墨水的前世今生

喆夫

俗話說：“肚里有墨水，文章方錦繡。”這是用墨水的多少來比喻知識的深淺。可是你知道嗎？古代真的有人喝過墨水——考試成績不好要罰喝墨水，這可不是胡編亂造的故事。

“喝墨水”是封建王朝對學生學習不認真的一種懲罰，史料記載它最早始于北齊王朝，這個短命的北方高家王朝曾經(jīng)規(guī)定：凡考試“成績?yōu)E劣者罰飲墨水一升”。南北朝時期的梁武帝蕭衍是詩、書、畫全才的皇帝，他在位時的規(guī)定更加嚴厲：書寫不工整、在公眾場合下寫錯別字、文章邏輯混亂、文理不通的都要受到處罰，罰喝墨水一升。要知道，一升墨水大約重一公斤。

這樣的規(guī)定在隋代也有史料記載，《隋書·儀禮志》里規(guī)定，士人應試時，凡書跡濫劣者要罰飲一升墨水，甚至秀才、孝廉等在會試時，監(jiān)考官發(fā)現(xiàn)有“文理孟浪，書寫濫劣”者，也要讓其到專門設(shè)置的房間里喝墨水一升。墨水肯定沒有糖水好喝，喝完墨水后往往會弄得滿嘴甚至滿臉全是墨水，惹得眾考生想笑又不敢笑。有的考生喝過墨水后便急匆匆地跑到廁所里用手指頭摳喉嚨，以便把墨水吐出來，否則胃里就會翻江倒海一般的難受好久。“喝墨水”這種近似殘酷的摧殘青年學生和知識分子的荒唐辦法，居然在我國延續(xù)了好幾個朝代，現(xiàn)在早就沒有這種懲罰方式了，但是用墨水的多少來形容知識的豐富與淺薄卻一直保留在國人們的意識中。

有趣的是，唐代以后有許多考生竟然不罰自飲，也可能是一種躊躇勵志之舉吧。大詩人蘇東坡的詩中就曾有過“麻衣如再著，墨水真可飲”的詩句，黃庭堅的詩中居然還吟出了“睥睨紈绔兒，可飲三斗墨”。當然，歷史上也有一些人因為學習太專心導致誤飲墨水的情況發(fā)生，例如左思在寫《三都賦》時就常常錯把毛筆當成了筷子，把墨水當成了湯水。人非癡迷，孰能如此？

有人會問：古人飲墨水不怕中毒嗎？其實今日之墨水與古代之墨水的成分是很不一樣的，今天的墨水大多是用工業(yè)炭黑制成，而古代的墨水是松煙墨研磨而成，是無毒的。沈括的《夢溪筆談》里有過記載：因宋代制墨是燒松木，致使“齊魯間松林盡矣，漸至太行、京西，其松山大半盡矣”，說的是歷史上很多朝代為了制墨，導致北方的生態(tài)遭到了嚴重破壞。

明代著名藥物學家李時珍在《本草綱目》中指出這種用松煙制成的墨是無毒的。唐代開始，人們?yōu)榱嗽黾幽墓鉂啥群头栏裕鶗岩恍┧幬镒鳛榕淞霞尤耄缣冱S、冰片、巴豆、珍珠粉、麝香、樟腦、犀角等等，從而使墨有了新的名字———香墨、藥墨。從此之后，墨的功能就多了起來，它不僅可以用來書寫，還可以當作禮品送人，也具備了收藏功能，據(jù)說還可以用作烹飪的調(diào)料，煨肉時適量加一點香墨進去，便有了今天醬油的效果，別有一番風味。

更神奇的是墨還能防病治病，宋代時出現(xiàn)了用菜籽油、芝麻油、桐油等制成的油煙墨，這種墨能治療蚊叮蟲咬，一擦即靈。清代時有一種名叫“八寶五膽”的藥墨，是用多種中藥合制而成的，具有消炎、化瘀、解毒、止血的功效，因而在當時的暑熱之際，人人都會競相搶購之。