國內外高校應用型服裝人才教育差異比較

查偉大

（蘇州大學應用技術學院，江蘇蘇州 215325）

應用型人才培養是近年來國家人才培養戰略調整的重要舉措，也是地方本科高校服務區域經濟社會發展的有效手段和途徑。隨著國家對弘揚傳統文化的重視及對服裝行業人才技術、能力的需求，高等服裝院校培養具有服裝專業技能、市場學、工程學知識及職業道德的應用型人才已然成為高校服裝教育的當務之急。服裝類應用型人才的教育與培養是弘揚工匠精神、適應全球化產業發展及人才需求的舉措。優秀的服裝類應用型人才對企業的建設與發展、對服飾文化的繼承與傳播起著重要的作用。如何通過教育培養優秀的服裝人才，成為高校的重要任務。本課題通過對國內外4所高校應用型服裝人才教育的理念、內容與方式進行比較，剖析國內外高校對服裝應用型人才教育中存在的異同，為取長補短、完善中國高校服裝應用型人才教育提供參考意見。[1-4]

1 國內外高校服裝應用型人才教育差異比較的意義

2010年以來，中國服裝行業進入發展的成熟期，轉型升級步伐加快，行業趨勢表現為高端服裝品牌逐步崛起，差異化服務已成為服裝企業未來發展的核心驅動力。為了達到這一目的，首先要考慮提升服裝產業的創造力。因此，通過借鑒國外高校對于服裝人才教育的經驗與優勢，完善中國高校服裝應用型人才的教育體系，培養具有國際視野、民族情懷、精湛工藝、創新思維、創業意識的服裝類人才，是應對服裝行業轉型發展及提升競爭力的重要措施。

眾所周知，英國、法國、意大利等地誕生了眾多經典的品牌，做到了材料和制作精良、創新與舒適性的統一。這些品牌的發展得益于文藝復興以來當地對藝術文化的傳承，其中高校對設計師的教育培養，為高級服裝制造業的興盛提供了人才力量。中國擁有著悠久的歷史文化及多元的傳統技藝，是世界上最大的紡織服裝生產國、消費國和出口國，具有世界一流的服裝生產能力和消費潛力。雖然中國的高校服裝人才教育起步較晚，但在服裝人才的培養上也不甘落后，20世紀80年代初至今，服裝設計師層出不窮，為中國服裝行業發展推波助瀾。但時至今日，中國服裝行業轉型后，世界知名的中國服裝品牌還是屈指可數，到底差異在哪里呢？這與服裝人才的培養有一定關系，特別是應用型服裝人才。目前，在中國服裝產業發展中所存在的瓶頸問題是如何結合服飾傳統文化及技藝傳承，在當代的時尚潮流趨勢和審美趨向的背景下，積極將創造力、實操能力轉化為市場經濟價值，更確切地說，是彌補市場上缺少的服裝應用型人才。古羅馬著名學者塔西陀曾說：“要想認識自己,就要把自己同別人進行比較?！币虼耍瑓⒖己徒梃b國外高校服裝人才教育優秀的教學理論和實踐經驗，完善教育內容與方法，有利于增強國內高校培養國際化綜合型應用型人才的能力，并不斷增強中國服裝產業在全球經濟競爭中的核心競爭力。

2 國內外高校服裝應用型人才教育存在的差異

我國高等服裝教育經過30多年的發展，借鑒了國際先進的教育理念，在自身實踐經驗的基礎上，不斷革新，形成了比較完整的教育教學體系，但在應用型服裝人才教育與培養方面與國外同類高校相比，仍然存在著一定的差距。主要表現在教育理念、教育內容和教育形式上存在差異，這正是造成國內高校應用型服裝人才缺失的主要原因。

2.1 教育理念的差異

英國高校中的中央圣馬丁藝術與設計學院（CENTRAL SAINT MARTINS）作為英國知名的藝術與設計學校，培養了許多知名的學生，其教育理念是以創新的教學方式，優良的教學品質，不斷明確藝術教育與文化創意產業之間的關系，為學生提供創新創業的優質平臺，致力探究藝術教育的發展路徑，使學生適應文化創意產業發展的需要。

