福建省食品產業化中試基地授牌儀式圓滿順利

2019年9月2日下午，福建省食品產業化中試基地授牌儀式在福建農林大學舉行。福建省食品工業協會會長、福建農林大學副校長鄭寶東教授，協會副會長兼秘書長林玉明高工，自然資源部第三海洋研究所洪專教授，福建農林大學食品科學學院副院長曾紹校教授等相關領導以及我省相關食品企業代表共同出席授牌儀式。

協會會長鄭寶東教授為自然資源部第三海洋研究所代表洪專教授授予“福建省食品產業化中試基地”牌匾。授牌儀式上，鄭寶東教授表示，中試是技術產業化過程中的重要環節，此次協會與海洋三所的合作可以充分發揮雙方現有資源優勢，特別是可以將海洋三所在中試技術研究方面的裝備優勢和技術優勢與我省食品工業企業相結合，可解決高校科研成果向企業轉化的最后一公里問題，提升我省相關食品企業自主創新能力，促進企業技術進步，為我省食品產業升級提供技術支撐。

洪專教授表示，中試基地愿意為全省食品企業提供貼心的技術服務，建立的技術服務模式能夠大幅降低企業的研發成本和風險，提高成果轉化的效率，并且能夠以特有的機制保護企業產品的核心技術秘密和知識產權。中試基地擁有較為齊全的各類中試設備，全部都以免費試用的形式向企業開放，同時，中試基地還可向企業輸送技能型人才。

2018年福建省規模以上食品工業企業2396家，完成工業總產值6664.73億元，同比增長9.6%；實現主營業務收入達6018.59億元，同比增長10.1%，位列全國各省市第6位，我省消費品工業第1位；我省主要產品產量均實現增長，在全國位居前十的有糖果、罐頭、冷凍水產品、果汁和蔬菜汁飲料、精制茶、醬油、軟飲料、鮮肉和冷藏肉、精制食用植物油、包裝飲用水、小麥粉、速凍米面食品等；福建食品產業規模不斷擴大且特色明顯、品牌發展戰略初見成效、產業集聚效應凸顯、科技支撐能力持續提升，福建食品工業在福建省產業結構中占有重要地位。

本次受牌的中試基地是自然資源部第三海洋研究所與廈門海洋職業技術學院聯合共建“海洋生物產業化中試技術研發公共服務平臺”，擁有3000平方米實驗場所，并配備了一支高水平、多學科的運營團隊。平臺擁有較為齊全的各類中試設備及檢測設備，可滿足高校、科研院所和企業開展中試技術研究的需要。平臺可開展原創性技術研發與成果轉化，以及基于第三方技術成果的中試放大與成果轉化工作。平臺自2016年1月投入試運行以來，運轉情況良好，已累計為40余家企業和科研單位提供了技術服務，包括中試服務、新產品研發、產品技術升級、樣品測試、技術人員培訓等多種形式，業務數量和服務合同金額呈現快速增長的趨勢。已有4項高校的實驗室科研成果經平臺中試驗證后，在企業實現成果轉化。同時，平臺以全新的人才培育模式，每年為企業輸送一線技能型人才30名，獲得企業的高度認可。