建蘭北方栽培養護技術

蹇小勇 梁小明

摘 要：本文介紹了建蘭的生長習性和北方栽培建蘭對環境條件的管控技術，主要包括栽培基質的配制、花盆的選擇、溫度控制、水分管控、施肥、光照的調控、通風等技術措施，以供北方建蘭愛好者在栽培中參考應用。

關鍵詞：建蘭;生長習性;栽培技術;北方

中圖分類號：S318文獻標識碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20191030072

建蘭株形優美，葉色青綠而富有光澤，可觀姿、觀葉、觀花，因花朵有幽雅的香氣，也是名貴的芳香類花卉，為室內綠化美化的佳品，其在我國蘭花中的地位僅次于春蘭。建蘭原產于我國溫暖濕潤的南方地區，在北方由于氣候的原因栽培難度比較大，許多栽培者反映建蘭很難栽培。筆者經過多年的栽培養護，在北方只要養護得當，同樣可以生長健壯并能正常開花。現將建蘭北方養護技術介紹如下。

1 建蘭的生長習性

建蘭喜歡溫暖濕潤和通風較好的環境，生長適溫為15～30℃，耐寒性較差，在5℃以上可安全越冬，忌酷熱，夏季溫度不超過32℃;在散射光照的環境下生長良好，年平均蔭蔽度在80%左右，夏季忌陽光直射;喜濕潤，但怕積水，忌空氣干燥，年平均空氣濕度在80%左右生長良好;適宜排水良好、富含腐殖質、微酸性的栽培基質。

2 建蘭的主要栽培技術

2.1 栽培基質的配制

栽培基質直接決定著建蘭的生長狀態，因此選用符合建蘭生長發育要求的栽培基質就成為建蘭養護的首要因素。建蘭的根系屬于肉質根系，特點是貯藏有大量的水分，耐旱性強，怕水澇，對栽培基質的疏松程度及排水性要求很高。筆者根據多年栽培養護建蘭的經驗，總結出適合春蘭生長的栽培基質配方：腐殖土、花生殼、陶粒（或碎磚塊）按4：4：2的體積比進行配制，這樣的基質既疏松透氣又養分充足，性質為微酸性，非常適合于建蘭的生長。其中腐殖土是不可缺少的配料，因為建蘭屬于地生蘭，其栽培基質不能離開土壤，筆者過去從市場上購買過各種用來栽培蘭花的成品植料用于建蘭的栽培，但結果不是生長不良就是易于造成植株死亡，效果都不如自己配制的基質好，原因是這些成品植料中幾乎都不含土壤。花生殼一定要搗碎并經過3～6個月的充分腐熟，經過消毒殺菌才能使用，在有條件的情況下也可以用栽培過食用菌的廢棄物代替花生殼，效果也相當不錯。

當建蘭栽培超過2～3a后要重新配制新的栽培基質。

2.2 花盆的選擇

市場中花盆的種類是非常多的，但不是所有的花盆都適宜于建蘭的栽培，栽植建蘭時要根據建蘭植株的形態、株數、葉片直立或斜立及花盆的透氣性加以選擇，從形狀上來講一般高身的花盆與蘭花的形態氣韻更為搭配;泥盆或陶盆雖然透氣性最好，但外觀與蘭花的高雅氣質極不相稱，瓷盆或塑料盆沒有透氣性不適于蘭花的栽培，只有紫砂盆既具有良好的透氣性又有著良好的外觀形態，栽培蘭花最為適宜，要根據植株數量、根量的多少選擇體積恰當的花盆，花盆體積太大或太小都不利于養護管理。

2.3 溫度控制

建蘭適應于相對溫暖的環境條件，耐寒性較差，但也怕酷熱，而北方地區冬季寒冷，夏季酷熱，因此溫度管控的重點是冬季和夏季。秋季氣溫下降到10℃時要考慮采取加溫措施，但是越冬期間溫度也不需太高，白天控制在15℃以上，夜間不低于5℃就可安全越冬并能維持建蘭植株的緩慢生長，如果室溫低于0℃就會發生凍害;夏季是建蘭的開花期，這一時期環境溫度一定要控制在30℃以內，否則會造成花芽生長細弱或開花期縮短而影響觀賞效果。

