林業果樹種植技術及果品的質量安全問題探討

許晶晶

摘 要：隨著技術的不斷發展，在種植和管理果樹的過程中，要不斷吸取教訓，總結經驗。在培育的過程中不斷發現問題，解決問題，從而逐漸擺脫傳統種植技術帶來的困擾。從果樹的種植到果品的管理進行全方位的改革和創新，不斷提高果樹種植水平。鑒于此，本文對林業果樹種植技術及果品的質量安全問題進行了分析，以供參考。

關鍵詞：林業果樹;種植技術;果品質量;安全問題

引言

利用現代先進的果樹種植技術，滿足果樹所需的種植條件，在種植過程中要用實踐來對現有技術進行不斷的完善，因地制宜的使用相應的果樹種植技術，有效的維護果樹的健康成長，強化果樹的產量與質量，推動林果業的規模不斷發展，提升林果業所帶來的經濟收益。

1 林業果樹的種植技術

隨著農業技術水平的不斷提高，果樹的種植技術也呈現出了多樣化的發展趨勢。其中，矮化密植技術為果樹種植中應用相對廣泛的一種技術，其主要目的是為了增加種植密度、提高產量、方便管理。其方式表現為，將矮生品種與矮化砧相互整合，使果樹呈現矮小化。如此一來就能實現果樹的早結果、高產量。在果樹的種植過程中，種植前要對植株之間的距離做出合理規劃，確保互相之間的距離保持在0.5～1m左右。如果在栽種后整形苗圃時發現有植株間距離過近或過遠的情況，不能馬上移栽，需要等到果苗長成花芽狀態才可進行移動，用以解決樹苗日后因栽種不整齊影響美觀和生長的問題。在栽種前要進行有效的施肥、埋土防寒等工作，通過一系列的技術改善植株的成長環境，還可采取無毒苗木技術防止果樹在成長過程中發生病變，有效規避病菌的感染與擴散，確保植株的正常生長。還可在空閑的土地上種植豆類作物，因為其根瘤能夠將空氣中的氮轉化為樹木生長所需的營養，在提供附加經濟利益的同時還能夠促進果樹的成長，增加產量。

2 農村果樹種植現狀

黨的十九大報告指出，農業農村農民問題是關系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農”問題作為全黨工作的重中之重，實施鄉村振興戰略。在農村發展特色產業鏈中，果樹種植是一項難點同時也是重點，現如今我國果樹種植呈大規模、集體、有效率、質量高、產量高的特點。但同時也存在一定的局限性，果樹的種植與管理雖然在不斷發展，但是在果樹培育的過程中仍然存在很多問題。例如，化肥農藥的不合理施撒、種植環境的不合理選擇以及果品安全性等方面都存在著很大的問題。土壤種植時間過長，農藥對土壤的危害，導致土壤鹽漬化，養料營養的不斷流失，農戶不科學的管理，有些地方受教育水平影響，農戶缺乏管理知識，種植所產生的農用垃圾不合理放置，這些因素都影響了果樹種植與發展。水果當中含有很多對人體健康有益的維生素以及微量元素，如何讓水果中含有更豐富的營養元素，這就需要在種植果樹的時候對土壤、水分以及光照等所有影響果樹生長的因素進行全方位的考慮。選擇適合果樹生長的環境，這對果樹生長的安全性具有很重要的影響。所以，要想發展果樹種植技術，必須找到新思路、新技術，這樣才不會被其他行業超越。

3 林業果樹種植技術及果品的質量安全措施

3.1提高人們對技術的重視度

要解決果樹和園藝發展的問題，首先要加強人們對果樹園藝技術重要性的認識。只有人們了解果樹園藝和它的作用，才能理解果園技術的重要性。目前，應該廣泛普及果樹園藝的概念，強調園藝果樹與普通果樹的不同，然后通過促進果樹園藝技術發展、果樹園藝的應用開發以及果園技術研究需求，使人們能夠更好地理解果樹園藝技術的重要性。可以建立專門的獎懲機制，對表現較好的技術工作者，除了給予必要的物質獎勵外，還要給予一定的精神獎勵，以提高技術人員的重視度，激發園藝技術工作者的工作積極性，促進他們進行技術創新，從而提升團隊整體的技術應用水平。

3.2合理施用肥料

果實種植過程中，應該科學合理地施用肥料，為果實提供充足的營養，保證果樹的良好生長。種植人員在施用肥料時，必須要保證施用的肥料不會對周圍土壤、水體等自然環境造成污染，且肥料中的有害物質不能大量殘留在果品中。種植人員要盡可能地選用高效、安全的肥料，加大有機肥料的施用量，因為，有機肥料屬于無污染、綠色肥料，但需要注意的是，在施用有機肥料時，必須要保證肥料完全腐熟。科學選用化肥，嚴格控制化肥的種類和施用量，要將化肥與有機肥搭配使用。化肥施用過程中，要科學合理地把握施肥時間和施肥量，肥料施用必須要做到因地制宜，成長期選用有機肥料作為底肥，開花期要及時補充磷肥和鉀肥。

3.3加強果樹園藝技術的應用

雖然果樹園藝的技術已經在小區域普及，但許多人只知道這項技術的重要性，并不能將這項技術應用于園林果樹種植。針對這一現象，應加強果樹園藝技術的實際應用，使果園園藝技術能夠為植樹提供更好的服務。選擇果樹苗時，要根據不同地區不同的氣候和地理條件篩選果樹幼苗，使果樹最大限度地利用當地環境獲得良好生長。要根據市場上對園藝果樹的需求，選擇符合市場需求的品種進行種植，以便出售果樹和提高銷售量。

3.4加強病蟲害防治技術

套袋能夠有效地保護果實免受蟲害和飛鳥的侵害，但是，套袋方式存在著一定的弊端，長期套袋的果樹會出現爛根的問題及果實滯留的情況，一旦果實出現腐爛情況，就無法繼續食用，因此，果實病蟲害防治最好的方式不是套袋。果樹病蟲害防治的方法有很多，果農要選種抗蟲害、抗病害能力強的果樹品種，從根本上提高果樹的抗病蟲害能力，預防病蟲害的發生。病蟲害防治過程中，應該盡可能地少用化學農藥，如果出現大面積的病蟲害，必須施用農藥，則要嚴格控制施藥量和施藥時間，防止病蟲害蔓延。果農要盡量選用生物農藥，避免對周圍環境造成污染。此外，果樹病蟲害防治過程中，果農應該充分注重生物防治技術與物理防治技術的應用，因為這2種技術是綠色、無污染的，通過綜合利用各種病蟲害防治技術，能夠起到有效的病蟲害防治效果，保障果樹的健康、茁壯生長，提高果實的品質與安全性。

結束語

近年來，隨著我國人們生活質量的提高，人們對水果的需求量和質量要求都得到了明顯提高。果樹種植種植追求的目標是優質、高產、無公害，為了實現該目標，就必須采取科學的種植管理措施，應用先進的種植技術。

參考文獻

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