谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)

王文權(quán)

谷子含有多種多樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中大多數(shù)為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物另外還有少量的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。谷子去皮后稱小米，小米富含大量的蛋白質(zhì)，比大米、玉米蛋白質(zhì)含量都高，可以很好的補(bǔ)充人們所需蛋白質(zhì)。另外谷子有大量的氨基酸，這些氨基酸能夠提高人體免疫力。其碳水化合物含量較低（平均70%），正因如此其是糖尿病患者的福音。其粗脂肪含量與其他常見糧食相差不大，近期的醫(yī)學(xué)研究顯示，谷子還有預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病的功效，是提高機(jī)體抵抗免疫能力的不二之選。另外其所含多種礦物質(zhì)，其鈣的含量很高，還有少量的硒元素，這種元素可以起到防止癌癥的作用。其纖維素的含量也很高，這可以提高人的消化系統(tǒng)功能。

另外谷子的抗旱能力強(qiáng)，在缺水地區(qū)也可以大面積種植。其適應(yīng)能力也很強(qiáng)，能適應(yīng)不同的地區(qū)不同氣候。谷子對(duì)水資源利用率也很高，是一種高效的作物。作為朝陽(yáng)縣重要的糧食作物其有很多使用方法。例如，可以將谷子加工成煎餅，以供人們食用。另外還可以當(dāng)做制作米醋、小米酒的原料。谷子作為一種高效農(nóng)作物，我國(guó)食用它的歷史很長(zhǎng)，食用的方法也很多在此就不一一敘述了。

谷子全身都有用，谷草作物的秸稈可也當(dāng)作一種粗飼料用以喂養(yǎng)家畜。實(shí)際上朝陽(yáng)縣氣候常適合種植谷子，也是當(dāng)前朝陽(yáng)縣旱作農(nóng)業(yè)的首選。谷子以其極高的價(jià)值造福百姓，是一種可以給農(nóng)民帶來(lái)很大收益的作物。因此如何種植好谷子就成為農(nóng)民所關(guān)心的，本文就朝陽(yáng)縣谷子如何才能高產(chǎn)進(jìn)行深入探討，為耕種者提供參考。

1、選用優(yōu)良品種

在谷子選種時(shí)要十分注意，因?yàn)橹挥泻玫姆N子才有好的收成選擇適合自己土地的種子。其中朝谷十三、噸谷一號(hào)、噸谷三號(hào)是不錯(cuò)的選擇。

2、合理的土地輪作

多年種植統(tǒng)一農(nóng)作物被稱為連作，連作存在很多問(wèn)題：第一這會(huì)提高病蟲害發(fā)病率，調(diào)查顯示谷子在連作時(shí)白發(fā)病的發(fā)病率是平時(shí)的3～5倍。第二其容易導(dǎo)致草害。多年連續(xù)耕種也會(huì)降低土壤的質(zhì)量，谷子的產(chǎn)量也會(huì)降低。

長(zhǎng)時(shí)間濫用土地，會(huì)使原來(lái)肥沃的土地不再肥沃，甚至無(wú)法耕種。造成土壤板結(jié)的嚴(yán)重后果，想要阻止這種情況的發(fā)生就必須合理輪作。種植不同的作物，必要時(shí)進(jìn)行深度翻地提高土地的質(zhì)量。為生產(chǎn)更多的糧食打下良好的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，多多施肥注意保持土地活性不過(guò)度使用土地。保護(hù)好現(xiàn)有的耕種地，從而提高產(chǎn)量質(zhì)量。

3、施肥注意事項(xiàng)

施肥是因?yàn)樵诠茸拥纳L(zhǎng)過(guò)程中需要大量的能量以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。做好施肥工作才能豐收，因此要求種植者在種植谷子時(shí)要注意勤施肥。在灌漿期注意適用含有多種微量元素的肥料。

在播種時(shí)也可以進(jìn)行適當(dāng)施肥，提高種子成活率，提高種子肥料的使用注意在施肥時(shí)不要同時(shí)防止種子肥料在一起，做到分開投放。

4、播種注意事項(xiàng)

播種是門大學(xué)問(wèn)，首先在播種前要進(jìn)行曬種、浸泡、包衣等一系列對(duì)種子的預(yù)先處理。只有經(jīng)過(guò)這些處理種子才能有很好的生命力。另外播種時(shí)間很重要。一般在5月中旬就可以播種。

種植的密度也要注意，例如可以在土壤條件好的土地適當(dāng)提高密度，反之減小種植數(shù)量。

另外值得注意的是多數(shù)北方地區(qū)氣候干燥，或有大面積蟲害。因此種植時(shí)要注意時(shí)常進(jìn)行澆水以及做好除蟲工作。

5、做好除草工作

谷子想要高產(chǎn)就必須重視其根系生長(zhǎng)，注意土壤通透性是否良好，做到按時(shí)除草不要讓野草搶占谷子的生存空間。

6、對(duì)病蟲害的防治

黑穗病和白發(fā)病是常見的谷子病害。晚播淺播縮短出苗時(shí)間可以在一定程度上降低發(fā)病率;實(shí)際上用20%金氟佳乳油進(jìn)行0.5%的拌種，也可以起到很好的防治效果。

粟莖跳甲和粟灰暝作為威脅谷子最大的兩者。預(yù)防粟跳甲，首先要清理雜草;谷子出苗后進(jìn)行壓青尖處理;必要時(shí)采用噴灑農(nóng)藥殺蟲劑的方法。想要預(yù)防粟灰暝，就必須選用抗蟲的谷物品種;也可以通過(guò)推遲播期的方法，谷雨后再進(jìn)行作物播種，避開害蟲繁殖的季節(jié)。或者利用4.5氯氰菊酯乳油稀釋1000倍進(jìn)行葉面噴霧，在害蟲產(chǎn)卵期噴灑，效果最好。也可以高壓汞燈進(jìn)行對(duì)害蟲的物理誘殺，一起到防治的作用。

7、收獲時(shí)間合適

谷子的收獲一般在蠟熟末期至完熟時(shí)期，將谷子收貨后還要進(jìn)行脫粒晾曬，在曬干后可以入庫(kù)儲(chǔ)藏或者售賣。

綜上所述，小米具有提高人體抵抗力，促進(jìn)食欲等作用，可作食品、釀酒、醋等作用。本文從選用良種、輪流倒茬、精細(xì)整地、合理施肥、播種、中耕除草、病蟲害防治以及適時(shí)收獲等方面總結(jié)了谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供谷子種植者參考。合理的肥料施用和水分管理措施，是保證谷子穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的重要途徑，可以確保旱地農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：122000遼寧省朝陽(yáng)縣六家子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）