艱難，是創(chuàng)業(yè)成功的一道門(mén)檻

夏福琴

花馃馃是甘肅省東鄉(xiāng)族自治縣的一種傳統(tǒng)面點(diǎn)，也是縣級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為了將這種在全國(guó)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小吃推廣開(kāi)來(lái)，她放棄在大城市工作的機(jī)會(huì)，回到家鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)，并實(shí)現(xiàn)了年收入七百多萬(wàn)元的銷(xiāo)售額，她就是90后女孩馬娟。

上大學(xué)期間，每次放長(zhǎng)假返校，馬娟都要帶上家鄉(xiāng)的花馃馃給寢室的同伴們吃，大家總是一哄而上，很快就會(huì)搶光。大快朵頤一番后，大家央求她下次多帶點(diǎn)。這些吃貨們讓她看到了商機(jī)，她知道，如果肯下苦功，花馃馃一定大有文章可做。于是，她盤(pán)算著將家鄉(xiāng)好吃的花馃馃推向全國(guó)的市場(chǎng)。

花馃馃以面粉為主料，加入菜籽油、雞蛋、蜂蜜等輔料后，做成各種漂亮的花型后，經(jīng)過(guò)油炸，口味香甜酥脆。家鄉(xiāng)的婦女大多會(huì)做這種小吃，馬娟美滋滋地想：如果把這種地方美味賣(mài)到全國(guó)各地，收入一定相當(dāng)可觀。

2017年碩士畢業(yè)，馬娟毅然放棄了在大城市工作的機(jī)會(huì)，回到了家鄉(xiāng)。她心里早已做好了創(chuàng)業(yè)的方案，卻遭到了家人的一致反對(duì)。經(jīng)過(guò)耐心的勸說(shuō)，馬娟最終做通了家人的工作，成立了一個(gè)做花馃馃的小廠，并決定用自家的八間平房做生產(chǎn)用地。

她又挨家挨戶(hù)登門(mén)拜訪，找那些在家打理家務(wù)的婦女，讓她們一起做花馃馃。大家并不看好她，一個(gè)讀書(shū)的丫頭，又不懂怎么做花馃馃，能搞得好嗎？在她的努力下，最終有13名婦女上崗，成了第一批生產(chǎn)工人，正式進(jìn)入車(chē)間進(jìn)行生產(chǎn)。

馬娟不敢有絲毫的馬虎，她自己不僅學(xué)會(huì)了做花馃馃，所有的原材料，她都要親自采購(gòu)，而且對(duì)質(zhì)量的把關(guān)異常嚴(yán)格。每天，她一直忙碌在工廠。為了保證花馃馃的原汁原味，她堅(jiān)持讓大家用純手工技藝生產(chǎn)，盡管這樣產(chǎn)量較少，但是品質(zhì)有保證。果然，馬娟廠里做出來(lái)的花馃馃味道純正，大受歡迎。

為了提高產(chǎn)量，她擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，又召集了一批有手藝的工人，并請(qǐng)專(zhuān)門(mén)的技藝師傅對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)。這樣一來(lái)，產(chǎn)量雖然跟上來(lái)了，但銷(xiāo)量并不理想，馬娟非常著急。為了打開(kāi)市場(chǎng)上的銷(xiāo)路，她又外出學(xué)習(xí)產(chǎn)品的包裝，并發(fā)揮自己所學(xué)的設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)出了具有民族特色的產(chǎn)品外包裝，然后趁熱打鐵，注冊(cè)了“馬半半”花馃馃商標(biāo)。

回到家鄉(xiāng)后，她又召集大家對(duì)花馃馃進(jìn)行改良生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)多次的反復(fù)試驗(yàn)，最終做出全新的品種，色澤、口感、規(guī)格有了極大的改進(jìn)，再進(jìn)行包裝，花馃馃立馬變得高端起來(lái)。

為了打開(kāi)銷(xiāo)路，她外出多省跑推銷(xiāo)，吃盡苦頭的她漸漸打開(kāi)了局面。她又在網(wǎng)上注冊(cè)平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售，經(jīng)過(guò)艱難的打拼，很快，網(wǎng)上的銷(xiāo)售局面打開(kāi)了，訂單慢慢從全國(guó)各地飛了過(guò)來(lái)，銷(xiāo)售收入也在猛漲。

馬娟沒(méi)有沾沾自喜，更不敢有絲毫的懈怠。她知道，創(chuàng)業(yè)難，特別是女子干大事，九苦一份甜。如今是苦盡甘來(lái)，她手下的工人已經(jīng)有150多名，銷(xiāo)售收入每月有60多萬(wàn)元。

家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的小吃，如今已變成了全國(guó)搶手的香餑餑，曾經(jīng)的“拼命三娘”馬娟也成了創(chuàng)業(yè)達(dá)人。在自主創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中，馬娟歷盡了艱辛。她覺(jué)得，那是人生成功不可或缺的調(diào)味劑，邁過(guò)了艱難這道門(mén)檻，創(chuàng)業(yè)離成功就為時(shí)不遠(yuǎn)了。