皖北脫毒甘薯高產栽培技術

歐陽佰柱

摘? ?要：甘薯又名紅薯、紅芋等，作為一種糧食、工業原料和飼料，其用途廣泛。由于甘薯是無性繁殖生長，甘薯長期受病毒侵染造成減產，用生物技術脫除病毒可恢復甘薯種性而增產，一般增產20%～30%。因此，研究和應用脫毒甘薯高產配套技術，采用良種良法栽培，將會事半功倍，取得巨大效益。

關鍵詞：脫毒;甘薯;高產栽培

1? ?抓好水土基礎，沃土富鉀，排灌方便，深溝高壟

脫毒甘薯有效的生長時期是處在氣候多變的季節里，創造良好的生長環境、適應多變的不利條件是奪取高產的基礎。

第一，培肥高產田塊。深溝髙壟，保證密度。高產栽培要因地制宜實行甘薯壟栽，脫毒甘薯是地上部生長旺盛的植物，因此做深溝高壟栽培尤為重要。這樣保水、保肥力強，又可防旱，能充分滿足甘薯對土壤水肥的要求，以發揮其增產潛力。一般壟寬可設置70～100cm，高30～40cm，壟頂寬30～40cm，上栽1行或2行甘薯。

第二，脫毒甘薯高產的土肥基礎，土壤肥力高低和三要素比例，關系到甘薯的生長和產量。磷素促進碳水化合物合成以及塊根和莖葉生長。鉀素在甘薯塊根的數量、重量有隨著量的大小而增減。據試驗資料表明，生產1000kg鮮甘薯吸收氮3.5kg、磷1.75kg、鉀5.5kg;栽培做壟時包心施用磷、氮、鉀要素的比例為0.8∶1.1∶2為宜。可施純氮5～6kg/667m2、五氧化二磷6～8kg/667m2、氧化鉀8～10kg/667m2。施肥以基肥為主，肥料以土雜肥和復合肥為主，施量以前期為重，氮磷鉀化肥可結合做壟集中施用。

2? ?做到科學育苗

2.1? ?科學育苗，苗足苗壯

及時壯苗早栽，使甘薯有較長時間生長是增產重要一環。壯苗葉片大、肥厚，葉色濃綠，節間短而勻，單苗重量大。壯苗根源基粗壯、成活率高，發根早、發根快、有利于甘薯生長協調而高產。采取科學的方法，早育苗、多出苗、育壯苗，可以給脫毒甘薯高產打下基礎。春栽薯一般在栽前40～45d開始育苗，高倍繁苗的還可以提前到1月份用地熱線育苗或雙膜釀熱溫床育苗。

2.2? ?培育壯苗和苗床管理

首先提前做好苗床，選擇避風向陽，地勢偏高處做床。育苗種薯選用薯重150g左右的夏薯為宜，可用25%多菌靈液1000倍浸種10min下床，每1m2排種25kg左右，澆透溫水后用混有有機肥的細土覆蓋，覆膜防風保濕。苗床管理重點是溫度管理，前期床溫掌握在32～35℃，注意最高不要超過37℃，催芽溫高多出芽、早出芽。出苗后溫度可降溫20～28℃，低溫苗壯，高溫苗生長快。栽苗前2～3d要降溫20～22℃煉苗，以適應外界環境。菜出苗后再提高溫度和輕施水肥提苗，苗床溫度保持土壤最大持水量80%左右較好，并注意苗床通風和光照。

2.3? ?大力推廣采苗圃繁苗技術

采苗圃是專門以繁殖大量薯苗供夏薯栽插的育苗方式，便于集中水肥管理，多出苗、出壯苗，可減少春薯面積。皖北地區不少推廣采苗圃的典型，運用增溫保溫采苗圃高倍繁苗方法，解決夏栽用苗問題。

3? ?協調產量結構，早栽精栽，合理密植，均衡增產

3.1? ?設計合理的產量構成模式

實踐證明，適當的種植密度是保證高產的關鍵，淮北地區高產春甘薯種植株數應在3000～

3500株/667m2為宜，高產夏甘薯種植株數應在3500～

4000株/667m2為宜。脫毒春薯產量4000kg/667m2

左右，脫毒夏薯產量2500～3000kg/667m2。高產田塊可根據土壤肥力、水肥條件，栽插早晚掌握增減，注意壟、株距搭配合理。推廣深溝大壟栽培，不僅有利水肥，還有利田間透光通氣，可因地制宜應用。

3.2? ?適時早栽，合理密植

早栽有利其自身生長發育需要的光溫水條件與淮北自然氣候資源吻合，地上地下發育正常易奪高產。尤其是脫毒甘薯奪取高產一定要在6月20日前后栽完，在高溫、旱象、多雨氣候常出現的季節到來之前。要規范栽植，在保證成活情況下盡量淺栽，有利結薯。栽時選用壯苗，夏薯用中上部秧苗剪插。大苗、小苗、秧頭苗分栽，防止大苗欺小苗，而后期有苗無薯，達不到均衡增產目的。

3.3? ?推廣地膜覆蓋栽培技術

地膜覆蓋對甘薯苗有保濕、防澇、保肥等效果。地膜覆蓋春栽脫毒甘薯可在4月上中旬栽苗下地，先澆水栽苗后覆蓋，掌握適機破孔放苗。可以先地膜覆蓋后栽苗破孔，扦插后要把孔苗用土蓋好。夏甘薯也可因地制宜，為保墑保肥，采取壟頂部分覆蓋方法栽培。

4? ?防治病蟲草害

噴藥施肥，保葉防衰，增加薯重。病、蟲害造成葉面損失最大，失去葉片功能作用，要注意防蟲治蟲。種薯可用50%多菌靈可濕性劑800～1000倍液浸種2～5min或1000～1500倍蘸苗基部10min，栽苗時采用2次高剪苗。蟲害有甘薯天蛾、造橋蟲等，特別是甘薯天蛾易大面積暴發將薯葉吃光，一旦發現及時噴氧化樂果等農藥防治。由于脫毒甘薯營養生長旺盛，如氮肥偏高或多雨寡照，就會出現旺長現象，影響地下塊根膨大，可適時葉面噴施縮節胺等植物生長抑制劑或延緩劑等。在塊根膨大期葉面噴施磷酸二氫鉀、膨大素等，保護葉片功能制造養分，促地下部生長。

5? ?安全儲藏裝窖及管理

儲藏甘薯要求氣溫10℃左右較適宜，過早溫度高，入窖難排溫，過遲會受到冷害難保窖，爭取晴天適墑收起。入窖甘薯要嚴格挑選，除去黑斑病薯塊和蟲傷及壞爛薯塊。入窖時薯塊用多菌靈液或保鮮粉液浸薯塊。薯窖要保溫、通風、散濕。窖溫在11～15℃較好，濕度控制在相對濕度90%左右，中期管理是保溫防寒、防濕。氣溫高時可適當開啟風孔散濕，降低時要及時關閉。儲藏期間注意防火、防鼠、防雨漏，制定好管理制度，定期檢查，出現問題及時解決。

（收稿日期：2019-11-20）