龍江大米香飄世界

李逢時

在第七屆黑龍江綠色食品產業博覽會和第二屆中國·黑龍江國際大米節上，龍江大米以嶄新的面貌和高大上的品質令中外客商刮目相看。來自全國各地的企業家營銷高手論“稻”龍江，形成采購新熱潮?！爸袊Z食，中國飯碗！”，“龍江大米?！苯怀隽诵麓鹁?。

綠色理念為稻業發展奠基

三年前，習近平總書記考察黑龍江省時指出：“黑龍江是農業大省和糧食主產區，長期以來對國家糧食安全作出了重要貢獻”，“成為維護國家糧食安全的一塊‘壓艙石”。一年前，習近平總書記在黑龍江農墾建三江農場，捧起一碗大米，意味深長地說：“中國糧食，中國飯碗！”習近平總書記的囑托，成為糧食大省的第一重任和3800萬黑龍江人的使命擔當。

省委、省政府把學習貫徹習近平總書記重要講話和重要指示精神作為首要政治任務牢牢抓在手上：第一時間出臺實施了《關于加快發展現代農業爭當全國農業現代化建設排頭兵的意見》；連續以省委1號文件部署農業工作，并在政策、資金和工作力量上予以優先支持和保障；即使在糧食價格受到諸多不利因素影響呈現下行時，依舊毫不動搖地抓糧食生產，千方百計保護和提高農民種糧積極性。

“黑龍江是中華大糧倉，保障國家糧食安全使命重大?！敝袊居N界，素有“南有袁隆平、北有陳溫?！敝Q。在第七屆黑龍江綠色食品產業博覽會和第二屆中國·黑龍江國際大米節上，陳溫福院士對奮斗全媒體記者說，黑龍江省在進一步夯實國家糧食安全“壓艙石”基礎上，在提升糧食產能尤其是粳稻產能上下功夫，做大、做強龍江粳稻產業，黑龍江水稻產業的發展，特別是優質大米產業值得期待。

2018年黑龍江省糧食總產量達到750.7億公斤，連續8年位居全國第一。糧食總產量、商品量、調出量分別占全國的1/9、1/8和1/3，“國人每9碗飯，就有一碗來自黑龍江”！

綠色生態是黑龍江省最大財富、最大優勢、最大品牌，一系列高屋建瓴的頂層設計——史上最嚴秸稈禁燒令、推進燃煤鍋爐淘汰改造、地下水管理和保護戰役等13項標志性污染防治攻堅戰役，將綠色理念寫入發展，2018年全省優良天數比例達到93.1%。

標準化種植提升稻業高品質發展

黑龍江省以當好維護國家糧食安全“壓艙石”為己任，認真貫徹落實習近平總書記“讓農業插上科技的翅膀”的要求，加快創新科技在農業領域的應用。糧食生產科技含量進一步提升，全省農業科技進步貢獻率達到67.1%，比上年提高1.6%；耕、種、收綜合作業機械化程度達到96.8%；水稻智能催芽等增產技術措施全面推廣。

據2018年抽樣調查結果顯示，全省三大主要糧食作物單位面積產量均略有下降，其中水稻下降0.6%。但這個“下降”在陳溫福院士眼里是“提升”——品質提升。他指出，2005年來到黑龍江省時，粳稻面積還不到2500萬畝，而如今全省粳稻面積已達到7000萬畝，“這證明黑龍江粳米的發展是非常迅猛的?！痹谥袊F有耕地中，有4.5億畝種水稻，而且中國人有65%是以水稻為主食。“黑龍江大米好吃、好看、安全?！弊弑楹邶埥〈竺字鳟a區的的國糧武漢科研設計院總工程師謝健說。

構建生態環境保護大格局，技術投入“讓農業插上科技的翅膀”直接促動產業提升并鑄就黑龍江水稻這塊金字招牌，名聲在外的水稻產業直接拉動了扶貧事業。嫩江市霍龍門鎮農村經濟技術服務中心主任路長海對奮斗全媒體記者說，精準扶貧工作隊針對他們這個地處高緯度寒地地區，因地制宜進行技術指導，根據市場需求確定種植作物，帶來了非常好的經濟效益。

“我們此次參展的機器都是針對大米行業和農產品深加工領域的，可以大大提高生產效率進而提升企業效益?！焙邶埥┨刈詣踊O備有限公司總經理劉子風說，作為龍江企業，我們希望通過與更多本土企業合作，利用我們的自動化設備來降低合作企業的生產成本，提高農產品的生產質量，為黑龍江農業發展貢獻一份力量?！暗久琢髦诿装?，公私倉廩俱豐實”。倉廩殷實是國家之福，百姓之盼，黑龍江人用實際行動把習近平總書記的囑托化為發展的動力。

