美食與美顏　吃膠原蛋白能保青春抗皺紋嗎

為了容顏不老青春永駐，人類一直在想方設(shè)法對抗歲月的痕跡

膠原蛋白，曾是注射針劑，有讓皺紋消失嘴唇圓潤的神奇效果。但是美容業(yè)近來宣稱，發(fā)現(xiàn)了一種新辦法，既免了皮肉之苦，還能大飽口福。

膠原蛋白粉、膠原蛋白條、膠原蛋白巧克力、膠丸、水劑、糖果……這些市面上形形色色的產(chǎn)品，都宣稱可以幫助補(bǔ)充人體中的膠原蛋白，防范皮膚出現(xiàn)衰老的痕跡。

如果你也忍不住想嘗試既好吃又有美容效果的永葆青春“靈丹妙藥”，先來想想這個(gè)問題：究竟什么是膠原蛋白？

吃、喝膠原蛋白真的有助于“凍顏”，推遲皮膚衰老的自然規(guī)律嗎？

為什么吃喝膠原蛋白？

膠原蛋白，淺白來說，就像是將我們的身體固定在一起的膠水。我們身體中有各種類型的膠原蛋白，但是最多的是Ⅰ型，它是皮膚中最主要的結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)。

Ⅰ型膠原蛋白是皮膚形狀和韌度的基礎(chǔ)，但是人從20多歲開始，身體中Ⅰ型膠原蛋白的分化，就超過了身體的再造速度。皮膚專科醫(yī)生和《護(hù)膚寶典》作者安加力·馬赫托醫(yī)生說，人也就是從這個(gè)年齡段開始，皮膚厚度和韌性每年以1.5%的速度遞減。

長期以來，膠原蛋白一直是護(hù)膚霜中很常見的原料，但問題是它究竟能不能穿透表皮起任何作用。

注射膠原蛋白現(xiàn)在不再受人追捧，一是因?yàn)樗鼪]有其他針劑那么長的“駐顏”效果，二來因?yàn)榕c過敏反應(yīng)等很多并發(fā)癥有關(guān)聯(lián)。

如今市面上可以食用的膠原蛋白產(chǎn)品越來越多，有的添加了捉味劑和糖精等提升口感。