2.4 水分管控

水分管控是許多北方栽培者最不易掌握的養護措施，容易出現澆水過多造成建蘭植株的根系腐爛而死亡，這是許多北方栽培者認為建蘭栽培非常困難的主要方面。其根本原因其實還是由于許多栽培者對建蘭的生長習性不掌握或不了解，從而采取了錯誤的水分管理而造成植株生長不良或死亡。建蘭雖然喜濕潤，但是不耐積水，因為其根系是典型的肉質根，貯藏有大量的水分，因此其耐旱性還是很強的，如果栽培基質長期過濕，根系腐爛幾乎就不可避免，因此建蘭的水分管理一定要十分精心。正確的水分管控要根據季節、天氣、花盆體積大小和生長狀態來決定。建蘭的澆水要做到“不干不澆”，判斷基質是否缺水的方法其實很簡單：用竹筷翻動基質，如果發現深度在3cm以下的基質已處于干燥狀態時就可以澆水了，澆水一定要做到“澆則澆透”的原則，不能出現澆“半截水”的情況，同時還要防止出現積水現象。另外，空氣濕度的調控對建蘭的栽培也是十分重要的，建蘭在空氣濕度為70%以上時才能良好地生長，而這也是許多北方栽培者最容易忽視的問題，因此在相對干燥的北方，創造有利于建蘭生長的空氣濕度就顯得十分重要，否則容易出現葉色暗淡無光澤，甚至出現葉尖、葉緣焦枯的現象而影響其觀賞性，具體的做法是經常向花盆周圍的地面灑水以提升小環境空氣濕度，在干燥的冬春季節也可以向葉面噴水，但在夏季則要減少噴水次數，否則容易感染病害。

2.5 施肥

建蘭對養分的需求不是特別高，一般情況下，只要栽培基質中腐殖質含量豐富就不會出現營養不良的狀態，但在不同時期采取正確的養分管理措施對建蘭的生長發育又是十分必要的，因此要根據建蘭的生長狀態及不同的生長階段進行正確的養分管理。栽植時間在半年甚至1a內的植株可不需要施肥，因為建蘭在栽植以后有長達半年左右的緩苗期，這期間植株根系的吸收能力還很弱，生長勢也不強，對養分的需求很少;春夏季節建蘭生長較快，對養分的需要量也較大，而且也是花芽分化的關鍵時期，是養分管理的重點時期，應每隔20d施用1次稀薄的液肥，要注意氮、磷的配合，既要促進植株的健壯生長，同時還要促進花芽分化，當高溫季節來臨后要停止施肥;秋季根據生長情況適當施肥1～2次即可，要做到氮、鉀的配合，既要促進植株生長又要提高植株的抗寒性，當氣溫下降到15℃左右時停止施肥。需要特別注意的是建蘭的施肥要控制肥液的濃度，濃度應是其它花卉肥液濃度的1/3～1/4。

2.6 光照的調控

建蘭屬于陰性植物，適宜半陰半陽的光照環境，但是在不同的季節、不同的生長狀態對光照的要求還是有差異的，因此對光照的調控也是建蘭栽培中一個重要的管理措施。春季溫度較為溫和，是建蘭發新芽及營養生長的重點時期，氣溫在15℃以內時，每天上午可讓建蘭接受3～4h的光照，對植株的健壯生長及花芽的分化比較有利，當氣溫在15～20℃之間時，光照時間要縮短至每天上午可接受1～2h的光照，當氣溫超過20℃以后，要逐步減少并停止光照;夏季一定要將建蘭放置在散射光的環境下，避免陽光直射，否則葉片會表面粗糙、無光澤，嚴重時葉面因灼傷會出現褐斑，影響觀賞價值;秋季隨著氣溫的逐步下降，當溫度低于20℃時，建蘭又可以在每天上午接受1～2h陽光的照射，在15℃以內時，每天上午可讓建蘭接受3～4h的光照，當氣溫低于10℃時將建蘭放置在全光照的環境下養護;光照的管理與溫度的變化成反比。

2.7 通風

建蘭適于通風的環境條件，這里的“通風性”是指室內外的空氣可以進行交換而能保持栽培場所空氣的新鮮性，這是北方許多栽培者容易忽視的一點，尤其是高溫潮濕的夏季，一定要將蘭盆放置在通風的環境中，否則建蘭生長較弱且易發生病害，但要注意不能把建蘭放置在通風口，甚至放置在有“穿堂風”的窗口，這樣很容易造成建蘭因快速失水而生長不良，如葉片光澤性差、焦枯等，嚴重時甚至出現死亡的情況。

3 結束語

要在北方養護好建蘭，前提是必須掌握建蘭的生長習性，因為栽培養護的實質其實就是不斷地調控環境條件，使之滿足建蘭生長發育的要求。

參考文獻

[1] 盧思聰.蘭花栽培入門[M].北京：金盾出版社，1990.

[2]黃萍萍，劉霖，陳紅玉.建蘭的栽培管理[J].現代園藝，2014（16）：37.

作者簡介：

蹇小勇（1967-），男，副教授。研究方向：園藝教學與科研工作。