全媒營銷助力大米向“賣得好”轉變

“作為東北人，對大米味道的要求可能更高一些，但是對于黑龍江大米還會有偏愛。”來自吉林的大四學生遲淼，一邊品嘗一邊向奮斗全媒體記者稱贊龍江大米。

正是普通消費者們的青睞，讓龍江大米這塊“金字招牌”貨真價實。在第七屆黑龍江綠色食品產業博覽會和第二屆中國·黑龍江國際大米節開幕當天，展會現場大米簽約金額超37億元。全國各地的采購商紛至沓來，武漢大潤發江漢超市發展有限公司與慶安東禾金谷糧食儲備有限公司等企業達成了采購協議現場簽約。

龍江大米正在逐步實現從“種得好”向“賣得好”轉變，從“賣產品”向“賣商品”轉變，從“大糧倉”向“大餐桌”轉變。這“三個轉變”得益于全省上下深入貫徹落實習近平總書記“中國糧食，中國飯碗”“讓農業插上科技的翅膀”“三個衷心希望”等重要講話和重要指示精神。

“酒香也怕巷子深”，讓龍江大米實現“三個轉變”，走出去是關鍵。今年1月23日上線的全省綜合性扶貧電子商務平臺——“小康龍江”運營部部長王江超說，通過打造“小康龍江”這個電商平臺，破除地域限制，解決國外、省外對黑龍江大米的認知度較高，但對黑龍江大米品牌認知度較低問題。通過電商平臺的數據化運營和數據化營銷，掌握全國消費者、采購商的需求點，根據需求定點加工，定向包裝；通過電商平臺，無遠弗屆講出龍江大米的產品故事來。在第二屆中國·黑龍江國際大米節上，阿里集團、順豐優選、京東商城、海底撈集團等214家采購企業代表采購了龍江大米。

摘金奪冠“大米粒兒”未來更可期

第七屆綠博會和第二屆大米節開幕式公布了佳木斯大米和建三江大米地方標準。至此，我省已承擔制定發布五常大米和方正大米2項大米國家地理標志產品國家標準，制定發布了響水大米等13項大米國家地理標志產品地方標準，《優質水稻生產技術規程》等52項水稻生產、加工地方標準，形成了大米產業從水稻生產、加工到流通全流程標準體系。

全國優質大米不勝枚舉，各地舉辦的評選活動良莠不齊，評選結果缺乏權威性、公信力。政府主導舉辦并邀請國內以及稻米生產大國的專家、學者做評委，黑龍江國際大米節為大米行業評選制定了公正、嚴格、高標、權威的評選規范和流程。以2019年第二屆大米節為例，來自美國、日本、韓國等5個國家和臺灣地區的知名專家及國內具有國際水平的稻米品評專家，共30人組成品鑒評審委員會，針對參評的國內外企業所提供的251個樣品進行品評品鑒。最終，來自日本魚沼的越光，以及黑龍江省五常市安家鄉的五優稻4號榮奪金獎。寧安市東京城鎮的龍稻27等5個大米樣本榮獲銅獎、優秀獎。

黑龍江大米不但有6個樣品進入20個大米樣品終評名單，且在與蜚聲國際的日本越光米并列金獎，這樣的殊榮足見龍江大米的品質。來自韓國忠清南道農業技術院研究員尹汝太，日本九州大學特任教授、天津農學院教授松江勇次等評委均向奮斗全媒體記者表達了黑龍江大米不可辯駁的優良品質。中國科學院院士、植物遺傳育種學家，福建省農業科學院研究員謝華安表示，正是黑龍江省持續不斷地增加科技投入，才鑄就了龍江大米的優品特質。

對于龍江大米未來的發展，中國科學院院士謝華安表示，黑龍江省加強水利工程建設，龍江水稻發展將會再上新臺階。黑龍江省農科院佳木斯水稻研究所二級研究員潘國君也表示，今后龍江水稻產業要進一步向優質高效方向發展。保證現有產量不減，進一步提高質量，這將是我省未來努力方向。

“黑龍江大米未來肯定還會有一個大的發展?！标悳馗Ｔ菏繉^斗全媒體記者說，隨著我國吃粳米的人越來越多，消費量也必將越來越大。國人逐漸轉向大米消費升級，黑龍江大米高品質完全可以滿足高品質消費需求?！半S著科學技術進步，黑龍江省的水稻已經從單純追求產量向產量與品質并重的方向轉變；生產技術逐漸改善與進步，培育出了一大批高產優質品種。黑龍江省水稻產業的發展，特別是優質大米產業將會有一個很好的發展前景。”

展會是平臺，更是今后發展的動力。黑龍江省農業農村廳負責人表示，農業農村部門將以實施鄉村振興戰略為總抓手，瞄準農業農村現代化的總目標，發揮農產品出口導向作用，堅持國際標準、國內一流，著力提升農業質量、效益和競爭力，培育農業和農產品加工萬億產業集群，打造全省第一支柱產業，加快農業大省向農業強省跨越，筑牢維護國家糧食安全的“壓艙石”，爭當農業現代化建設排頭兵。