板栗樹栽培管理與修剪技術研究

孫筠

摘? ?要：板栗是一種深受廣大消費者喜愛的堅果食品，市場的消費需求潛力巨大。面對不斷增長的市場需求以及越來越高的品質要求，必須要提高板栗樹的栽培管理與修剪技術水平。近幾年來，林業相關單位加強這方面的研究工作，并且在與廣大栽植農戶的溝通過程中，摸索出了一些新型的栽培管理與修剪技術。基于此，主要根據板栗的栽培管理與修剪技術，提出了一些新方法、新技術，希望能夠為板栗的增產增收提供一定的參考。

關鍵詞：板栗;栽培管理;修剪技術

板栗是我國最早栽培的果樹之一，一直被人們稱之為“干果之王”，其不僅具有較高的經濟價值，還具有一定的營養價值。而且板栗樹具有適應性強、產量高、分布廣的特點，在丘陵山區、、沙灘、坡地均可以栽培。傳統的板栗種植因為品種良莠不齊、管理粗放，使得質量與產量得不到保證。因此，當前最主要的任務就是積極尋找板栗科學栽培管理方式，以提升板栗栽植的收益。

1? ?栽培管理

1.1? ?栽植管理

首先，需要確定適宜生長的栽植地塊，并沿等高線高度挖出魚鱗坑，在栽植穴底部適當施有機肥，然后栽植板栗樹將表層土質回填。板栗樹的樹冠通常較大，樹木的生長周期也相對較長，因此在實際的栽植過程中應當嚴格確保株距和行距，一般株行設置4m×5m最合適，種植密度通常選擇33株/667m2。其次，選擇栽植時間。春季板栗樹栽植通常在2月底至3月初;秋季栽植在10月底至11月底，根據實地調查結果顯示，板栗樹的栽植大多會選在春季。要進行板栗樹的移栽栽植最為關鍵的是要確保適量的水分灌溉，要保證主根20cm以上、側根5條以上。大樹起苗移出時，應讓其根部附帶適量的土壤，栽植時要將板栗樹放置于事先挖好的栽植穴中間位置。根莖以上保證填土3cm，確保根莖能夠得到充足舒展，在填土之后還要做好提苗、踩實、灌定根水等措施[1]。

1.2? ?土壤管理

在板栗樹的土壤管理當中應當注意以下三方面。

1.2.1? ?擴穴改土

在板栗樹栽植過程中，受土壤厚度的影響，通常定植穴不宜過大。在板栗樹持續生長時，要根據樹冠的生長變化而適當調整栽植穴，以確保其根系能夠得到良好的舒展。

1.2.2? ?適當施肥

在樹冠的覆蓋范圍之內，定期進行表土17cm左右的松土挖掘，將有機肥料或枯枝樹葉等進行填埋，以確保充足的養分供給。

1.2.3? ?水分管理

板栗樹對水分的要求較高，尤其在4月份左右需求量很大。此時，應給予板栗樹充足的水分供給，促進其生長發育。7月份左右往往會出現干旱天氣，而恰好這一時期也正是果實迅速膨大時期，因此必須要做好防旱措施，避免影響板栗樹的產量。實際的灌溉水量應當依據板栗樹的生長狀況確定。

1.3? ?病蟲害防治

天牛、栗癭蜂是板栗樹最常見的蟲害之一，其防治方法主要有以下幾種。首先是人工捉蟲滅卵，這是最簡單實惠且比較常用的方法。藥物防治和點燃導火線射蟲洞后用“黃臘泥”塞洞滅蟲較好的防治措施之一。其次，針對金針蟲、地老虎等地下害蟲，可用50%的辛硫磷1000倍液噴灑板栗的葉面或灌根;針對蚜蟲可以用2.5%的高效氯氟氰菊酯3000～4000倍液或者10%吡蟲啉可濕性粉劑375g/hm2加水進行噴霧。在初春時節，可以結合樹體進行修剪，剪掉病蟲枝消滅越冬幼蟲，減少蟲源，并清除地面落苞、枯枝、落葉。在秋冬季節深翻栗園土壤的同時，清除栗園內其他的雜木。

