那些花兒

十一貝子

7月15日，中國花卉協會發起投票，向社會大眾征求意見，是否同意推薦牡丹為國花;如果不同意，也可以從梅花、菊花、蘭花、月季、杜鵑、茶花、荷花、桂花、水仙等名花中選擇一種提交。這其實不是中國第一次評選國花，卻因為網絡的傳播力量，引起前所未有的關注，全國網友分成許多陣營，吵得不亦樂乎。

中國是世界上擁有原生植物品種最多的國家，先民們很早就開始采集、栽培花丼，以供觀賞。先秦以降的兩千多年間，中國城市和鄉村處處栽花，宮殿、寺廟、衙署、宅院中都可見到各種各樣的花丼，而園林無疑是群芳匯聚的最佳場所。千百年來，無數奇花異卉在園林中競相開放，千姿百態，姹紫嫣紅，春夏秋冬，各領風騷。其中地位最高的，是牡丹、荷花、菊花和梅花四大名花，也是這次“國花”評選的種子選手，各有一部輝煌的歷史。

梅花傲雪

梅花起源于南方，西漢時期就已經傳播到北方。《西京雜記》記載關中上林苑移植了兩千多種遠方群臣進貢的特產果木和名花，其中光是梅樹就有朱梅、紫葉梅、紫華梅、同心梅、麗枝梅、燕梅、猴梅七種。這些梅樹大多屬于果梅性質，后來逐漸分化出以賞花為主的花梅，到了唐宋時期，梅花已經成為園林中的重要品種。

園林一年四季之中，冬日景象最為肅殺，早木枯殘，百花凋零，此時唯有梅花能不畏嚴寒，昂首綻放，因此歷代文人認為梅花具有堅貞、孤傲的品格，贊頌不已。宋代名士林和靖在杭州孤山隱居，無家室牽累，植梅養鶴自娛，號稱以梅為妻、以鶴為子，其詠梅名句“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”膾炙人口。

紅色的梅花尤其與雪景相宜，“踏雪尋梅”成為冬季游賞園林的經典畫面，如王安石詩中所詠：“墻角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。”北宋洛陽的會隱園、大隱莊、白蓮莊等名園都以梅花取勝。

元明清江南園林中有許多以梅花為主題的景點。比如蘇州獅子林曾有一株古梅，垂枝盤屈，號為“臥龍”，其旁建問梅閣，現存者為后世重建，閣前補種多株梅樹，而且門窗、天花、鋪地和桌椅都采用五瓣梅花圖案，室內懸掛“綺窗春訊”匾額，源自唐朝王維詩句“來日綺窗前，寒梅著花未”。

元代有個叫吳閑閑的道士首次將梅花從江南引入大都（今北京），并專門建了一座亭子加以覆蓋。幽燕地區冬季比南方要冷得多，梅花很難成活，而且幾乎不能露天栽培，一般都采用小盆栽種的方法，冬天放在暖房里。清末貝勒毓朗不惜重金從南方運來百株梅花，種在花園中，只存活一株，視若珍寶，以玻璃架設了一間小小的花房，精心維護，這才熬過漫長的寒冬。

菊花秋黃

菊花本是一種野生花卉，秋季開花，先秦時期就被大量采摘，用作益壽延年的藥物，后來在田園菜圃中栽種，以其苗做菜，以其花入藥。從漢朝開始，古人就喜歡釀菊花酒，視為滋補佳品。

菊花成為園林觀賞花卉，最大的功臣是愛菊成癖的東晉文學家陶淵明。陶淵明不愿為五斗米而折腰，辭官回歸田園，在自己庭院中種菊、賞菊、采菊，留下很多詠菊詩篇，最著名的兩句出自《飲酒》詩：“采菊東籬下，悠然見南山。”后世文人對陶淵明極為推崇，愛屋及烏，將菊花看作是卓爾不群的隱士的化身，紛紛種入園中。

每年重陽節前后，菊花開得最盛。這幾天古人登高賞秋或者在園林中舉行雅集，常常要簪一朵菊花助興。唐代大詩人李白曾經因為連續兩日摘菊花，作詩調侃：“菊花何太苦，遭此兩重陽？”

菊花花瓣細長卷曲，顏色有紅、黃、紫、白多種，以黃色最為常見，故而又稱“黃花”。南宋女詞人李清照思念丈夫，作《醉花陰》詞：“莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花痩”，以清痩的菊花自比。

相對而言，菊花比較容易培植，既可種在地上，也可種在花盆中。一到秋天，從宮廷豪門，到平常民宅，幾乎都可以見到菊花的身影。

唐宋金元明清各朝的皇家園林都大量種植菊花，品種自然要比民間珍貴得多。明代宮廷甚至專門為此設立“養菊房”，清代的皇帝們則寫過不少御苑賞菊的詩。不過歷史上很少有園林景點直接用“菊”字來題名，康熙年間豐澤園中所建的“菊香書屋”是一個罕見的例子。

