峰源鄉高山茭白病蟲害綠色防控技術及發展建議

摘要：高山茭白是峰源鄉高山蔬菜的主要農產品，年種植面積約1500畝。隨著茭白產業的發展，病蟲害的發生也日趨嚴重，本文通過對高山茭白主要病蟲害發生規律性的探討，影響峰源鄉病蟲害的有大螟、二化螟、長綠飛虱、稻稈潛蠅、誘病、胡麻葉斑病、紋枯病、茭瘟病等，并在此基礎上提出綠色防控技術的探討，提高農民種植效益，促進茭白產業的發展。

關鍵詞：高山茭白;病蟲害;綠色防控

中圖分類號： S436.45 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2019.18.041

峰源鄉位于浙西南山區偏遠鄉鎮，平均海拔735m，平均氣溫比市區低5℃，年降雨量比市區多200mm，具有獨特的高山氣候、自然資源、生態環境，為發展高山茭白產業提供了優質的生產條件。峰源鄉是蓮都區高山茭白產業的主產區，近年來年種植面積約1500畝，產量約2500t，主要種植在鄭地、正岙門、毛山、賽源等村。每年集中在7月～9月上市，有效補充了市場“伏缺”狀況。隨著茭白產業的發展，峰源鄉充分發揮高海拔山區夏季涼冷的氣候資源優勢，促其夏季孕茭，在茭白產業發展過程中，形成了一套適合高海拔山區的綠色高效栽培技術，從而獲得較高經濟效益。近年來，茭白產業銷售價格起伏較大，病蟲害發生也日趨嚴重，嚴重影響了高山茭白的產量和質量安全，也阻礙了農民種植效益和茭白產業的發展。本文通過淺談峰源鄉高山茭白病蟲害綠色防控技術，減少農藥使用量和使用次數，提高茭白產業的品質和質量安全，減輕農業生產面源污染，農業生態環境保護進一步提升，促進農業增效、農民增收。

1 峰源鄉高山茭白主要病蟲害發生種類

通過對峰源鄉高山茭白病蟲害發生種類進行實地調查和分析，主要病蟲害的發生種類有以下幾類：大螟、二化螟、長綠飛虱、銹病、稻稈潛蠅、胡麻葉斑病、紋枯病、瘟病等，高山茭白發生初期一般為5月～7月，集中發生期為茭白的分蘗期，病蟲害問題一直是造成產量減少和品質降低的重要因素。前幾年，峰源茭白在生長期間遇上雨水偏多的情況，加之適溫高濕及種植地塊連作多年的影響，病蟲害問題出現了加重的趨勢。茭白銹病的發生最為嚴重，二化螟是茭白危害最重的害蟲。

2 峰源鄉高山茭白病蟲害綠色防控技術

峰源鄉高山茭白病蟲害防治必須始終遵循“預防為主，綜合防治”的植保方針，通過實行綜合防治技術，確保安全上市。采用農業防治、物理防治和生物防治技術相結合，優先選用抗病蟲的新品種。及時進行中耕除草，清除殘株枯葉，掌握適期進行施藥、對癥下藥、交替用藥，降低農藥用量。改進施藥技術和方法，嚴格控制農藥安全間隔期、施藥量和施用次數。

2.1 農業防治

2.1.1 選擇抗病品種 選擇抗病性好、結茭整齊，節緊縮，結茭多，孕茭率高，茭白嫩而油光潔白，成熟一致性，無病蟲害的健康植株，四周無雄茭的優良單株。

2.1.2 適時輪作 進行水旱輪作或水水輪作，減少病源、蟲源。

2.1.3 整田移栽，合理密植 選擇排灌便利、肥力較好的田塊，施足基肥，及時進行移栽，采用寬窄行栽植，做好疏苗定苗，并要做好去劣補缺，確保全苗。

2.1.4 灌溉管理 在冬季至翌年4月，茭田灌深水，以殺滅越冬二化螟、大螟，壓低蟲口發生基數。春栽時，保持淺水層2～3cm，緩苗后保持較深水層，促進發棵和分蘗，分蘗后期水層加深到12～15cm。越冬期間不能干旱，應保持淺水層，對于冰凍天氣，應加深水層進行防凍。

2.1.5 科學追肥 一般追肥3次，第一次為催苗肥（移栽后7～10d，施腐熟人糞500kg/667m2或碳酸氫銨15～20kg/667m2）。第二次為提苗分蘗肥（與第一次施后間隔15d左右，施腐熟人糞尿1000kg/667m2或碳酸氫銨20～30kg/667m2;45%復合肥50～60kg/667m2或25%復合肥100～150kg/667m2）。第三次為孕茭肥（當新茭有10%～20%的分蘗苗假莖已變扁，施腐熟人糞尿2500～3000kg/667m2或碳酸氫銨30～40kg/667m2）。

2.1.6 清潔田園及時清除殘枝病葉 茭白封行前進行1次剝葉，主要剝去植株老、黃、病葉，增加田間的通風透光性，促進孕茭。茭白采收結束后，將茭齊泥割除，清理田邊的雜草，收集病老殘葉和枯草，減少銹病、大螟、二化螟、長綠飛虱菌蟲源的發生。越冬前及時清除茭墩枯枝，齊泥割除，冬、春季灌水減少冬后蟲源[1]。

2.2 物理防治

防治茭白二化螟、大螟的有效方法是通過燈光誘殺，采用頻振式殺蟲燈對害蟲具有較強的趨光性，將波段設在特定的范圍內，燈外配以頻振高壓電網觸殺，降低田間落卵子量。一般2～3hm2茭白田需要懸掛1盞殺蟲燈，每天19：00至次日5：00開燈誘殺。

