喝擂茶、睡茶枕的百歲壽星

李保

在湖南省桃江縣武潭鎮八家村，有一位叫周兆階的老人，今年已是108歲高壽。周爺爺雖然年逾百歲，但面色紅潤、腦子清晰，耳不聾，眼不花，腰不彎，背不駝，腿腳靈便。直到現在仍自己洗衣，料理部分家務。老人一生熱愛勞動，每天堅持掃地、侍弄花草，外出遛彎、鍛煉更是家常便飯。據老人回憶，他這輩子極少生病，就是生病也很少需要吃藥、住院，大多是休息一兩天就好了。108歲高齡的周爺爺有什么獨特的養生秘訣呢？

早睡早起，放松大腦

周爺爺年輕時學過《三字經》，他便時常按照書中的要求，堅持早睡早起。夏天早上五點多鐘起床，冬天早上六點左右起床。起床后，便到房前屋后走走，呼吸新鮮空氣，放松大腦。即使天氣不好，也是這樣。他晚上睡得較早，一般不超過10點，從不熬夜。周爺爺風趣地說：“三飽一倒，比神仙還好，睡覺是最享福的事，你看蛇還冬眠呢。”早睡早起，保持生物鐘的正常節律，是養生中非常重要的環節，傳統中醫認為十二時辰與臟腑、經絡相對應，而睡眠是陽入于陰的過程，早睡早起便能及時使臟腑功能得到休息、氣血得到補充，讓陰陽在人體出入的過程中流暢、自然。早休息、不貪睡，再加上按時令增減衣物、飲食，這便是起居有常的重要內容。

睡茶葉枕，安神除煩

周爺爺的枕頭比較特別，枕頭芯內裝的是茶葉和谷殼。周爺爺說：“茶的自然清香和藥用成分能讓人徹底放松，達到迅速安神除煩、緩解疲勞的作用。茶枕內茶葉的松散間隙讓空氣可以流通，有利于睡眠，茶枕的涼性還有輔助降低血壓的功效，對于高血壓患者有很大的幫助。”多年來，周爺爺一直用茶葉做枕頭，睡眠質量很好，幾乎每天都是一覺到天明。另外，周爺爺的眼睛也很好，看書讀報不用戴老花眼鏡。

堅持勞動，強身健體

周爺爺愛勞動，愛走動。勞動成了他的一種生活習慣和生活方式，每天非勞動不可。周爺爺說：“干活就是最好的運動，田園勞動就是最好的鍛煉。”他年逾百歲后，還經常在田邊地頭察看稻谷生長情況，到菜園、果林看看。他還喜歡曬太陽，春秋冬三季，天朗氣清時，他就在南窗下背光而坐，或看點書報，或閉目養神。

堅持科學、適度運動，是在人體衰老時保留機能、維持敏捷度的重要途徑。人在衰老過程中，肌肉會減傷，關節會磨損，運動機能難免下降，這就需要在保證科學飲食的同時適度鍛煉，來減緩肌肉關節的衰退。很多醫生都指出，堅持科學鍛煉、堅持科學飲食，大多數老年人都可以在晚年保持較好的運動與自理能力。

每天梳頭百次，白發變黑發

周爺爺的頭發并不是全白，至今仍有少許黑發在生長。周爺爺的親友告訴記者，周爺爺在七八十歲的時候都能基本保持一頭黑發，發質又好，令人羨慕。周爺爺說：“我在六十多歲時就開始長白發了，當時村上一個醫生告訴我，只要多梳頭，可促進頭部血液循環，加快細胞的新陳代謝，增加對頭皮及毛發的血氧供應，使頭發變得烏黑光潤。于是，周爺爺就養成了經常梳頭的習慣，一把木梳隨身帶，一有空就拿來梳頭，一天要梳一百多次，就這樣梳了6年多，黑發竟然又開始生長了。”除了直接刺激頭部血液循環，周爺爺的黑發也是他機體健康的標志，發為血之余、腎其華在發，不難發現周爺爺的氣血仍較為充沛、腎府氣機仍相對健康，這也是他長壽的重要原因。

喜歡喝擂茶，潤肺健胃

喝擂茶也是周爺爺的養生方法之一。擂茶，又名三生湯，是一種特色食品。主要流傳于廣東汕尾，湖南安化、桃江、常德等地。湖南桃江縣是我國長壽地區之一，桃江擂茶也是擂茶中的重要流派之一，這里的人都愛喝擂茶。據說，三國時劉備與曹操在此交戰，瘟疫流行，三軍苦不堪言，蜀國軍士們吃過當地人做的擂茶后，治好了疫病，打了勝仗。

周爺爺自己做擂茶時，會將芝麻、花生、茶葉、綠豆放進擂缽內，用木棒擠壓，速度由慢而快，一圈圈擂起來，最后變成糊狀，后用白開水沖泡飲用。周爺爺說：“常喝擂茶的好處頗多，酒足飯飽之后喝碗擂茶，可感油膩盡退，滿腹舒暢。常喝擂茶還可防風祛寒、清肝明目、潤肺健胃。”此外，周爺爺一日三餐定時定量，從不大饑大飽。他不偏食，尤其愛吃蔬菜，經常將青菜、白菜、豆角、湯汁拌在飯里吃，葷素搭配。午餐和晚餐的主食以粥為主，煮粥時總愛加進一些綠豆。

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