1.4? ?及時采收

栗苞由綠色變為黃褐色并逐漸開裂是板栗成熟的標志。板栗采收要注意時節，不能過早采收。板栗采收過早會造成栗果的成熟度較差，果肉含水量少、發育不完全也不耐貯藏。板栗采收主要包括“拾栗法”和“打栗法”兩種。

1.4.1? ?拾栗法

拾栗法就是等到板栗成熟后，人工撿拾自然落地板栗。為了便于撿拾板栗，應在采收前平整土地，將栗園雜草清除干凈，這樣可以防止落下的板栗隱藏在草叢中。

1.4.2? ?打栗法

打栗法就是在全樹栗苞開裂50%左右時，分時間段用竹竿或樹棍將成熟栗苞輕輕打落，然后將栗苞、栗實揀拾干凈。用這種方法采收板栗時，一般每隔2～3d打1次。由于采收時氣溫較高，栗苞含水量大，呼吸強度較高，發熱比較快，為了避免栗苞霉爛，應及時將栗苞薄薄攤開，選擇背陰、冷涼、通風的地方，對采收的栗苞進行“發汗”處理，最佳厚度為20～30cm。每天對板栗進行灑水、翻動，以便達到降溫“發汗”的效果，可在2～3d后對全部開裂的栗苞進行人工脫粒。

2? ?修剪技術

2.1? ?幼樹期修剪

在冬季對于板栗幼樹的修剪首先是定干。應將主干45cm以下部位的側枝全部剪除，并嚴格依循“修剪為輔、宜輕不宜重、少疏不截”的修剪原則，將各個枝節之間的距離及生長方向予以適當地調節，具體包括將樹膛之中的細枝末節、密度較大枝節，以及相關的重疊枝節，與整體板栗樹的生長狀況進行適宜性調整，從而選取出合適的結果枝，同時加強對于主枝的培育[2]。

2.2? ?盛果期修剪

在盛果期，必須要盡可能的將病蟲、干枯、重疊等樹枝進行剪除，從而確保板栗樹的樹冠頂部能夠保持良好的透光性與通風性，使養分養料最大程度集中于結果樹枝當中，以促進樹體良好生長。對于頂端枝椏以及樹木各個骨干部位的延長枝椏，可適當截取50cm左右，從而促使側枝能夠得到更為充足的生長空間與養分，增加結果母枝數量，實現增產目的，有效控制樹冠向外側發展移動的速度。對于樹膛當中或是大枝節當中的徒長枝節可以保留一部分，使之能夠成為備選的結果母枝。這樣不但能夠促使結果面積增加，同時也能避免在樹冠中出現“空膛”現象。若結果母枝密度較大，則應依據板栗樹的實際生長狀況，采取適當的疏除作業，確保在直徑1m的范圍內，兩個樹冠的陰影面積能夠容納大致15條左右的結果枝，且保證樹枝之間的距離為40cm左右。

2.3? ?衰老期修剪

若板栗林當中的一些樹木已經到了衰老期，則需要將其及時去除并補種新苗。若衰老樹木的根基部位同時還萌發出了新生枝條，則可選取優種嫁接的方式，在其生長到結果階段后，將衰老板栗樹移除。若衰老的板栗樹還具有一定的結果能力，僅是出現了一些病蟲害及枯枝，則應進行相應的除蟲、修剪等措施，并逐漸進行適當更新復壯調整。

本文主要就板栗樹的栽培管理與修剪技術進行了分析研究。首先在板栗樹的栽培管理當中，重點包含了栽植管理與土壤管理兩個方面;其次在修剪技術方面，主要就幼樹期、盛果期、衰老期3個時期的修剪技術進行了具體闡述，希望能夠為相關方面提供借鑒的作用。

參考文獻：

[ 1 ] 龔雪華.板栗栽培管理與修剪技術研究[J].福建農業，2015（1）：59.

[ 2 ] 張澤.板栗栽植技術及運用分析[J].農業與技術，2014（12）：119.

（收稿日期：2019-11-23）