茶葉種植現狀與栽培管理技術措施探討

高卉

摘 要 因為現在人們生活水平不斷提高，我國茶文化也越來越盛行，茶文化不但受到我國人民的喜愛和推崇，也受到國外人的歡迎，因此，茶葉的國內供應量和國外出口量不斷增加，對于茶葉的種植和栽培管理技術的提高就非常有必要了，通過不斷加大對茶葉種植現狀的研究，和根據實際中存在的問題優化栽培管理技術，來提高茶葉的產量和質量，從而滿足國內及國外對于茶葉的需求，推動我國茶文化的進一步發展和傳播。

關鍵詞 茶葉種植現狀；栽培管理技術

1 引言

茶文化的發展對提高人們的生活品質、傳播中國文化等方面有著非常重要的作用，國內外對于茶葉的需求量越來越大，對于茶葉品質的要求也越來越高，但是當下我國在茶葉種植和栽培管理方面都存在不少問題，限制了我國茶文化的發展，所以，要不斷加大研究力度，促進我國茶文化的進步，本文在茶葉種植現狀的基礎上，有針對性地提出提高茶葉種植和栽培管理技術水平的措施，希望對茶葉產業的發展有所幫助。

2 茶葉種植現狀

茶葉種植在我國由來已久，茶文化是中國文化中不可或缺的一部分，因為茶葉種植所要求的自然環境比較特殊，所以，在我國茶葉種植一般聚集在江南、江北、西南以及華南，而這四個茶葉產區也因為環境不同所產出的茶葉種類也不同，因此，這也使我國茶葉品種多樣，從而衍生出中國文化中極其重要的茶文化。現如今，人民生活水平不斷提高，對生活品質的要求也逐漸升高，所以不管是對茶葉的需求量還是茶葉的品質都有了質的飛躍，這也使茶葉的種植面積越來越大，也推動了茶葉行業發展，從而讓茶文化在我國有更好的傳承，在國外有更好的傳播。但是，當下我國茶葉種植和栽培管理中存在很多問題，比如栽培管理技術比較低，管理效果不明顯，種植人員的水平不高等，要想使我國茶葉產業有更好的發展，這些問題必須及時解決。

3 茶葉種植和栽培管理措施

3.1 茶樹品種和幼苗的選擇技術

不同茶樹品種所需要的生長環境是不同的，所以茶農必須詳細了解當地的生態環境、氣候條件等因素，并在此基礎上選擇合適的茶葉品種，只有這樣，才能使生態環境等因素發揮出最大的優勢，也能確保茶葉的產量和品質，為人們提供更好的茶葉。比如福建安溪鐵觀音，鐵觀音需要生長于海拔300- 1000米之間，而安溪縣多山，溫度適宜，土壤屬于酸性紅壤和磚紅壤，因此，非常適宜鐵觀音茶樹生長。

3.2 茶樹種植土壤和地形的選擇技術

在茶樹生長的過程中，土壤是必須具備的條件，它為茶樹提供了生存的空間，土壤也可以為茶樹提供養分，因此，土壤對茶樹的生長來說是至關重要的，而不同的茶樹品種對土壤的要求也不同，這就需要茶農在種植前對種植土壤進行進一步的選擇，要詳細地了解茶樹生長所需要的養分，還要綜合當地的氣候和自然條件進行選擇。在具體的選擇中，茶農一般選擇肥力比較高，適合茶樹生長，能夠進行深種植的地方，在種植前，茶農一般都會深耕土壤，使土壤中的含氧量提高，從而為茶樹的生長提供充足的氧氣。除此之外，地形的選擇也是至關重要的，因為茶樹的生長受地形的影響比較大，海拔高低也對茶葉的品質也有著決定性的作用。要根據不同茶樹對海拔的需求，選擇合適海拔的土地進行種植。比如，我國貴州高原較多，且平均海拔約一千米，氣候比較濕潤，因為茶樹的生長需要特定的紫外線強度，但是海拔過高的地方溫度過低，容易使茶葉發生凍害，所以在選擇種植地形的時候，茶農要選擇最適合茶樹生長的土地。

3.3 茶葉的種植和管理技術

茶葉在種植過程中，管理工作是必須的，它決定著茶葉的產量和品質，在實際種植過程中，茶葉的種植和管理一般包含一下三個環節，第一，定植，單行單株種植方式的株距和雙行單株種植方式的柱距并不相同，單行單株茶葉種植的株距一般在35厘米左右，雙行單株茶葉種植的株距一般在45厘米左右，茶農在進行定植時，需要將茶樹苗正放在種植溝中，同時按壓種植溝周邊的土壤，避免茶樹倒伏，也能夠讓茶樹充分吸收土壤中的養分。第二，就是幼苗期的管理，茶農要勤除草，多澆灌；第三，就是茶樹修剪，茶樹修剪工作一般分為兩個階段，一個階段是三月的中下旬，另一個階段是在九月的上旬，修剪茶樹頂端可以提高茶樹的產量，使土壤中的養分得到有效地利用。

3.4 茶葉的施肥管理

施肥管理對于茶葉的生長是至關重要的，因為施肥可以為茶樹的生長提供其所需要的各種營養，優化茶樹的生長環境，從而促進茶樹的發芽率，大大提高茶葉的產量，也能提高產出茶葉的品質。一般情況下，茶農每年對茶樹要至少進行三次施肥，而且為了避免使用單一肥料而造成土壤板結、營養單一的情況，一般要有機肥和無機肥的混合使用。所以，茶農在進行施肥管理的過程中要注意以下幾點：第一，有機無機混合施用；第二，通過用白云石粉生石灰改良出現土壤酸化的茶園；第三，根據實際情況，適當調減氮肥用量，對茶樹補充硫硼等養分；第四，創新茶樹栽培技術，應用先進的設備進行栽培，提高種植率和存活率。

4 結語

我國茶文化歷史悠久，我國有些非常豐富的茶葉種植經驗和教訓，這些經驗和教訓也為我國茶葉種植和栽培的發展奠定了堅實的基礎，相關的技術研究人員就可以綜合以往的經驗和教訓，在當下茶葉種植現狀的基礎上，結合當代先進的農業技術，不斷提高茶葉種植和栽培管理水平，優化栽培管理技術，提高種植人員的種植和管理水平，確保茶葉的產量和質量，從而讓茶文化在我國有更好的傳承，在國外有更好的傳播。

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