油茶種植現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術

摘要：針對油茶種植現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術，總結(jié)了油茶高產(chǎn)栽培技術的應用要點。從油茶種植實際來說，若想實現(xiàn)高產(chǎn)栽培，必須從育苗到栽植的全過程做好嚴格的把控，做到精準施肥、合理灌溉、科學管護，最大程度上保障種植的效益。

關鍵詞：油茶;種植現(xiàn)狀;高產(chǎn)栽培技術

中圖分類號： S794.4 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2019.18.060

近年來，油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，種植面積不斷增加，獲得了不錯的成效。因為油茶果實經(jīng)過提取之后能夠獲得高質(zhì)量的食用油，產(chǎn)品不含膽固醇以及黃曲霉素，具有較強的保健功效。長期食用，可有效預防血管硬化和冠心病等，因此，市場需求量不斷擴大。

以湖南省為例，其為我國油茶的中心栽培區(qū)域。截至2017年底，湖南油茶林總面積達2092.2萬畝，茶油年產(chǎn)量29.1萬噸，產(chǎn)值350億元。湖南油茶種植面積、茶油產(chǎn)量和產(chǎn)值均居中國第一。但湖南油茶種植也面臨著產(chǎn)量少和產(chǎn)量低等困難，影響著油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。基于此，湖南省積極開展油茶培育工作，加大高產(chǎn)栽培技術的研發(fā)，積極改造低效林，獲得了不錯成效，現(xiàn)結(jié)合具體實踐進行分析。

1 湖南省油茶種植現(xiàn)狀

從湖南省油茶產(chǎn)量層面來說，在過去一段時間內(nèi)油茶林處于平均產(chǎn)量少、產(chǎn)量低并且不穩(wěn)定的狀態(tài)。豐產(chǎn)林不過15%，低產(chǎn)林面積很大。湖南省各市（州）油茶種植情況年鑒如下：衡陽，油茶面積340.05萬畝;油茶面積占總面積比重17.57%;油茶籽產(chǎn)量194074噸。株洲，油茶面積215.1萬畝;油茶面積占總面積比重11.11%;油茶籽產(chǎn)量92073噸。永州，油茶面積305.55萬畝;油茶面積占總面積比重15.63%;油茶籽產(chǎn)量85834噸。常德，油茶面積195.5萬畝;油茶面積占總面積比重10.10%;油茶籽產(chǎn)量66267噸。郴州，油茶面積197.4萬畝;油茶面積占總面積比重10.20%;油茶籽產(chǎn)量58901噸。長沙，油茶面積137.25萬畝;油茶面積占總面積比重7.09%;油茶籽產(chǎn)量36828噸。

2 油茶高產(chǎn)栽培技術的應用總結(jié)

2.1 推廣應用測土配方施肥技術

從油茶種植實踐來說，推廣應用測土配方施肥技術，能夠有效提高施肥管理水平，對提高油茶種植的科學水平，有重要的意義。基于林學和植物礦質(zhì)營養(yǎng)學以及土壤肥料學，提出了油茶配方施肥方案，肥料的作用如下：一是提高肥料的利用率，科學合理減少肥料的使用量，在節(jié)約成本的同時，實現(xiàn)對面源污染的有效防控。二是結(jié)合使用速效肥和緩效肥，肥料的養(yǎng)分能夠快速被油茶吸收以及利用。同時，肥料的有機養(yǎng)分降解時間比較長，而且淋溶流失很小，可以為油茶作業(yè)整個生產(chǎn)周期提供全面的營養(yǎng)[1]。三是經(jīng)過改良以及熟化的土壤，同時提供微生物和有機質(zhì)等，提升了種植土壤的水平，為油茶提供良好的生產(chǎn)條件，保證其能夠高產(chǎn)。

2.2 優(yōu)選良種

從油茶造林的實際來說，必須要優(yōu)選良種。選用本地優(yōu)良油茶品種和能夠達到造林要求的品種。在種植實踐中多選擇湘林系列1、4、27等，同時做好初植密度的把控，通常來說控制為100株～120株/667m2，對于株行距控制為2m×3m;種植時若發(fā)現(xiàn)沒有成活的幼苗，要及時進行補植。

2.3 林地的選擇

若想實現(xiàn)高產(chǎn)栽培的目標，必須要做好林地選擇的把控。油茶的適應生長范圍比較廣，即使是低山丘陵區(qū)域也能夠栽植，適合油茶復合經(jīng)營。在選擇時要依據(jù)油茶生長的特性，按照其對環(huán)境條件的基本要求來選擇。若想要打造豐產(chǎn)林，必須選擇土層深厚而且疏松肥沃的土壤，且為排水條件較好的紅壤土和黃紅壤土以及山地黃壤土。將土壤的pH值控制為4.5～6.5;種植地的坡度要小于25°。陽坡種植地塊更適宜油茶栽培，建議優(yōu)選。在開展造林作業(yè)前，必須要做好殘留木和雜灌等工作。對于種植地進行整地處理，運用穴墾整地的方式或者梯帶式整地[2]。在油茶苗栽植穴的制作時，可以沿著等高線以“品”字形排列，完成挖穴作業(yè)后回填表土，使用堆肥和餅肥等，作為土壤基肥，按照2500～3000kg/667m2的使用量標準施用，同時施加配方肥，為油茶提供全面的養(yǎng)分支持。

