茄子有機肥替代化肥試驗研究

賈慶虎

（張家港市蔬菜辦公室，江蘇 張家港 215600）

自從我國使用化肥以來，我國的化肥使用量逐年提高，畝均使用化肥高達21.9kg/667m2，遠高于世界發達國家，是其他國家的25倍以上，大量使用化肥不僅增加了農業生產成本，還造成了土壤板結，鹽漬化、過量肥料大量流失使農業面源污染日益嚴重。為探討有機肥替代在茄子生產上的實驗效果，為此，我們在茄子上使用有機肥替代效果試驗，現將試驗結果簡報如下。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗地基本情況。試驗地選擇張家港交通村，該地塊土地平整，肥力中等，土壤為輕質沙壤，堿解氮78.5 mg/kg，有效磷8.2mg/kg，速效鉀115.6 mg/kg，有機質21.88 g/kg，pH 7.2。供試茄子品種為紫金冠茄，栽2500株/667m2。

1.1.2 肥料品種選擇。肥料采用市場上常用肥料品種，尿素、過磷酸鈣和硫酸鉀，有機肥料選用張家港市宏昌生態有機肥有限公司生產的生態有機肥（其中有機質≥45%，氮、磷、鉀總養分≥5%）。

1.2 實驗方法

處理設計試驗設6個處理，三次重復。處理1，空白（不施肥料）；處理2，配方施肥（純氮65 kg/667m2、五氧化二磷27kg/667m2、氧化鉀80 kg/667m2）；處理3，施有機肥（400 kg/667m2）+80%配方肥；處理4，施有機肥（800kg/667m2+60%配方肥；處理5，施有機肥（1600kg/667m2）+40%配方肥；處理6，施有機肥（2000 kg/667m2）+20%配方肥。每處理均設3次重復，隨機排列。其中底肥施用量總施肥量的25%。其余75%作為追肥，分5次根據茄子長勢于初花期、盛果期施用。施肥方法為溝施。

2 結果與分析

2.1 對茄子產量的影響

試驗結果表明，部分有機肥替代化肥均能增產，效果明顯。施肥各區較不施肥（處理1）產量增產明顯，產量增加903～1266kg/667m2，增幅為37.35%～52.40%。施有機肥（400 kg/667m2）+80%配方肥（處理3）、施有機肥（800 kg/667m2）+40%配方肥（處理4）2個處理表現明顯優于其他處理，其畝產量產量上超過了配方施肥區。即減少了化學肥料用量量，產量也有小幅的上升，表明在茄子生產中有機肥可以部分替代化肥施用（表1）。

2.2 對茄子性狀及品質的影響

試驗結果表明，有機肥處理的茄子座果率明顯高于對照，外觀光澤細嫩，商品性好，并提早上市1～2d。有機肥替代處理的茄子后期長勢明顯優于配方肥處理，即延長了茄子的采收期，也增加了產量。

表1 茄子總產量比較

2.3 抗病性比較

通過田間觀察，有機肥替代化肥處理的茄子的植株生長旺盛，葉色濃綠，抗病性明顯增強。使用有機肥替代處理的小區基本沒有發生病害或發病很輕。

3 小結與討論

（1）茄子有機肥替代化肥栽培以20%～40%有機肥替代效果最好，不僅能小幅度的提高茄子的產量，還能減少化肥用量，有效降低農業面源污染。

（2）茄子有機肥替代化肥處理不僅能促進茄子生長發育，提高結實率，還能改善果實品質，增強茄子抗病性，防止植株早衰。

（3）張家港市沿江一帶土壤以輕質沙壤為主，有機質相對含量低，菜田中增施有機肥可以改良土壤，不僅有利于提升改善土壤團粒結構。同時，還可以解決某些連作障礙和微量元素缺乏等問題。