食用橄欖油有望降低血栓的發生風險
2019-11-08 02:13:40
保健與生活
2019年17期
據英國《每日郵報》報道，每周至少食用一次橄欖油，能降低患血栓及動脈阻塞的風險，同時也能預防心臟病和腦卒中的發作。
紐約大學醫學院的研究人員提取了63名過分肥胖的成年人的血液，這些人平均年齡為32.2歲，平均體質指標為44.1，并且不抽煙，無糖尿病史。
研究結果表明，每周至少食用一次橄欖油的人，其血小板活化程度及聚集水平低于不經常食用橄欖油的人。血小板一旦被激活，會形成動脈血栓，這是心臟病和腦卒中發作的主要原因，而橄欖油可通過改善血小板因子，降低患血管疾病的風險。
摘自“環球網”
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