掌控體重，掌控健康

“體重都無法控制，還怎么控制自己的人生？”是一句曾經(jīng)刷爆朋友圈的“名言”。

過去，人們很少刻意減重，現(xiàn)在，隨著物質(zhì)生活的極大豐富，肥胖問題成了危害人類健康的一個大問題。提到體重，總是有聊不完的話題。相對男人而言，女人更在意自己的體重，尤其是年輕女性，因?yàn)轶w重和外在形象美不可分割，這也是和當(dāng)下社會審美觀相契合的。沒有人可以給美下一個精準(zhǔn)的定義，不管是柏拉圖還是黑格爾，但是就體重健康所賦予的美，大家更容易達(dá)成共識。

體重，顧名思義就是身體的重量，一般是指裸體或穿著已知重量的工作衣稱量得到的身體重量，但除此之外體重一詞還有一個非常重要的意義，在中醫(yī)里是用來描述病狀的一個名詞，特指身體倦怠沉重。（《黃帝內(nèi)經(jīng)· 素問·陰陽應(yīng)象大論篇》：“年五十，體重，耳目不聰矣。”）可以說，從古至今，體重與健康就已經(jīng)被人類所認(rèn)識。那么，健康的體重有沒有標(biāo)準(zhǔn)呢？

人最理想的體重該是多少？不得不說：根本沒有人知道自己在人生不同的階段，最健康的體重會是多少。

胖=重？不

2000年，一位名叫伯納德.賈汀（Bernard Gutin）的學(xué)者開始針對數(shù)百名青少年進(jìn)行長期的研究，目的是要搞清楚運(yùn)動與飲食會如何影響患心血管疾病的風(fēng)險。他們原以為那些吃得最多的人，將會是最肥胖、也最容易遇到健康問題的人。但最終結(jié)果卻大大出人意料：那些吃得最多的人身材反而最瘦，雖然體重也許不是最輕的，但體脂比卻是這些研究對象中最低的。更為有趣的是，他們并不一定比那些體重更輕的人進(jìn)行更多運(yùn)動。最瘦的人跟其他人的最大差別在于運(yùn)動的劇烈程度，他們通常進(jìn)行更多的跑步、跳躍和重量訓(xùn)練，也接觸其它運(yùn)動。研究顯示，瘦的人盡管吃得比最胖的人還多，但卻有更多的肌肉組織及更少的體脂肪。

這對當(dāng)時的賈汀來說簡直不可置信。“如果你屬于肥胖，那是因?yàn)槟愠缘锰嗔耍边@種基本假設(shè)可能從一開始就是錯誤的。肥胖問題未必出自過量飲食，很可能運(yùn)動量不足才是主要原因。體重控制并非二選一那么簡單。如果想擁有更好的身材，需要同時控制飲食并加強(qiáng)運(yùn)動。問題是：我們是否太專注于吃進(jìn)了多少卡路里？消耗的熱量是否足夠多？如何消耗這些卡路里？對于這些問題，每個人的答案都不盡相同，但應(yīng)該要知道的事實(shí)真相是：訓(xùn)練得越多，食量也越大。一般的減重建議都是：少吃多動。但伯納德.賈汀認(rèn)為，這句話是“歷史上最荒謬的建議之一”。人們怎么可能在能量不足的情況下運(yùn)動得更多呢？或許你認(rèn)為“少吃多動”這句話是有科學(xué)依據(jù)的，而且確實(shí)也有人憑借頑強(qiáng)的自制力做到了，但其實(shí)它并不科學(xué)。因?yàn)椋环蓍L期的女性健康研究表明，運(yùn)動量最大的中年婦女同時也是食量最多的。更為重要的是，在跟蹤研究的12年中，她們所增加的體重卻是最少的。

體重的標(biāo)準(zhǔn)

關(guān)于體重的“標(biāo)準(zhǔn)”，各國有所不同，一個國家不同年齡組的標(biāo)準(zhǔn)體重通常是本國經(jīng)過群體大樣本的調(diào)研所得到的，根據(jù)人的年齡、身高所計(jì)算出的各年齡組人的體重大體范圍，并規(guī)定其上下界限，但由于人種的不同，生存環(huán)境和進(jìn)化演變歷程的差異，不是一個簡單公式可以概括的。目前，人們常用身高體重指數(shù)（英文為Body Mass Index，BMI；是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方得出的數(shù)字）來作為胖瘦衡量標(biāo)準(zhǔn)，大于或等于24，就被歸為超重。例如，身高165cm，體重66kg的人，BMI為24.2，就屬于超重。如果體重達(dá)77kg的話，那么BMI將會超過28，被歸為肥胖。雖然BMI對于宏觀人口研究是個不錯的工具，但對于個體而言有著致命缺陷。每個人身體中肌肉、骨骼、脂肪的含量都不一樣，而同樣重量的脂肪體積是肌肉的3-4倍，骨骼的密度就更高了。所以，單純BMI指數(shù)來衡量是否超重和肥胖，顯然并不科學(xué)。

肥胖真是一種病

肥胖問題之所以備受關(guān)注，除了肥胖癥本身，還有其并發(fā)癥。肥胖癥是一組常見的代謝癥群。當(dāng)人體進(jìn)食熱量多于消耗熱量時，多余熱量以脂肪形式儲存于體內(nèi)，其量超過正常生理需要量，且達(dá)一定值時遂演變?yōu)榉逝职Y。引發(fā)肥胖癥的外因通常是進(jìn)食過多，而內(nèi)因除了帶線紊亂這一顯征外，其背景可能包括遺傳、內(nèi)分泌失調(diào)、精神性因、棕色脂肪組織異常和環(huán)境因素等。

比起肥胖癥本身，肥胖有可能引發(fā)的一系列疾病對人體傷害更大。據(jù)臨床統(tǒng)計(jì)，肥胖癥患者患冠心病、高血壓的幾率是正常體重者的10倍；體重超過正常值20%，患糖尿病的幾率增加一倍；肥胖患者肺活量降低且肺的順應(yīng)性下降，可導(dǎo)致多種肺功能異常；關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松癥、內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂等疾病領(lǐng)域，肥胖患者均遠(yuǎn)高于正常體重者。

瘦就好嗎？

一個胖子往往引起圍觀，但是一個很瘦的人卻經(jīng)常被忽略，仿佛再正常不過一樣。如果根據(jù)BMI指數(shù)的結(jié)論，小于18.5屬于體重過輕，體重過輕會有什么危害呢？瘦子的原因其實(shí)也不簡單。其一，有可能是飲食方面的問題，吃得少或者是膳食結(jié)構(gòu)不合理；其二，日常勞作原因消耗過大，睡眠質(zhì)量不高，吸收不好；第三點(diǎn)最讓人擔(dān)憂，疾病原因；其實(shí)從嚴(yán)格意義上來講，睡眠質(zhì)量不好和吸收不好本身也可能有某方面的病因，比如說神經(jīng)衰弱和腸胃失調(diào)癥，另外，甲亢、糖尿病、胃腸道疾病、精神性疾病等等也可能是導(dǎo)致太瘦的原因。

老話說“身體是革命的本錢”！雖然說掌控了體重，不一定就是掌控了人生，胖也罷，瘦也罷，基于每個人的基因個體差異，是否健康需要科學(xué)的檢測才能得出結(jié)論，但是不可否認(rèn)的是，擁有健康的體能，是人生開掛的必要條件之一。（編輯/任偉）