色板誘殺通過利用害蟲對顏色的趨性進行誘集，同時利用黏板上的黏液對害蟲進行誘殺。茭白通常使用黃色誘板，對長綠飛虱、薊馬、葉蟬等小型害蟲有顯著的殺滅效果。

2.3 生物防治

2.3.1性誘劑誘殺 ?使用性誘劑誘殺茭白田的二化螟具有良好的防控效果和作用，能降低茭白下一代二化螟雄成蟲種群數量，從而扭轉二化螟防治依賴農藥的被動局面，實現茭白無公害安全生產。誘殺方法：誘捕器中灌放3～5cm肥皂水，每 667m2放 1～2個誘捕器，誘捕器放置高度以50cm 較適宜。

2.3.2 保護天敵 ?茭白害蟲存在多種天敵，如長綠飛虱的寄生性天敵有稻虱纓小蜂、蔗纓小蜂等，捕食性天敵有粽管巢蛛、三突花蛛等;二化螟卵期天敵有稻螟赤眼蜂，幼蟲期寄生蜂有螟黃足絨繭蜂、二化螟絨繭蜂和螟甲腹繭蜂。另外，白僵菌、黃僵菌對二化螟控制作用比寄生蜂更好。采取多種有效措施保護天敵，對茭白害蟲的自然控制有明顯作用[2]。

2.4 藥劑防治

2.4.1 二化螟、大螟 一年發生 4 代，比水稻上螟蟲發生期早、為害時間長、枯鞘部位高、枯斑大，可選用高效、低毒對口藥劑防治，如2% 阿維菌素EC1500倍液，或Bt系列WP 800倍液，或20%氯蟲苯甲酰胺SC3000倍液，在各代低齡幼蟲群集危害期交替噴霧防控。根據螟蟲幼蟲鉆蛀行為特性，防治時可采用葉鞘噴霧法，以減少用藥量。葉鞘噴霧法就是在螟蟲卵孵化高峰期對茭白植株葉鞘部位施藥，能達到全株防治的效果。

2.4.2 長綠飛虱、蚜蟲、薊馬 在孵化始盛期，用25% 噻嗪酮 WP1000倍液，或 10%吡蟲啉WP1000 倍噴霧，均有很好的防治效果。

2.4.3 銹病、胡麻葉斑病、紋枯病 茭白病害的發生和流行是先在田間出現零星分布的少數中心病株，由此逐漸向相鄰植株傳染蔓延。流行初期發生緩慢，當病害普遍發生之后，病勢發展相當迅速。為確保防治效果，要求嚴格在發病初期選用環境友好型對口藥劑進行防治。防治銹病可選用12.5%烯唑醇 WP2000倍液，或10% 苯醚甲環唑WG1500倍液;防治胡麻葉斑病可用25%咪酰胺EC100倍液，或70%代森錳鋅WP800 倍液;防治紋枯病可用3%井岡霉素AS300倍液，或12.5%烯唑醇WP2000倍液。在茭白孕茭期慎用粉銹寧、三唑酮、腈菌唑等三唑類殺菌劑。同時，為提高防效，防止抗藥性產生，不同藥劑應交替使用[2]。

3 峰源鄉高山茭白產業發展建議

3.1 推進無公害標準化生產水平，強化質量興農

峰源鄉高山茭白產業要進一步強化種植大戶、專業合作社實施綜合防治技術的理念，積極推進病蟲害進行農業防治、生物防治、物理防治為主，落實農藥化肥減量施用，全面提升峰源鄉高山茭白產業的標準化生產技術水平。蓮都區、峰源鄉兩級農業部門要加大對茭白產業質量安全的監管力度，強化執法監督力度，加強對農業化肥生產企業、經營主體、規模主體的管理，嚴禁銷售和使用禁用農藥。同時，對當地高山茭白種植戶推薦使用一批高效、低毒、低殘留的化學農藥和生物農藥，確保茭白產業安全上市[3]。通過因地制宜推廣茭白田養魚、養鴨等生態立體相關的種養模式;積極推廣茭白與旱生蔬菜的輪作，能夠緩解連作障礙問題、及時改善土壤的理化性狀;通過進一步完善農產品質量安全保障體系，全面實施茭白農產品質量可追溯的制度，不斷加強認證制度，提升茭白產品質量安全水平。

3.2 加大科學技術水平，提升標準化水平

選用優良抗病的茭白新品種，加強茭白優良品種的選育，加強高效高產生產模式示范作用與推廣應用，提升峰源鄉高山茭白的標準化生產技術水平。加大對茭白新品種、新技術、新模式的推廣應用，建立標準化的茭白生產基地，提供茭白生產銷售、加工，使茭白農產品質量安全貫穿于種植、加工、銷售的全過程。充分調動專業合作社的產、供、銷服務的積極性，提供產業技能培訓，解決農民的就業問題，促進農業產業經濟發展[4]。

參考文獻

[1]黃旭，陳方景.浙江景寧高山冷水茭白綠色防控研究[J].農業開發與裝備，2016（04）：149.

[2]李小榮.浙西南山區茭-魚-鴨共育及病蟲綠色防控技術[J].中國園藝文摘，2014（11）：174.

[3]周錦連，陳建明，王來亮，等.敵磺鈉對單季茭白產量和效益的影響[J].浙江農業學報，2016，28（04）：624-629.

[4]丁潮洪，劉庭付.浙江麗水市茭白產業發展現狀與對策[J].長江蔬菜，2013（18）：32-35.

作者簡介：金博詣，本科學歷，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣。