“其地山川匼匝,民樸而勤,物產足以自給,陶埴且以致遠。”取之于山的瓷土為德化人開辟了一種與眾不同的生計與生活,如今他們依然領受山的饋贈,并持續創造出凝聚了山之精神的陶瓷,陶瓷亦是他們由山聯想起的最柔和溫潤的存在。
此地同若干年前一樣,被連綿起伏的山峰所環繞。歷經上億年的地質構造運動,地下蘊藏堆積著高嶺土、瓷石、紫砂礦、白埴土、石灰石、鉀長石、粘土、石英石等豐富的優質瓷礦,采礦者循著礦脈從山腹橫穿掘入,或是直接從地面向下挖掘,并借助轉輪的推力,開挖出質地潔白且細膩的高嶺土或其他粘土;浐溪、涌溪以戴云山為中心,向四面蜿蜒分流,隨著山脈的高低起伏而形成水流落差,人們將成筐的瓷土挑往溪澗、山溝旁的水碓,碓桿不停起落,“碓聲如桔槔”,在水花四濺間擊碎成塊的瓷土;歷經淘洗、過濾、陳腐、煉泥等多道工序之后,這些瓷土才能真正成為制作陶瓷之材。滾動的轉盤上,匠人將瓷泥拉制成不同的形狀:杯、壺、碗、盤、瓶、罐……待坯體干燥、施釉之后裝入匣缽,一同送進依山勢建造的龍窯內準備燒制。戴云山周邊天然的馬尾松林因其豐富的油性,充當了陶瓷燒制的絕佳燃料,入窯燒制約莫二十多小時后,待自然冷卻后便可開窯取物,呈現在世人面前的就是被譽為“中國白”的德化瓷。