淺談魔芋與環境條件的要求

丁德才

【摘? ?要】 隨著農業科學技術的進一步延伸，與其它作物的生長環境相比較，魔芋生長環境條件呈現了較為特殊的狀態。如果環境條件不適宜，就很容易造成產量過低的情況出現，甚至顆粒無收。因此，本文針對魔芋的生長條件進行探析，以此來進一步促進魔芋的可持續成長。

【關鍵詞】 魔芋;環境;條件

1? 溫度條件對魔芋生長的影響與要求

從一定的程度上看，魔芋生長發育的重要條件之一就是溫度，這樣不僅影響了魔芋的生長速度，同時也影響了產品的質量。從另外一個角度看，魔芋更加喜歡溫暖、濕潤的生長環境。但是，在不同的生長階段當中，魔芋需要的溫度要求也是不盡相同的。種苗的時候，魔芋最適合的溫度是在22℃～30℃之間。在魔芋長出小苗之后，適合的溫度是20℃～25℃之間。但是也可以在5℃～43℃的溫度中生存。在低于15℃的時候，就會阻礙魔芋的進一步生長，并且在低于0℃的時候，魔芋的莖部就會凍傷。在2018年的時候，中方縣花橋鎮三沖口村與瀘陽鎮瀘西村河泥坳組，在當時種植的 63.67hm2 和84hm 2 魔芋當中[1]。全部是由于持續18天的時間，溫度到了34℃～36℃之間，并且造成了45%的死亡率。之所以會出現此種狀況，也與之前的大雨持續較長，土壤被污染存在著很大的關系。在后期的時候，就會持續性的高溫，導致魔芋葉片灼燒或者是老黃，甚至全部死掉。另外，魔芋根系最適合的溫度是20℃～26℃之間，在5℃以下或者是35℃以上，根部就會停止生長。魔芋球莖部位最適合的區溫度是22℃～30℃之間。也就是說晝夜的溫差在較大的時候，干物質的積累就會越多，產量也就會提升。當溫度到達0℃以下的時候，細胞內水分就會結冰。一般的情況下，半產區主要是在海拔 800～1400m的范圍上[2]。這里的平均溫度是在14.6攝氏度，在7月到8月的時候，溫度就會達到21℃～23℃之間。當海拔在 1400～1600m的范圍的時候，冬季貯藏比較困難，很難得到有效的發展。

2? 光照條件對魔芋生長的影響與要求

從光照的角度進行探究，魔芋屬于半陰性植物，相比之下光飽和點與其它的植物相比較較低。喜歡射光或者是弱光的區域，不喜歡強光的照射。光飽和點在 2萬 Lux到2.3 萬 Lux的范圍之內。花魔芋也好，白魔芋也好，光合作用效率一般的情況下較低，但是不屬于陰性作物的范疇。長時間的強光照射就會引起葉面的溫度不斷提升，一直到達40℃的時候，就會導致病變。強光照射下的魔芋，會出現綠色素降低的情況，同時也會導致光合作用的效率降低。在較高溫度的影響下，葉片和根都會受到一定的傷害，長久下去就會導致抵抗力降低，從而增加疾病的可能性[3]。另外，不同種類的魔芋之間，光合作用的差異性較強。使用遮陰或者是覆蓋的方式進行種植，地面的溫度就會降低很多，這樣就可以降低對應的發病率，提高魔芋的產量。但是，如果是過度的遮陰，就會造成產量的下降。一般的情況下，最為適合的區遮陰率是40%到60%之間。日光照的長短也會影響魔芋的光合積累，一般的情況下，不能低于9小時的時間，這樣才能保證魔芋的正常生長條件。

3? 水分條件對魔芋生長的影響與要求

從水分的角度看，魔芋的生長活動需要水分的參與。并且還需要保證空氣的濕度與土壤的濕度全部在適當的范圍之間。魔芋喜歡濕潤的區域，尤其是生長的時候，更需要適當的水量，可以達到80%。在后期的時候，需要保持適當的水分，可以達到60%。如果出現秋旱的情況，此時的生長環境對于魔芋的生長來講是十分不利的。根部的呼吸作用就會降低，嚴重者甚至會停止吸收。到了7月份的連雨天氣的時候，黃粘土水分飽和。這樣的情況下，就會導致魔芋腐爛死亡。如果出現地下水位較高的情況時，土壤當中的水含量就會降低，長久下去就會影響土壤當中的通氣條件。緊接著，魔芋根部的各種養分吸收也就會隨著減弱。從另外一個層次上看，萬物的生長都與水分存在著密切的關聯性。水的多少就像一把“雙刃劍”，凡事都需要把握一個度。

