室內放洋蔥可以防感冒？

宋慧

秋冬是感冒多發季，一不小心就“中招”。有網友聽說，在室內放幾個未剝皮的洋蔥，就可以有效防止感冒。這么簡單易行的好方法為何沒早推廣呢？

洋蔥主要成分是含硫化合物、類黃酮化合物、苯丙素酚類化合物、甾體皂甙類化合物、含氮類化合物、前列腺素類以及鈣鐵磷等微量元素。這些成分有著不同的藥理作用，其中的含硫化合物有抑菌抗癌的作用，含氮類化合物有降血糖、降血脂的作用，類黃酮化合物有抗氧化的作用。

第二炮兵總醫院呼吸內科副主任醫師馬建新表示，洋蔥的氣味含有一種硫化物，每天吃一些洋蔥對呼吸道里面細菌、腸道里面細菌會有一定的抑制作用，但是房間里面放入洋蔥，這種氣味能吸附細菌的說法是不確切的。病毒在引起感冒的病原微生物中占70%～80%，洋蔥對病毒是沒有抑制作用的。

營養與食品安全科普作家阮光鋒也曾公開表示，把洋蔥兩頭切掉放著第二天會變黑，并不是因為流感病毒或者病菌，而是最常見的食品化學反應：酶促褐變。而且，一定要切開才會變黑。酶促褐變的機理就是植物細胞中的酚酶與酚類物質接觸而發生氧化反應，繼而發生褐變。不光是洋蔥，酶促褐變非常普遍，不信你回家切個蘋果放床頭試試，不要等到第二天，半個小時不到就會變成暗褐色。

況且，想在室內放置洋蔥，通過硫化物自然散發的方式來殺菌，這個劑量實在是微乎其微。

實驗和專家都告訴我們，室內放洋蔥防感冒是謠言。放在花瓶中的洋蔥，讀者您權且就當做觀賞植物吧。醫生告訴我們，要抵抗感冒，增強體質才是根本，室內也要多通風，避免感冒病毒在室內聚集。