大同市春播大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

喬紅兵

摘 要 大同地區(qū)位于山西省的最北部，屬于高寒地區(qū)，是我省最大的小雜糧生產(chǎn)基地。作為油料作物和小雜糧，能制成各種營(yíng)養(yǎng)食品，具有強(qiáng)身健體、防止血管硬化、抗衰老、益智等作用；作為工業(yè)原料，能夠制作400多種工業(yè)產(chǎn)品。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，大豆根瘤菌能起到固定空氣中的游離態(tài)氮的作用，避免對(duì)周圍環(huán)境的污染。

關(guān)鍵詞 大豆；大同地區(qū)；栽培技術(shù)

大豆作為重要的雜糧作物和重要的糧油作物，有著“植物蛋白之王”稱呼，極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠高產(chǎn)栽培，種植優(yōu)質(zhì)又高產(chǎn)的大豆有一定的市場(chǎng)前景。這些年來(lái)，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)示范研究表明，得出了一套效果極好的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 大豆種植概況

大豆在大同地區(qū)的主要種植區(qū)域有渾源縣、廣靈縣、天鎮(zhèn)縣，大同縣、左云縣也有種植，2018年種植面積達(dá)到了16萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到了1202 萬(wàn) kg， 平均產(chǎn)量達(dá)到了74kg/ 畝 。在渾源縣西坊城鄉(xiāng)和駝峰鄉(xiāng)地區(qū)還創(chuàng)立了0.07 萬(wàn)h m 2 的大豆高產(chǎn)栽培示范區(qū)，與此同時(shí)還打造了 0.07 萬(wàn)h m 2 良種繁殖養(yǎng)育生產(chǎn)基地，推進(jìn)同豆 5 號(hào)這一新品種的種植。目前，示范區(qū)與生產(chǎn)基地正在慢慢向種植面積區(qū)域化、品種種類優(yōu)質(zhì)化、栽培標(biāo)準(zhǔn)化的方向轉(zhuǎn)變。

2 品種選擇及處理

因大同地區(qū)春季地溫偏低，大豆種植應(yīng)選擇具有早熟、高產(chǎn)、抗旱耐低溫、耐瘠薄的品種，如晉豆 30 號(hào)、晉豆 12 號(hào)、晉豆14號(hào)、晉豆15 號(hào)等。另外，大豆品種最好選用顆粒大、厚實(shí)的種子，種子純度達(dá)到 98%以上 ，發(fā)芽率達(dá)到 90%以上 ，凈度達(dá)到 98%以上 ，其中含水量要低于 13% 。 例如晉豆 30 號(hào)就是優(yōu)良品種，株高有 90cm 左右，單株粒數(shù)可以達(dá)到 70-100 粒，其中粗蛋白含量已經(jīng)達(dá)到了 43% ，粗脂肪含量也有 18.6% 。在大豆的處理上，將每千克的大豆種子用0.5g鉬酸銨拌種，用液量給種子量的 0.6% 。 之后，將每千克大豆種子與0.4g硼砂放置在 16ml 熱水中混拌均勻。然后就是種子陰干播種環(huán)節(jié)，為了不影響發(fā)芽的效果大豆種子要避免曝曬，還要以防破裂[1]。

3 輪作與整理地皮

3.1 科學(xué)施肥

大豆生長(zhǎng)對(duì)氮、磷、鉀的供應(yīng)需求一直持續(xù)到成熟期，大豆單位面積產(chǎn)量不高，是因?yàn)橥寥婪柿Σ粔颉?duì)此，可以以增加實(shí)施農(nóng)家肥料為主，用氮、磷、鉀來(lái)搭配使用，與此同時(shí)應(yīng)用測(cè)土配方的平衡法施肥技術(shù)加以輔佐。每h m 2 施有機(jī)肥含量達(dá)到 6% 以上的農(nóng)家肥達(dá)到 25t 左右就能促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育和提高產(chǎn)量。播前 每667m 2 需要優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 2000kg ， 其中碳酸銨含量30kg ，過(guò)磷酸鈣含量 25kg ，用作基肥一次性施入。 其中底肥施在壟下長(zhǎng)度 15cm左右，種肥側(cè) 5cm的長(zhǎng)度，深4cm 即可。為使苗期能夠提早，可用氮肥當(dāng)作“啟動(dòng)肥”，每h m 2用尿素 55kg 左右的量，及時(shí)下種，同時(shí)要注意種、肥的隔離。可以采用磷酸二銨作為種肥，每h m 2 用量 125-145kg 左右。