說到法國，首屈一指的自然是法國ESMOD高級時裝學院（ESMOD FRANCE）。作為一所歷史悠久、貢獻卓著的時裝學院，ESMOD 在整個行業中聲名顯赫，被稱為“時裝界的哈佛大學”。其教育理念以實用為主，重視與市場的緊密結合，注重學生個人投資、創造力、分析信息能力、市場了解能力的培養及設計思維的發掘，致力于培養成衣行業的設計師和制版師，并確保他們在未來行業人才的前沿陣地。

意大利高校以米蘭歐洲設計學院（ISTITUTO EUROPEO DI DESIGN）為例，其教育核心思想是培養具有將自己的個性化敘事轉化為一系列服裝和配飾的能力的人才，注重學生在風格和創造能力、界定創新產品、開發故事情節和在市場上投放最終產品的能力方面的培養，強調教育資訊與信息的實時性和多元化，師資隊伍的企業化和知名化，教育形式的項目化與實地化，緊密聯系服裝行業和市場發展的現實，形成一種以人為本、與時俱進、思維開放、態度嚴謹、實踐與理論相輔相成的教學理念。

中國以北京服裝學院服裝藝術與工程學院（BEIJING INSTITUTE FASHION TECHENOLOGY SCHOOL OF FASHION）為例，其遵循深化“科學·藝術·時尚”的學術取向，堅持“創意融合技術、設計傳承文化”的教育教學理念，通過“藝工融合”的教育探索，培養符合行業與服裝產業發展需求，具備良好職業道德與人文藝術素養、團隊意識和溝通能力，具有良好的美學素養和扎實的專業知識，能夠在服裝及相關領域的企事業單位從業的高素質應用型服裝專業人才。

國內外高校教育理念異同點見圖1。

圖1 國內外高校教育理念異同點

2.2 教育內容的差異

中央圣馬丁藝術與設計學院與服裝相關的專業有紡織品設計、女裝設計、印花專業、男裝設計、服裝設計與營銷、編織六大專業。專業設置專項化，教育內容都是圍繞專業開設的知識拓展及技能提升課程，主要包括理論學習、裁剪、打版、服裝設計、立體剪裁、繪圖技巧等，還涵蓋了工作室教學、研討會、講座、項目設計和參加設計比賽、實習課程等。作為本科專業，其對學生的要求必須修滿360個學分方可畢業。其中，三年每年有30周的培訓周期，每年需完成120個學分。按照英國高等教育構架，三個學年之間有通過性的考核測試，通常需要全部通過本階段的課程學習才可以進入到下一學年的學習。圣馬丁充分利用倫敦的工業和文化資源，注重在課程中帶給學生參與特定領域的最新理念和方法,并鼓勵每個學生開發自我并尋求自身價值。學院圍繞細分的專業設置，針對性、創新性地將課程與文化創意產業相結合，引導學生在課程中提升創新創業的能力。

法國ESMOD高級時裝學院通過時裝設計師、時尚商業與策略兩大專業培養服裝本科人才，學制三年，與圣馬丁不同的是，學生修滿180個學分可以畢業。該學院的教育內容通過設計、思維及其他類三個環節進行，設計環節注重服裝專業設計能力的培養，而思維環節則注重學生自我研究及執行，其他類則為輔助實現課程，學院注重在教育過程中引導學生發現并明確自我風格，鼓勵學生個性化呈現。

米蘭歐洲設計學院有時裝造型、時尚設計、時尚與紡織品設計三大本科專業，學制三年，修滿180個學分可以畢業，其中涵蓋了選修課程、工作與職業指導、比賽及跨學科研討會的10個學分。該學院專注于設計、時尚、視覺傳播與創意產業管理，注重在教育過程中融入意式生活，通過邀約時尚界、設計界與傳播界的名流走入課堂傳授專業經驗與創新方法，并通過項目化教育，全面開發學生產品創新與執行能力。與其他學院不同的是，該學院充分利用全世界60%的藝術家云集意大利的優勢，強化服裝專業教育，促進應用型人才培養。

