中年骨科醫生的七大減肥理念

青山

兩年前，馮唐的熱文《如何避免成為一個油膩的中年猥瑣男》，讓我感觸頗深。

油膩的中年，大腹便便，滿嘴黃腔，鬢角白了，眼老花了，牙齒松了，一個衰敗的老年也似乎為期不遠了。不想大腹便便，就要控制體重，保持好的體形。可是減肥似乎并不簡單，常常讓人頭痛。

作為一個骨科醫生，筆者近年常做的手術，就是人工髖關節、膝關節置換術，以及腰椎手術。此類病變，接近半數與體重超標、運動損傷有直接關系。

現代醫學研究表明，肥胖與糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、睡眠呼吸暫停綜合征、腰椎疾病、關節疾病、癌癥等密切相關，簡直可稱為“難兄難弟”。

而目前的醫學減肥，包括藥物、手術，也許是讓許多人談虎色變的方式，反彈的可能性很大，其可能帶來的并發癥也是不得不考慮的事情。那么，在不用藥物、不做手術的情況下如何自主減肥呢？

作為一個減肥成功的非著名骨科大夫（八個月的時間，減輕體重三十斤），我借鑒了一些省級大型三甲醫院減肥門診的飲食處方，結合自己的醫學知識、養生理念，和大家分享一下關于如何減肥的一些經驗。

第一，不要破罐子破摔。人到中年，仍然可以成為人見人愛的暖男;人到中年，胯下小獸仍可躍躍欲試;人到中年，仍然可以再活50年。當然，有些個油膩的爺們，脖子一橫：“我就不減，我就這樣，怎么著吧！”這要擱在日本，是要被單位開除的，因為肥胖浪費了大量的公共資源，尤其是醫保資金。日本的人均壽命接近85歲，世界第一;日本的肥胖率僅為4%，世界倒數第一。而我國的肥胖人群接近30%。

第二，要有恒心。減肥不可能一蹴而就，把你關個禁閉，只給你喝水，我想三五天內減個十斤八斤的很簡單，只是你必須冒著生命危險，你可能精神錯亂，你肯定留下嚴重的心理陰影。按我個人的理解，減肥是一項終身的事業，也是一輩子最重要的事業。不控制體重，何以控制人生？體重意味著你的相貌、氣質、毅力、健康等，想成功嗎？控制好你的體重。

第三，了解食物的基本知識。國人的飲食結構是以淀粉類為主，帶有幾個世紀以來饑荒的記憶，總是未雨綢繆先把肚子填飽。在食物方面，碳水化合物是肥胖的第一因素，包括米、面、五谷雜糧、土豆、薯粉、含糖食品飲料等等。脂肪等油脂類食物是肥胖的第二因素。因此調整飲食結構，多攝入優質蛋白（雞肉、魚肉、雞蛋、脫脂牛奶最佳）、葉菜，盡量少攝入碳水化合物（以滿足基本生理需求為標準）、脂肪，這點對于減肥至關重要。同時也不要刻意保持一種饑餓狀態，那種狀態十分難受，會讓你產生心理陰影，會讓你半途而廢，也會讓你體內代謝衰減。

進食時，先喝湯，再吃蔬菜類（最好是水煮的），第三吃肉類（精肉為主，雞肉、魚肉最佳），最后吃淀粉類食物，盡量不吃含糖食品、飲料。馬未都云：“糖是萬惡之源！”此話有理。

細嚼慢咽讓你優雅得像個紳士，也有利于讓你的大腦充分感知食物的風味和數量，主動向你發出停止進食的信號。

第四，知道如何運動。評價一項健身運動是否合適，有五個標準：1.不傷腰、不傷膝。腰椎及膝關節是人體最容易勞損的關節，損壞之后的痛苦會讓你懷疑人生。負重或者彎腰的運動都會傷害腰椎及膝關節。2.足夠的運動量。以心率超過平靜時20%為基本標準。3.能隨時隨地開展。家里、單位、戶外都可隨時開展。利用碎片化的時間鍛煉，是大多數人最樂于接受的。4.能節省時間。假如你家中有礦，每天閑得蛋疼，這條可以忽略。5.能長期堅持。滿足前面四個條件的運動就是為了你能長期堅持。

假如減肥成功了，不想堅持了，應該想想運動對于人的整體健康的好處，想想中華民族偉大復興的中國夢尚未實現，你的好日子還沒到呢，挺住！

我認為最好的運動是：俯臥撐，每組20個，每天做5組。養成習慣后，乘以二、乘以三都易如反掌。

第五，最好有個貴人，懂得飲食結構如何調整，懂得運動方式如何選擇。讓他（她）告訴你應該吃些什么，吃飽了還不胖，再和你談談美學修養，談談愛情如何對抗時間，談談如何寫寫能博美人一笑的雞湯文等等。也許你就堅持住了，也許你就身心舒坦，理想遠大，腦洞大開，身輕如燕了。

第六，記住，你的形體藏著你的婚姻。“一男一女，兩個不同背景的普通人，能心平氣和長久相處，本來就是人世間最大的奇跡！”（馮唐語）。假如有一天，男的大腹便便、鼾聲如雷，女的虎背熊腰、滿臉油光，何來的相看兩不厭呢？

第七，保持不斷學習的習慣。腹有詩書氣自華。人腦是人體耗能最大的器官，人腦占體重的2%，消耗的能量占人體的20%。多讀書、多學習，也能避免讓你的身體堆滿脂肪。

多讀書的另外一個好處就是，你會漸漸感覺到人生一世，除了吃之外，還有許多有趣美好的事情。