2.4 做好造林規(guī)劃工作

為了能夠保證油茶林高產(chǎn)目標的實現(xiàn)，要做好對造林規(guī)劃環(huán)節(jié)的把控。在具體實踐中依據(jù)地形與造林面積大小，合理對林地進行分區(qū)，做好主干道和支干道以及作業(yè)道的劃分。其中，主干道的寬度控制為3～3.5m;支干道寬度控制為1.5～2.0m;作業(yè)道的寬度控制為0.8～1.0m。在油茶小區(qū)林道兩側(cè)修建排水溝;選擇林地周圍布置生物隔離帶和防火林帶等，做好林木生長的防護工作。

2.5 合理選擇種植方法

可以選擇1年生油茶苗;2年生油茶苗;3年生油茶苗。其中，1年生油茶苗具有起苗和運輸以及栽植快的優(yōu)勢，不過油茶苗的抗旱能力不強，造林之后難以快速恢復。若使用2～3年生的油茶苗，雖然在起苗和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)花費的時間很長，不過苗木側(cè)根以及須根比較多，具有較強的抗旱能力，極易成活，苗木恢復的生長速度快，極易形成規(guī)模林。若想保證高產(chǎn)栽培目標的實現(xiàn)，必須要做好造林時間的選擇，選擇立春到雨水時間段栽植，進而保證苗木的成活率[3]。

2.6 做好土肥管理

從日常管理工作實際來說，要結(jié)合油茶林生長的實際情況，做好土肥水的管理。完成油茶林種植以后，在前兩年的5月份和9月份，組織開展除草作業(yè)以及培篼作業(yè)。在種植的第三年，選擇在秋冬季節(jié)，組織一次擴穴作業(yè)，深度控制為20～25cm;同時，在5月份以及9月份組織除草作業(yè)。除此之外，要做好科學撫育，合理施肥。選擇整地和日常管理節(jié)點，做好施肥管理工作。合理選擇基肥和后期的肥料，做好使用量的把控，保證能夠滿足油茶林生產(chǎn)的基本需求，保證其能夠獲得充足的養(yǎng)分，進而實現(xiàn)增產(chǎn)增收，確保油茶林種植的經(jīng)濟效益。

2.7 加大對低效林的改造力度

從油茶高產(chǎn)栽培技術的應用實際來說，要針對低效林加大改造力度，最大程度上促使高效栽培目標的實現(xiàn)。在具體實施的過程中做好以下幾點：一是清整改造，優(yōu)化種植條件。將非油茶樹種改造成為油茶純林。針對現(xiàn)有的樹齡比較老和樹體殘次的油茶林，要不斷提高樹木的產(chǎn)量，采取油茶樹木更新的方法，實現(xiàn)對油茶林的改造。同時，做好油茶園的管理，對樹形不整的油茶林進行修剪，進而改善油茶園區(qū)的種植條件，改善通風透光條件，使得油茶能夠健壯生長，增加樹齡。二是合理施肥，做好病蟲害的有效防治。油茶生長需要各類營養(yǎng)，需要從鉀肥和磷肥中獲取。這需要在種植管理實踐中，合理施肥，并且要結(jié)合油茶生長實際情況，做好病蟲害防治工作，以免造成經(jīng)濟損失[4]。若油茶林被炭疽病危害，其葉子和花蕾等都會受到影響。在具體防治時，要結(jié)合運用營林措施，實現(xiàn)對病源的有力清除。在發(fā)病的高峰期，也就是7月份和9月份，選擇1%波爾多液，同時加入2%的茶麩水，每隔15天進行施藥防治，連續(xù)噴灑3～4次。選擇3月份～4月份，利用50%多菌靈500倍液，每隔10天施藥1次，連續(xù)噴灑4次～5次，實現(xiàn)對病蟲害的有效防治。因為油茶林生長常見的病蟲害比較多，若想實現(xiàn)有效預防和控制，要結(jié)合具體情況，積極推廣應用綜合防治方法，做好有效的把控，避免病蟲害的發(fā)生，確保油茶林的種植效益，推動油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)化發(fā)展。

3 結(jié)語

油茶種植能夠為種植戶帶來良好的經(jīng)濟效益，若要發(fā)揮油茶產(chǎn)業(yè)帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的作用，應結(jié)合當前發(fā)展實際，積極推廣應用高產(chǎn)栽培技術，提高油茶的產(chǎn)量，推動產(chǎn)業(yè)持續(xù)化發(fā)展。此外，要結(jié)合油茶林生產(chǎn)實際和常見病蟲害，做好撫育管理，保證其能夠健康生長，獲得較高的經(jīng)濟效益。

參考文獻

[1]艾麗萍，吳彬.高產(chǎn)油茶栽培關鍵技術探討[J].現(xiàn)代園藝，2018（22）：39.

[2]劉毅華.淺論油茶的高產(chǎn)栽培技術和栽培管理——以湖南省為例[J].山西農(nóng)經(jīng)，2018（20）：60-61.

[3]唐宗軍，左華貴.“昭平縣油茶高效栽培技術集成應用與示范”成效初報[J].企業(yè)科技與發(fā)展，2018（09）：68-70.

[4]張國寶.油茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術探究[J].現(xiàn)代園藝，2018（16）：74-75.

作者簡介：黃麗艷，本科學歷，工程師，研究方向：林業(yè)。