荷花夏艷

荷花又叫蓮花、菡萏、芙蓉，是一種水生植物，其果實為蓮藕。南北方很多地區都有在天然河湖中種藕以充蔬食的傳統，荷花本是副產品，對此北魏賈思勰農學名著《齊民要術》有載：“春初，掘藕根節頭，著魚池泥中種之，當年即有蓮花。”大片的荷花同時也是欣賞和采摘的對象，漢代、魏晉、南北朝都有《采蓮曲》流行。隋唐以后，荷花逐漸成為園林水池中的觀賞花卉，夏日盛開，或紅或白，與荷葉翠蓋相互襯托，臨水照影，風情萬種。

荷花需要肥沃的淤泥滋養，才能茁壯成長，因此被視為不受污濁侵染的高潔君子。北宋周敦頤《愛蓮說》進一步總結說荷花“出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉”。古代園林中以荷花為主題的景致，往往都強調這幾點特性，例如蘇州拙政園的正廳依臨大池，池中廣植荷花，得名“遠香堂”，正是取“香遠益清”之意。

很多城市兼有園林性質的水景名勝區都以荷花著稱。杭州西湖荷花被南宋詩人楊萬里形容為“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，“曲院風荷”為西湖十景之一，種有各種顏色的荷花，南宋時期附近有一座釀酒作坊，酒香與荷香交織，令人陶醉。濟南大明湖中荷花遍布，號稱“四面荷花三面柳”一一正因為這里的荷花太有名，作家瓊瑤受到啟發，才在《還珠格格》中設置了一個“大明湖畔的夏雨荷”。

有些園林因為缺少活水水源，或者池土貧瘠，無法直接栽種荷花，不得不在池中埋設大缸，缸中植荷，勉強營造出荷池景象。恭親王曾寫過一首《盆池荷花》詩：“汲井埋盆作小池，亭亭紅艷照階墀。濃香秀色深能淺，冒水新荷卷復披。”說的便是這種情況。

牡丹春色

牡丹與芍藥是同一科屬的花丼，東漢時期的醫簡上已經將之列為治療血瘀病的特效藥。到了南北朝時期，人們開始嘗試在水邊竹間栽培牡丹，視為奇景，并以之入畫，北齊畫家楊子華就以善于畫牡丹而出名。

牡丹屬于落葉灌木，春日開放，花朵碩大，常有重瓣出現，顏色也極為豐富，被認為是富貴的象征，有“國色天香”之譽，特別受到皇家、權貴和富商的青睞。

牡丹真正開始在園林中大放異彩是在隋朝。隋煬帝在洛陽西郊營造西苑，縱橫二百里，下詔令天下進獻名貴花木，易州送來二十箱牡丹，有赫紅、飛來紅、袁家紅、醉顏紅、云紅、天外紅、一拂黃、軟條黃等等名目。唐朝對牡丹更為重視，長安、洛陽兩京各大御苑都曾種植。唐玄宗尤其偏愛牡丹，曾經征召善種牡丹的洛陽人宋單父到驪山離宮種了上萬株牡丹，據說顏色、形態各不相同。

長安城東部的興慶宮南部辟為園林，以水池為中心，池北土山上以昂貴的沉香木建造了一座沉香亭，周圍精心培植各色牡丹。天寶二年（742年）春日，玄宗與楊貴妃在此賞花，召翰林學士李白賦詩，留下三首著名詩篇《清平調》，將貴妃比作牡丹，其中之一吟道：“名花傾國兩相歡，長得君王帶笑看。解釋春風無限恨，沉香亭北倚闌干。”

牡丹的花期比其他春花略晚，最著名的品種是“魏紫”和“姚黃”，分別出自洛陽魏、姚兩家的花園。據說“魏紫”是一位砍柴的樵夫從壽安山中采到的，賣給魏家后，秘密種在園中一個小島上，外人想看，需要交十幾個錢，然后乘船登島，才得一窺，魏家竟然因此掙了許多門票錢。北宋名臣富弼的宅園中種了幾百本珍品牡丹，某日花開，邀請文彥博、司馬光等人同觀，賓主盡歡。

古代園林中經常設置一種花池，圍以欄桿或疊石，池中種植牡丹。清末北京那家花園的“水涯香界”一景就用這種方式種了一叢牡丹，帶來富麗之氣。

中國國花難選，也是因為本土的名花實在太多，令人眼花繚亂，難以取舍。大家不妨從園林角度多了解一點各大名花的歷史掌故，然后再去爭論，倒也不失為一粧雅事。（資料來源：《重慶晨報》）