中草藥飼料添加劑對生長豬生產性能影響的研究

陳超 莊超 肖娜

摘 要 研究選用45頭平均體重10千克左右杜長大三元雜交的斷奶仔豬進行試驗。試驗分成3組，通過在基礎日糧中分別添加中草藥添加劑，抗生素及不添加任何藥物，分別編為中草藥組，抗生素組，對照組。通過試驗比較各組之間對豬生產性能的影響。在三個階段腹瀉率對比中，抗生素組，中草藥組的腹瀉率明顯下降，而且中草藥組更有明顯的效果。

關鍵詞 中草藥；飼料添加劑；生產性能

國家對養殖業的支持越來越大，隨著養殖業不斷壯大，大多數人都注重養殖效益的高低而不注意養殖環境的保持。造成養殖環境越來越惡劣，病菌多而雜而且還出現了新的菌種“超級細菌”，因此大家在平時的飼養過程中加入大量的抗生素藥物甚至原粉，造成病菌的耐藥性逐漸加強。有的地方直接使用人用抗生素，造成食品中的藥物殘留影響人民的健康。中草藥的使用已經有上千年的歷史，本文就是利用中草藥殘渣或其藥渣煎成湯或研磨成細末，生產出單方或復合制劑，將這種制劑添加到動物日糧中或飲水中，可以預防動物疾病，提高生產性能和改善畜禽產品的質量。試驗旨在將一種新型的中草藥飼料添加劑[1]應用于豬生產中，研究其對生長豬的生產性能的影響，并與某些抗生素的作用做比較，從而替代抗生素，減少抗生素的作用及帶來的副作用，以及為生產綠色畜禽產品提供理論及試驗性依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 中草藥飼料添加劑

組方的提取物均為單味中草藥提取物；金銀花提取物，黃氏提取物，魚腥草提取物，牛至油提取物，當歸提取物。金銀花提取物，黃氏提取物，魚腥草提取物購于安徽宣城百草植物有限提公司均為標準提取物，魚腥草提取物為10：1的標準，牛至油為牛至油預混劑含量的10%全部都購于河南項城公司。按3：4：2：1：3配成合劑，合劑添加量為飼料含量的0.25%；選體重10千克左右，健康狀況良好的杜長大仔豬45頭，根據胎次相近，品種相同，體重相當，公母比例一致的仔豬。

1.1.2 試驗分組

將45頭仔豬隨機分為3組，每組15頭，分三欄飼養，編號。經一周預飼后稱重，經生物統計，確定組間差異性不顯著后進入試驗。

1.2 試驗方法

1.2.1 飼養試驗

在同一棟豬舍內緊挨排列，各組間豬生活環境的建筑，面積，朝向均相同，預飼期為7d，此間進行驅蟲和防疫，而后進入正式試驗。豬舍內保持衛生清潔，豬只均保證自由采食，自由飲水，其他日常飼養管理相同。

2 結果分析

豬抗生素組、中草藥組豬的日增重分別比對照組提高了47.24%、59.00%，料肉比分別比對照組降低了24.34%、24.63%，腹瀉率分別比對照組降低49.29%、56.59%。

3 討論

3.1 中草藥飼料添加劑對仔豬階段腹瀉的影響

已有研究表明，中草藥添加劑與抗生素一樣，能有效防止仔豬腹瀉，對幾種中草藥對仔豬腹瀉機理進行了研究，試驗結果表明中草藥可能促進水、鈉從腸腔向腸粘膜上皮細胞轉運的作用，它們還可能對腸炎時的炎性滲出物有抑制作用[2]。此外，對小腸運動的抑制作用也是中草藥抗腹瀉作用重要機理之一。中草藥和抗生素對斷奶仔豬后的腹瀉有顯著的防治作用，并且隨著使用藥物時間的增長，中草藥的優越性也就越明顯，這主要是因為抗生素本身對生長育肥豬產生抗藥性從而降低抗生素對生長豬腹瀉的防治效果[3]，而中草藥則沒有這樣的副作用，它是一種保健藥物，持續使用對生長育肥豬的效果更加明顯。[4]

3.2 中草藥飼料添加劑對生長豬生產性能的影響

比較中草藥和抗生素對生長豬的每一個階段均具有顯著的促生長作用，中草藥提高生長豬的日增重的效果與抗生素相似，但中草藥在降低料肉比上具有比抗生素更顯著的效果。[5]

3.3 中草藥添加劑對豬肉品質的影響

目前，判斷豬肉品質的好壞都有一個相應的標準，像豬的胴體重、瘦肉率、肉的顏色、肉的吸水性，使用中草藥添加劑會不會對豬的品質造成有利的影響[6]。

4 結論

中草藥飼料添加劑對仔豬的腹瀉比抗生素有較好的效果，對豬的生長性能有較好影響。

參考文獻：

[1]李呈敏，中藥添加劑﹝M﹞北京，中國農業出版社1992

[2]劉云海，張洪雨，中草藥抗內毒素的研究〔J〕動物醫學進展2003（9）：25-27

[3]陳小波，田允波，葛長榮，等中草藥添加劑對生長肥育豬免疫功能的影響研究 〔J〕 云南農業大學學報，2002，17（2）：175-179

[4]主席進華，張勁松，抗熱應激中草藥飼料添加劑對商品豬生產性能的影響〔J〕，2003，23（3）：165-166

[5]刑成軍，槐金玲，方琳，大蒜素育肥豬生產性能的影響〔J〕，黑龍江畜牧獸醫，2005（2）：32-33

[6]張先勤，葛長榮，田允波，中草藥添加劑對生長肥育豬胴體特性和肉質的影響〔J〕，云南農業大學學報，2002，17（1）：86-90

[7]周亞軍. 中草藥飼料添加劑對生長豬生產性能及免疫功能影響的研究[D].湖南農業大學， 2006.

[8]劉向安， 唐凌， 黃崇波， et al.中草藥飼料添加劑對生長豬生產性能的影響[J]. 中國畜牧業， 2011（19）：60-61.