爸爸烙餅

黃欣

爸爸曾經當過廚師，燒得一手好菜。

別看爸爸在外面挺嚴肅，在家里卻像個大孩子，常會鬧出一些笑話來，惹得我們哈哈大笑。

一天中午下班后，爸爸說做一個他發明的“肉絲雞蛋餅”給我吃。我用懷疑的目光看著爸爸，問：“好吃嗎？”“那還用說，你老爸我是誰？大廚師啊！保證比飯店里的更好吃。”看著爸爸那滿臉得意的樣子，我和媽媽都笑了，媽媽還偷偷地向我擠眉弄眼：“你爸就會吹牛。”

不一會兒，廚房里就傳出爸爸叮叮當當的忙碌聲。出于好奇，我和媽媽也來到廚房，看看這位“大廚師”是怎么工作的。爸爸見我們來了，那得意勁頭更足了，笑著說：“孩子，學著點！”唉，老爸真是什么時候都不忘吹牛。

只見爸爸麻利地把瘦肉切成絲狀，又打了三個雞蛋在碗里攪拌均勻，然后再把所有的配料都準備齊全。爸爸那熟練的樣子，還真有些大廚師的風范呢。

過了一會兒，菜下鍋了。在沸騰的油鍋中，“肉絲雞蛋餅”漸漸成形，顏色也由淡黃變成金黃，還不時散發出陣陣香味。爸爸握著鍋柄不停地晃動，讓它均勻受熱。突然，爸爸轉過臉來對我說：“孩子，要不要老爸露點技巧，耍點花樣給你瞧瞧？”“好啊！”我拍手叫道。只見爸爸拿著鍋柄的手用力一甩，“肉絲雞蛋餅”便飛向了空中，正當爸爸伸出鍋想接住它時，沒想到“啪”的一聲，那餅卻穩穩地落在了他的腳邊。“哈哈恰……”我和媽媽笑得前俯后仰，爸爸尷尬極了，說：“都怪這鍋太沉了！”嘿，明明技術不過硬，還怪鍋呢！

不過，我要告訴你：雖然爸爸的表演失敗了，不過他的“肉絲雞蛋餅”的確很好吃，大概是粘上了塵土的緣故吧。嘻嘻！

（指導老師? 鄭國遠）