“功能水”發力高端市場

李穎

海藻蘇打水、夢夢水、鋰水……隨著瓶裝水市場的品類不斷細分類，具有特定功能指向的“功能水”開始出現在消費者視野中。業內人士說，功能水的出現，是經濟社會發展的必然產物。

記者注意到，目前青島啤酒、旺旺、農夫山泉等企業都開始在功能水市場布局，試圖搶占先機。然而在業內人士看來，目前“功能水”市場仍屬小眾，消費觀念培養、概念推廣需要時間。

企業頻推“功能水”新品

功能水，顧名思義即是帶有某些特定功能指向的瓶裝水產品。記者注意到，今年以來，包括青島啤酒、旺旺、西藏5100和農夫山泉企業在內的企業都在此細分市場上推出新品。這些“功能水”的功能各有不同，如抗氧化、消除疲勞、解決宿醉等等。

青島啤酒日前推出的新品“王子海藻蘇打水”，據稱含有現代海洋科技萃取的海藻精華，可發揮海藻活性物質抗氧化、強免疫的功效。青島啤酒方面表示，此產品有助企業突破原有產品格局，布局全新健康產業，開拓更廣闊的消費市場。

去年，旺旺推出了一款夢夢水。據稱，該產品主要有茶葉茶氨酸、德國春黃菊花提取物等純天然的提取物，有助消除疲勞和焦躁不安的情緒。

布局功能水市場的還有西藏5100和農夫山泉。近日，西藏5100推出功能性飲用水品牌“布宿最”，主打解決宿醉。據介紹，該產品含有深海SOD（即超氧化物歧化酶），而SOD可以保護修復肝臟的組織細胞，使肝功能得到修復和提高，從而使酒精快速地被降解。

農夫山泉推出新品“鋰水”，產品含有超過0.2mg/L的鋰元素。據悉，鋰是人體必需的微量元素，可作為營養物質參與維生素B12和葉酸的吸收、神經調控等許多人體相關過程。農夫山泉方面表示，“鋰水”填補了國內含鋰水品類及中老年細分市場的空白。

價格普遍偏高銷量較樂觀

記者查詢了解到，這些“功能水”的價格普遍偏高。王子海藻蘇打水共有瓶裝和罐裝兩種規格。其中，罐裝凈含量為320毫升，售價6.5元，瓶裝則纖細高檔，售價最低5元;旺旺夢夢水產品規格為100毫升/瓶，零售價15元/瓶;西藏5100布宿最產品僅有330毫升一種規格，單瓶的零售價格高達45元/瓶，24瓶一箱的售價為516元，在高端礦水品類中也處于相對高端的價位，目前產品已經全面上市開售。

據了解，目前市面上將售價5元以上的瓶裝飲用水都歸到高端水系列。從價格和定位上來看，這些“功能水”都主打高端水市場。如今，高端水市場無論是消費潛力還是市場規模都備受看好。

業內專家表示，目前水行業細分正在加速。從最初的做水推廣普及到出現礦泉水、蒸餾水、純凈水等水種的細分，行業開始裂變。雖然這些“功能水”屬于新產品，但整體銷售情況較為樂觀。

但針對目前市面上讓人眼花繚亂的功能水，國家一級營養師王雷軍指出，只要選擇安全、衛生的飲用水就能滿足日常需求，不需要強調功能性水的保健作用。“昂貴的功能水可作為日常提高生活品質去消費，但想用來治病保健是行不通的。”王雷軍說。