫和，此間可適當澆水，保持土壤見干見濕，蓮座末期可適當控水數天，到第三次追肥后再澆水；大白菜在進入結球期后，需水分最多，因此，剛結束蹲苗就要澆一次透水；然后隔2-3天再接著澆第二次水；以后，一般5-6天澆1次水，使土壤保持濕潤。

施肥：播前基肥提倡多施腐熟的有機肥，“提苗肥”可與基肥合并。若底肥不足，第一次可在3-4片真葉期，每畝施尿素10千克，撒施于幼苗兩側，并立即澆水，稱“提苗肥”；第二次在定苗后，每畝施硫酸鉀復合肥15-20千克，于壟兩側開溝施入，稱“發棵肥”，第三次在蓮座期，每畝施尿素25-30千克，過磷酸鈣10-15千克，將肥料施入溝內或穴內，然后培土，澆水，稱“大追肥”，策四次在結球中期，每畝施硫酸銨15-20千克，可隨水沖施，稱“灌心肥”。

3.5 病蟲害防治

大白菜主要有三大病害：病毒病、霜霉病、軟腐病。

3.6 收獲

收獲盡可能延遲，不宜過早。結合天氣情況，在防止凍害的前提下盡可能延遲收獲，一般小雪前2-3天，及時收獲；收獲后晾曬2-3天，以減少外部葉片含水量，以利于寒冷入窖存放。

4. 效益分析

4.1 水果玉米復種大白菜模式效益分析

4.1.1 水果玉米種植效益分析

收入：每畝3500株—4000株，合格穗數3500穗，等外品500穗。 其中 標準品：3500穗×0.7元/穗=2250元；等外品：500穗×0.2元/穗=100元。出售青桿做飼料平均每畝收入80元，畝收入共計：2430元。

支出：水費30元，籽種80元，化肥300元，其它100元，共計：510元。

種植水果玉米畝效益為：1920元。

4.1.2 大白菜種植效益分析

種植大白菜畝產量10000斤，每斤按0.2元計算，共2000元； 支出含水費50元，化肥200元，籽種5元，其它100元，共計355元。

種植水果玉米畝效益為：1645元。

4.1.3 水果玉米復種大白菜模式總效益

水果玉米復種大白菜模式總收入為4430元，總支出為865元，總效益為3565元。

4.2 大田普通玉米效益分析

按平均畝產1500斤計算，每畝可收入：1500斤×1元/斤=1500元。 支出含水費40元，化肥200元，籽種50，其它200元，共計：490元。

大田普通玉米：每畝純收入1500元-490元=1010元。

由此可以看出，同樣是一畝地，水果玉米復種大白菜模式要比種植大田玉米多收入2555元，水果玉米復種大白菜模式的種植效益是比種植大田玉米的3.5倍多，水果玉米復種大白菜種植模式效益十分可觀。

參考文獻：

[1]于艷華，蔡付琳，楊秋蓮.水果玉米優質高產栽培技術[J]. 農村科技. 2007（05）