生菜制種高產栽培技術

劉武　姜翠萍　趙永剛

一、生菜的生長習性

生菜最適合的生長環境是冷涼的環境，沒有耐熱性，比較適合15到20攝氏度左右的環境，它從發苗到成熟大概90天左右。生菜種子喜好低溫，溫度在4攝氏度時就能發出芽來。生菜發芽較為適宜的溫度是18攝氏度左右，溫度一旦超過30攝氏度生菜就無法發芽。

生菜植株喜歡在冷涼的氣候生長，在18攝氏度左右，其產量最高，品質最優;如果溫度持續升高到25攝氏度，生長速度及質量都較差。另外，生菜具有一定的耐寒性，0攝氏度左右的低溫環境下對生菜的生長沒有太大的影響。生菜根部非常發達，如果在肥沃濕潤的土壤上栽培生菜，它可以有很高的產量以及很好的品質。

二、選播良種

根據生菜的生長特點，以及市場所需要的品種來選擇抗病蟲性能強的、口感營養好的生菜種子。

三、準備苗床

關于培育生菜苗的土壤，比較適宜選擇保水、保肥性能好的，土質較為肥沃的沙土。苗床土的配置比例：每平方米的苗床可加入一公斤的腐熟有機肥、0.03公斤的硫酸銨、0.05公斤的過磷酸鈣、0.02公斤的硫酸鉀，然后均勻混合的攪拌在一起，再將苗床鋪平整，澆水直到滲透，在進行播種。

四、播種育苗

為了能夠在播種時撒種均勻，在生菜種子中加入少量的質地較細的沙土，均勻攪拌以后進行撒播，撒種完成后，在上面用后潮土覆蓋0.4厘米左右，然后再用地膜覆蓋在上面進行保濕。一畝地播種量大約在40克。等到幼苗從土里發出來的時候，要馬上把地膜揭開，對苗床進行畦面，避免徒長。苗床日間的溫度控制在19攝氏度左右就可以，晚上的溫度在13攝氏度左右最適合。苗床一定要做好通風換氣的工作，如果白天的陽光較強，需要進行遮陽處理。在幼苗長出兩三片葉子的時候，把每株苗按七厘米左右分開，幼苗長出四片葉子，就可定植，在苗期階段，如果苗床不缺水，就不需要澆水。為了預防在苗期階段發生病蟲害，可以用濃度為75%的百菌青稀釋出600倍的藥液噴灑1到2次即可達到防病害的效果。

五、科學施肥

含有大量有機制、保水保肥性能強的粘質土壤對于生菜的生長最為適宜，微酸性的土壤更適合生菜的生長。大部分品種的生菜每生產出100公斤的量，就需要吸收0.25公斤的氮、0.12公斤的磷、0.45公斤的鉀。其中結球生菜的品種所需要吸收的鉀要多一些。所以要想讓生菜達到高產量，在生菜苗生長期，必須要確保土壤中的充足的氮、磷、鉀的營養。可以在生菜進行定植前，把種植地進行深耕細作，然后將有機底肥均勻的施撒在土壤中，再按種植地的面積施撒一定比例的腐熟農家肥，撒完再進行均勻的深層的翻耕，用大量的水澆足澆透，潮濕的程度在進行畦面操作。

六、細心定植

要開始定植生菜時，需提前一天灌水在苗床上，在起苗的時候，要做到多帶些土，這樣可以保護根部不受損傷。在定值生菜時，先在畦面進行開五厘米左右的溝，畦面在70厘米可以栽三行，開完溝一畝種植地可以撒入25公斤的三元復合肥，然后要進行灌水，水完全滲透后，每一株生菜苗間距24厘米，進行擺苗，然后填土封溝，用耙子把平面耙平，在用地膜覆蓋在上面，最后把苗從地膜中引出來。

七、定植后管理

生菜比較喜歡濕度較高的環境，在生長過程中水分必須充足，才能使生菜有很高的產量。所以，在定植一周后要澆水一次，再沒有地膜的地方翻地松土，清理雜草。在定植一段時間后，要按時交三四次水，在每次澆水階段，對氮、磷肥進行分期施撒，其比例按每畝種植地17公斤左右即可。在采收生菜前幾天，不要再進行澆水，這樣方便生菜的儲存運輸。

八、病蟲害防治

1、生菜軟腐病

生菜軟腐病是一種滋生細菌的病害，染上細菌后，生菜就會腐爛并發出難聞的氣味，預防這種病害的方法，可以使用濃度72%的農業用的鏈霉素可溶性粉劑，稀釋出3500倍的液體對生菜植株進行均勻的噴灑。

2、生菜霜霉病

生菜霜霉菌屬于一種真菌感染的病害，一般這種真菌病害都是在生菜幼苗期和成株期發生，發病較為嚴重的是成株期，基本上這種真菌危害的都是生菜葉片，發病的葉片是從生菜植株的下面向上蔓延開來的。剛開始發病葉子上會出現淡黃色跟圓形差不多的帶角形狀的病斑，環境變得潮濕后，會有白色霉菌長在葉片背面，慢慢地感染整個葉片，最后變成黃褐色，整片葉子都會干枯死掉，一旦發生這種病害就直接影響生菜的產量。

對與這種病害的防治，首先要對栽培上加強管理，合理的生菜種植密度進行控制，適量的進行多次中耕，田間的濕度要合理的掌控;根據實際情況進行澆水追肥。其次，要在發病前開始防治。要定時進行觀察，如果有發病的生菜，要拔掉，還要把這些發病的生菜集中起來進行燒毀處理，另外還要噴灑適量金雷或是濃度在72%的普力克液劑來預防這種病害的侵襲。

3、菌核病

菌核病通常發生在老菜區，這種真菌病害主要是危害生菜的莖部，剛發病莖部是黃褐色，慢慢地擴展，沿著葉幫開始向上腐爛，最后葉幫都會爛掉，直到整棵生菜植株腐爛掉。可通過栽培措施來預防：

①在種植地收獲以后，要把殘留的病葉、病根徹底的清除掉，然后對土壤進行深度翻更，深度為55厘米左右，把病菌埋在土壤的深層地方，讓病菌無法萌發。

②然后將地膜覆蓋在土壤上，不要讓紫外線照射到土壤，防止菌核的萌發，減少初期的病菌感染源。對于土壤的處理，15畝種植地上撒入生石灰和碎稻草，使用量各500千克，均勻的攪拌在一起進行施撒，然后再進行翻地平整，澆足水，用地膜覆蓋，進行悶棚處理，用時大約7到15天，只要土壤中的溫度能夠一直保持在60攝氏度以上，大部分有害病菌就可以全部被殺死。

③在生菜定植前，可以用濃度40%的施加樂稀釋后來噴灑，也可用濃度為50%的速克靈稀釋出1500倍的液體來噴灑。

④對蚜蟲的防治，蔬菜蚜蟲通常采用農業、物理、藥劑三方面來進行預防治理，先要把菜棚里的雜草及時的清除干凈，減少蟲子的來源;其次，可在蔬菜種植的壟溝成排的插上黃板，使用熏蒸器在棚內蒸一些敵敵畏的藥劑來控制蚜蟲;最后，可以使用吡蟲啉1500倍液進行噴灑來預防。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣興華鎮農牧中心、黑龍江省青岡縣德勝鎮農牧中心）