乙醇催化氧化實驗的改進

張婧　牛晨　韓秋霞　李明雪

摘要： 基于教材中乙醇催化氧化實驗的不足，查閱相關文獻，用硬質玻璃管、具支試管、注射器等實驗用品，設計兩套新的實驗裝置，對該實驗進行改進。改進實驗符合科學性、綠色化、安全性等原則。通過驗證，確認乙醇在銅作催化劑條件下被氧氣氧化為乙醛。實驗操作簡單且效果良好，有推廣意義。

關鍵詞： 乙醇; 催化氧化; 乙醛; 希夫試劑; 實驗改進

文章編號： 10056629（2019）10005804中圖分類號： G633.8文獻標識碼： B

1 問題的提出

人教版高中必修《化學2》第三章第三節“生活中兩種常見的有機物”中，乙醇的氧化反應采用以下實驗： 向試管中加入3～5mL乙醇，取一根10～15cm長的銅絲，下端繞成螺旋狀，在酒精燈上灼燒成紅熱，插入乙醇中，反復幾次。觀察銅絲的變化，并小心聞試管中液體的氣味。實驗的原理為乙醇在銅作催化劑的條件下，被空氣中的氧氣氧化為乙醛。但該實驗中主要產物乙醛的氣味并不明顯，而且反應中使用乙醇的量偏多，生成的乙醛也不作處理，不符合實驗設計的簡約性和綠色化原則。

為了彌補教材中實驗的不足，有很多研究者對該實驗作了改進[1～7]。但改進后仍存在裝置復雜或藥品用量過多等問題。綜合以上文獻的優缺點，根據化學實驗設計應遵循的科學性、綠色化、安全性等原則，筆者設計了兩套新的實驗裝置，對該實驗又作了改進，改進后的實驗取得了良好的效果。

2 實驗原理

乙醇在銅作催化劑的條件下被氧氣氧化為乙醛，其反應原理為：