北京服裝學院服裝藝術與工程學院有服裝設計與工程、服裝與服飾設計、藝術與科技三個本科專業，學制與國外高校不同，為四年。四年中，學生必須修滿182個學分方可畢業，其中涵蓋了第二課堂 10 個學分。在教育內容中，該學院注重藝術教育與工程教育、管理教育相結合，民族服飾文化與現代設計理念相結合，理論教學與實踐教學相結合。與國外高校不同的是，除了服裝類專業課程之外，學院注重學生思想政治教育、英語、計算機等基礎課的學習和傳統文化的繼承。其中，思想政治教育相關課程作為新時代中國特色社會主義理論課程，具有鮮明的時代意義和歷史意義，是大學生重要且不可缺少的課程。

國內外高校時裝設計（女裝設計）課程學分組成對比見圖2。

圖2 國內外高校時裝設計（女裝設計）課程學分組成對比

2.3 教育形式的差異

2.3.1 教學手段各有特色

中央圣馬丁藝術與設計學院注重創意課程和理論課程的滲透與建設，提高學生的創新意識。學院開展校園創新活動，使課堂與實踐緊密結合，形成一種濃厚的文化創新氛圍，激發學生的創造激情，建立創新激勵機制，鼓勵學生的創新活動，為學生的創新提供硬件支撐；注重文化創意體驗教育，以創意為核心，探究創意的原理與原因，以專業知識、技能為核心，保障學生創意的實現，不僅為文化創意產業的發展培養文化創意人才，同時促進了文化創意產業結構優化，并在藝術產品及相關服務的創新、傳播、應用方面發揮了重要作用。

法國ESMOD高級時裝學院在教學內容中引導學生專注于個人關注的特定市場研究，設計、制造并營銷各種領域的服裝和配件。該學院的教學內容強調市場融合，注重市場和消費者分析及設計檔案的建立，并引導學生找尋完整的個人風格，指導學生了解市場營銷、設計師、奢侈品、紡織品及配件等時尚業務。學生不僅學習時裝設計及時尚營銷的內容，并且通過實際應用和小組項目，獲取解決問題的技能，帶領學生加強對時尚產業的現實理解，引導學生創立品牌及拓展品牌。

米蘭歐洲設計學院注重教育培訓交替進行，通過個人授課、實驗室活動及多學科團隊項目，聯合老師、學生、行業專業人士為企業進行理論研究和技術開發。學院項目教學允許學生申請，旨在引導學生在項目活動中獲取知識并將其轉化為實用的設計技巧，項目邀請知名專業人士作為教師，帶領學生合作共研，不斷鼓勵學生獲取經驗。此外，學院依托網絡注冊實驗室先進設備的連續更新，強化學生在實踐中獲得技能。

北京服裝學院服裝藝術與工程學院把服裝專業分為學科基礎與學科方向兩個層級，采用專業基礎加專業子方向的培養方式。三年級前學習基礎知識和專業課程，四年級則根據下設的專業子方向確定專業研究方向。目前，該學院服裝設計與工程專業、服裝與服飾設計專業下設服裝功能與設計、服裝智能工程、女裝設計等九個子方向，供學生進行自主選擇。在教學中，學院在“創意融合技術 設計傳承文化”的教育教學理念基礎上，提出“進階式”課程體系建設思路，分階段式課程要求和專業訓練符合設計師設計能力構建的基礎規律，融入文化專題設計工作，強化學生專業學習與實踐能力。

2.3.2 校企合作形式多樣

中央圣馬丁藝術與設計學院通過CSM Public，與各種學術、企業、非營利、公民領導和政府機構合作，積極參與社會問題。CSM Public將工作室的理念“由內而外”，將創造力延伸到學院的圍墻之外，為合作伙伴帶來鼓舞和支持的環境，讓他們進行實驗和創新。

法國ESMOD高級時裝學院與企業合作的形式為設立學生創意競賽、組織參加時裝秀、贊助捐贈面料或供應學生集合、招聘未來的合作者和實習生、提供PLANETESMOD雜志廣告、捐贈和融資購買設備或電腦軟件促進教學資源的發展。

米蘭歐洲設計學院利用自有的意大利世界研究培訓中心、學生網絡中心、教師專業研究機構，和設計公司、機構和大學進行合作。同時，該學院作為歐洲藝術聯盟機構成員，與ADI制圖協會工業協會、國際（歐洲）教育協會等機構合作，為學生提供外部投資機會。另外，學院商業服務中心為學生項目提供外商直接投資機會，實現項目成果轉化。

