秋梨膏，你吃對(duì)了嗎

笑笑

入秋后，天氣漸涼，空氣變得格外干燥，咳嗽的人也多了起來(lái)。此時(shí)，秋梨膏作為秋季特有的藥膳，自然受到咳嗽患者的青睞。有商家宣稱，秋梨膏是秋季養(yǎng)生良藥，具有“有病治病，無(wú)病保健”的作用。那么，秋梨膏真的有這么好的功效嗎？

秋梨膏可治肺熱咳嗽

秋梨膏又叫雪梨膏，其方由《本草求原》中“秋梨蜜膏”變化而來(lái)，為宮廷秘方。其用法相傳最早始于唐朝宮廷，后流傳到民間，并被人們沿用至今。

秋梨膏以白梨（主要為雪花梨）為主料，配以其他止咳、生津、潤(rùn)肺的藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、鮮藕、貝母、羅漢果、蜂蜜、白茅根、生姜等加工熬制而成膏劑。臨床上，秋梨膏多用來(lái)治療因熱燥傷津所致的肺熱咳嗽等癥。

根據(jù)體質(zhì)選擇配方

民間有很多不同配方的秋梨膏，我們應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)選擇或制作出適合自己的秋梨膏。

肺燥津傷型 ?多表現(xiàn)為干咳、痰少或黏稠、口干、咽干、鼻干、聲音嘶啞、午后潮熱等陰傷。該類患者可選擇含有川貝母（粉）、羅漢果、制枇杷葉、生地、沙參、麥冬、白茅根等潤(rùn)肺中藥的秋梨膏。

痰熱蘊(yùn)肺型 ?多表現(xiàn)有咳嗽、咳痰、痰多色黃、口干而黏、口渴等。該類患者可選擇含有浙貝母、枇杷葉、陳皮、茯苓等清熱化痰中藥的秋梨膏。

秋梨膏性寒，加入生姜、紅棗可制約其寒涼的特性，防止藥物過(guò)于寒涼傷及脾胃。

制作簡(jiǎn)單，服用方便

秋梨膏的制作步驟：

1.雪花梨去核，榨汁，加入中藥（配方參考上文），水開(kāi)后煮20～30分鐘，用紗布過(guò)濾，留取梨汁。藥渣繼續(xù)加水，可再煮30分，過(guò)濾留汁。

2.將兩次熬得的梨汁混合在一起，加入適量冰糖，小火慢熬至汁液黏稠，關(guān)火，冷卻。放涼后調(diào)入蜂蜜，置于干凈的罐子中，放置冰箱保存。

服用方法：每次取用1勺秋梨膏，用溫開(kāi)水調(diào)勻服用即可。每日2～3次。

不宜服用人群

1.秋梨膏中含有大量的糖，因此糖尿病患者不宜服用。

2.秋梨膏多以寒性藥物制作而成，易導(dǎo)致脾胃寒涼，且蜂蜜具有滑腸的作用，因此，脾胃虛寒、大便溏稀者不建議服用。

3.痰濕蘊(yùn)肺者。該類患者無(wú)明顯的熱象，常常咳嗽、咳痰，痰多色白，每天早晨或飯后痰多明顯，進(jìn)食甘甜、油膩食物會(huì)加重咳嗽、咳痰癥狀。秋梨膏多為甘甜滋膩，會(huì)加重咳痰，因此不建議此類人群服用。

4.風(fēng)寒咳嗽者。此類患者咳嗽多因?yàn)楦惺茱L(fēng)寒，又無(wú)明顯的內(nèi)熱，常咳嗽、咳白痰，伴有鼻流清涕、肢體酸痛，或有怕冷、發(fā)燒等不適感。秋梨膏性寒，不建議此類人群服用。