4? pH 值條件對魔芋生長的影響與要求

一般的情況下，比較適合魔芋生長的pH 值條件是6到6.5之間。也可以在pH 值 為7.5的微堿下進行適應環境。但是，此種情況下，很容導致起磷的現象出現。這個時候，就需要為魔芋的生長環境提供一個中性的環境，這樣不僅不會影響魔芋的成長，還會起到防病的效果。因此，在魔芋發病的時候，就可以播撒一些石灰等，這樣就可以提高魔芋生長環境的堿性度。但是，堿性不可以高于8.2，如果超過了這個界限，那么就會適得其反，損害魔芋的生長。但是pH 值在低的時候，也不能小于5.5，如果低于5.5，在酸性的土壤當中，魔芋就很容易出現病變。例如：中方縣鐵坡鎮兩利村的魔芋種植的時候，開始的時候PH值是7.6，生長的比較健康，后來在2a 的時候由于保持的很好，也沒有出現腐病和白絹病此種類型的病變。

5? 土壤養分條件對魔芋生長的影響與要求

從本質上看，土壤也是魔芋生長發育的基礎條件之一。魔芋在成長的過程中，不僅需要適當的水分，還需要適當的養分與空氣、溫度。土壤質量的好壞，在很大的程度上，會造成魔芋產量的高低不一。一般的情況下，魔芋比較喜歡較為深厚疏松的土壤，最好透氣性較好，富含有機質。另外，魔芋比較喜歡肥料，這個時候就需要保證充足的有機養分。但是沒有腐熟好的有機肥料也會引起魔芋的病蟲害。魔芋在成長的過程當中，需要的土壤養分比較多，例如：氮微量元素、磷微量元素、鉀微量元素、鈣微量元素、鎂微量元素、硫微量元素、鐵微量元素、硼微量元素、錳微量元素、鋅鉬微量元素等。其中，需求量最多的是氮微量元素、磷微量元素、鉀微量元素。并且，魔芋在不同的生長階段當中，需要的微量元素比例是不盡相同的。在魔芋生長的前期，需要微量元素的需求量比較小。在魔芋球莖膨大的時候，微量元素的需求量最多。并且，還需要按照鉀>氮>磷的順序進行補充。魔芋在生長的時候，是先生長營養體，然后再進行養料的制造與積累。1 個植株需要1 片葉，在成長之后，1a 內就不會再生長了。因此，魔芋生長的前期養料是供應的重點。因此，前期的肥料只要供應足夠，那么后期的葉、根、莖才能得到有效的成長，通過二氧化碳的方式，加強光合作用。土壤養分當中植物新陳代謝的維持與產量的提升沒有太多的關系。但是，還需要維持一定量的供應。在施肥的時候，不可以過多，如果出現過度的情況，那么就很容易造成魔芋成長受到嚴重影響。因此，這里主要使用的原則是不缺肥不施肥，及早進行施肥。與此同時，還需要避免氯化物的使用。

6? 總結

隨著社會的進步，不管是魔芋的起源地，還是魔芋現有的成長環境。魔芋都呈現了一種喜溫、怕炎熱、不耐寒、忌干燥、怕漬水、較耐陰的主要特征。魔芋又被叫做蒟蒻，蒟蒻芋。魔芋中含有16種氨基酸，豐富的膳食纖維，10種礦物質，等，被稱之為“天賜良藥”。可以起到保護腸道、排毒通便、降低膽固醇、降低血糖、減肥、補鈣的重要作用。因此，這個時候，在種植魔芋的時候，需要從溫度條件、光照條件、水分條件、pH 值條件、土壤養分條件等入手，構建一個溫濕相宜的環境，提高魔芋的產量。

參考文獻：

[1] 高敏. 不同氮、磷、鉀肥用量影響西梅產量及土壤養分[J].中國果業信息，2017（03）：111-112.

[2] 孫秀倫，朱奎峰. 蔬菜大棚土壤養分的特點及調節[J].現代農業科技，2016（08）：123-124.

[3] 張鑫. 不同施肥方法對大扁杏土壤養分及酶活性的影響[J].安徽農學通報，2017（18）：45-46.