大豆生長(zhǎng)所需的氮量是谷類作物所需的 4 倍，施用相應(yīng)數(shù)量化肥特別是氮肥，它能夠激發(fā)土壤中微生物繁殖的作用。在開(kāi)花前搭配中耕培土，可以追施氮肥。每h m 2追施尿素在 50-60kg左右。在始花期可依據(jù)長(zhǎng)勢(shì)來(lái)判斷進(jìn)行葉面施肥。每h m 2 使用尿素10kg左右 ，還要加磷酸二氫鉀 1.5kg加入到500kg 水中來(lái)進(jìn)行噴施。 依據(jù)實(shí)際情況可以相對(duì)應(yīng)的添加微量元素肥料，比如鉬酸銨、硼砂、硫酸鋅、硫酸鎂、硫酸錳等。參考作物需肥規(guī)侓，土壤供肥功能與肥料相對(duì)應(yīng)，都是以有機(jī)肥為基礎(chǔ)，科學(xué)合理化的確定氮、磷、鉀以及微量元素肥料的正常用量和比例的搭配，把加工成作物的這些專用配方肥提供給農(nóng)戶們，有效快速地提升肥料使用率，能夠使作物產(chǎn)量提高和品質(zhì)提升。一般用量每 h m 2 氮肥的使用在 25kg 左右，五氧化二磷的使用在 45kg 左右，氧化鉀的使用在25kg 左右，可折算成使用化肥的用量方式[2]。

3.2 播種方法

采用耬播和機(jī)播的方法，行距 20-30cm左右，機(jī)播優(yōu)點(diǎn)在于播種深淺距離的一致，分布要均勻，出苗要整齊，在播種前要對(duì)種子進(jìn)行嚴(yán)格精選，一定要確保種子的質(zhì)量。播深 距離3-5cm左右。每 667m 2 播種量為 5-7kg 左右，可以根據(jù)播種的方法、種子的大小、密度、發(fā)芽率的高低來(lái)判斷。春播大豆每 667m 2 是在 1.6 萬(wàn) -1.8 萬(wàn)株左右，肥地最好稀點(diǎn)，瘦地最好密點(diǎn)，早熟品種、氣溫更低的地區(qū)最好為密。根據(jù)秋深耕春頂凌耙耱來(lái)提升土壤的含水量，在3% 左右最佳，利于抗旱。要做到精細(xì)播種，最好是深度一致，下籽均勻，播后要快速的進(jìn)行鎮(zhèn)壓，這樣有利于保護(hù)全苗。

4 防治害病蟲(chóng)

用 50% 多菌靈根據(jù)種子重量的0.4%的比例拌種防治根腐病，用比例 5%甲拌磷顆粒劑 2.5kg 的重量，能夠防治地下害蟲(chóng)。要想防治蚜蟲(chóng)要用比例為10% 吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑 2000 倍液噴霧才可以。防治紅蜘蛛要用比例為 1.8% 阿維菌素混劑才行，防治食心蟲(chóng)的辦法是用 2.5% 溴氫菊酯乳油10ml 兌水 60kg 做成的噴霧最有效。

當(dāng)大豆植株時(shí)呈現(xiàn)了棕黃色的時(shí)候，并且落葉率達(dá)到了 90% 以上，莢中籽粒與莢壁會(huì)產(chǎn)生脫離的現(xiàn)象，晃動(dòng)如果有響聲可以人工收獲。當(dāng)葉片全落盡的時(shí)候，豆粒歸圓了就可以機(jī)械收獲。大豆脫離之后，要充分的晾曬，去除雜質(zhì)，當(dāng)種子含水量低至 12%的時(shí)候，溫度在 2-10℃ 時(shí)，就可以入庫(kù)保存了。

大同地區(qū)種植大豆 在5 月上旬春播時(shí)間為最佳，遇到干旱時(shí)節(jié)可依據(jù)水分、溫度等變化適當(dāng)調(diào)整播期時(shí)間。經(jīng)過(guò)這些年，通過(guò)試驗(yàn)示范的研究表明，大同地區(qū)春播大豆有了一套效果極好的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]馮玉玲.大豆種植技術(shù)及其病蟲(chóng)害防治[J].農(nóng)民致富之友，2019（14）：8.

[2]劉建國(guó).優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆栽培技術(shù)措施探討[J].農(nóng)民致富之友，2019（14）：42.