北京服裝學院服裝藝術與工程學院積極利用校政企合作平臺，加強對學生的教育與培養。如建設了中關村服飾時尚設計產業創新園，實現了時尚、設計產業成果轉化；與重要企業開展深度戰略合作，建立了北服—愛慕人體工學研究所、361°—北服高性能運動服裝設計研發中心、北服南山中國職業裝研究院等校企研發機構；此外，學院設有中國時尚研究院、中國生活方式設計研究院等16個教育部及北京市級科研機構、實驗室、研究（檢測）中心。

2.3.3 學業輔助各有平臺

中央圣馬丁藝術與設計學院通過典藏豐富的圖書館、設施完備的信息資訊中心、劇院、藝術工作坊、技術中心等專業資源加強學生的培養。此外，通過學院創新與商業部為服裝設計人才提供職業培訓及畢業實習機會，其中創新與商業部推廣的英國政府“知識轉移合作伙伴計劃”，使學生文化創意成果產業化、商業化，推動文化創意創新的同時，增強服裝設計人才的就業競爭力。

法國ESMOD高級時裝學院自有ESMOD書店、多媒體圖書館、文檔中心和面料庫為學生推廣時尚歷史、文化和資訊等教育服務，學生還可以享受大多數博物館、劇院和電影院的折扣，提升審美視野；Esmod國際時尚組織網羅了近6 600家公司和19 000名專業聯系人參與通信、配件、電子商務、時尚趨勢等各種活動，通過動態網站發布在線分類廣告，為企業和畢業生之間傳輸信息，每年為學生提供700個實習和400個工作機會，援助學生職業生涯的開啟。

米蘭歐洲設計學院與著名電子商務平臺LuisaV-iaRoma.com及博客、雜志等媒介合作，建立教育與時尚市場的積極聯系，通過創新項目，深化產品價值，激發學校與企業的互動力，引導學生結合傳統方法和web工具，理解并創新當代時尚項目，以此提升學生活動策劃、品牌運營和市場分析能力。此外，為學生提供車間實習、文化研討會、比賽、會議、特殊項目、訪問生產工廠和公司等學習機會，學生服務中心則直接向學生提供入學適應等一系列服務。

北京服裝學院服裝藝術與工程學院通過大學生創就業指導服務中心，為學生提供職業規劃、創就業政策、企業招聘等信息，并通過網上創業課程，指導學生創業。此外，該學院通過國際時裝周、大學生時裝周、北服時裝周、研究生畢業展等形式，為學生提供作品展示及品牌推廣的機會。

3 國內外高校服裝應用型人才教育差異比較的啟示

通過對中國與英國、法國、意大利4所高校應用型服裝人才教育現狀的比較，為我國服裝設計教育體系及人才培養提供了經驗的借鑒。中國高校應認識到，在產業需求的影響下，轉型中的服裝教育應該堅持與文化產業市場的結合，從市場中不斷吸收服裝教育的養分，根據不斷變化的市場需求來調整服裝教育的培養方式和內容，培養與時俱進的應用型服裝人才。

在教學手段上，中國高校應在已有的基礎上，強化市場融合，積極探索項目制教學的各種形式，引導學生在做中學，學中做；要設計科學合理的教學體系，引導學生在學習過程中，抵達自己的內心，尋求到表達自己的風格與能力；要加強對中國傳統文化的技藝傳承，在課程中設立傳統手工藝課，網羅中國傳統服裝制作技藝，引領學生感知文化的厚重與魅力。

在校企合作方面，中國高校比較注重與實體企業共建，但隨著新媒體時代的發展，未來的消費者群體必然是網絡為先。因此，高校應注重與時尚電子商務網站、網店、雜志社等進行密切的合作，為學生熟悉網絡運營業務、理解時尚產品推廣提供機會。

在學業輔助上，中國高校應加強平臺建設，加強與博物館、劇院、電影院的合作，為學生提升審美提供便利，要加強與電子商務平臺的合作，建立大學生品牌扶持項目，為學生就業、創業提供平臺。

中國可以通過借鑒英國、法國、意大利高校教育的優勢，取長補短，逐步完善我國高校應用型服裝人才培養體系，在不斷更新教育形式的基礎上，理論結合實際，形成開放、共融的學術氛圍，成為傳承中華民族傳統文化精神的重要載體。