不同育苗基質配方對番茄穴盤苗生長發育的影響

董強 畢燕 金龍 周銳

摘 要 采用5種不同配方的育苗基質，對其理化性狀以及供試品種金鵬一號番茄幼苗生長的前期和后期進行了研究。研究結果表明，處理Ⅰ（腐熟牛糞、腐熟金針菇菌渣、爐渣按4∶5∶1比例配制）有利于番茄幼苗的生長，長勢最強，其株高、莖粗、開展度、地上部鮮重均顯著高于其余各處理。

關鍵詞 育苗基質;番茄;生長發育

中圖分類號：S641.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.20.014

育苗是蔬菜生產的一個重要環節，不同的育苗基質影響著種苗的成苗率和壯苗率[1]。草炭作為育苗基質的主要原料，持續開采致使生態破壞嚴重，利用農業廢棄物代替草炭已成為育苗基質研究的重要趨勢[2-5]。近年來，天水國家農業科技園區工廠化育苗中心與周邊農戶簽訂育苗訂單，年育番茄、辣椒、芹菜、甜瓜等蔬果種苗約150萬株。在育苗過程中，充分利用入園企業牛糞、菌渣等作為基質原料，旨在為蔬菜工廠化育苗提供適宜、多樣、經濟的育苗基質，實現農業廢棄物資源的循環再利用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試番茄品種金鵬一號，由西安金鵬種苗有限公司選育。

基質共設5個處理。處理Ⅰ：腐熟牛糞、腐熟金針菇菌渣、爐渣按4∶5∶1比例配制;處理Ⅱ：草炭、珍珠巖、蛭石按5∶3∶2比例配制;處理Ⅲ：草炭、珍珠巖按3∶2比例配制;處理Ⅳ：草炭、蛭石按3∶2比例配制;處理Ⅴ：草炭、河砂按3∶2比例配制。

育苗容器為臺州隆基園藝材料有限公司生產的聚苯乙烯穴盤，穴孔為上大下小的錐形，穴盤規格為50孔。

1.2 試驗方法

試驗在天水國家農業科技園區工廠化育中心連棟溫室進行。2018年4月上旬，測定不同配方基質的性狀。5月10日將金鵬一號催芽露白種子分別點播于裝有5種配方基質的50孔穴盤中，每個處理3盤，3次重復。分別于6月6日和6月26日隨機抽取10株番茄穴盤苗進行性狀檢測，取其平均值。水肥、光照、溫度、濕度等育苗環境條件控制按照常規管理。

1.3 測定項目及方法

1.3.1 基質性狀測定方法

1.3.1.1容重、總孔隙度、通氣孔隙度測定

裝盤前的育苗基質容重、總孔隙度等指標的測定參照郭世榮等[6-7]的方法。取容積為V的容器，稱重W1，裝滿風干基質后重W2，然后浸泡水中24 h，稱重W3，將封口容器的濕紗布稱重得W4，將容器中水自然瀝干稱重W5。按公式（1）～（3）計算容重、總孔隙度、通氣孔隙度。

1.3.1.2EC值、pH值測定

測定基質電導率（EC值）、pH值時，基質經浸提（基質、蒸餾水的比例為1∶5）、振蕩靜置后取上清液，用電導率儀測定EC值、pH計測定pH值[8]。電導率儀、pH計分別為上海儀電科技儀器股份有限公司生產的DDB-303A型便攜式電導率儀和PHB-4型便攜式pH計。

1.3.2 穴盤苗生長指標

出苗率=（出苗數/播種數）×100%;測定幼苗的株高、莖粗;測定莖葉和根系干物重（70 ℃烘干，秤重）;壯苗指數=（莖粗/株高）×干物重。

2 結果與分析

2.1 不同配方番茄育苗基質理化性狀比較

從表1可以看出，5種處理中，處理Ⅴ配方的容重測定結果達0.92 g·cm-3，高于蔬菜幼苗生長參考值范圍，其他處理均在0.30～0.75 g·cm-3，處于適宜蔬菜幼苗生長的參考值范圍[9]。5種配方基質處理總孔隙度在54%～96%，適宜蔬菜生長[10]。處理Ⅲ配方的總孔隙度、通氣孔隙度均為最大，分別為81.9%和21.3%，處理Ⅴ總孔隙度、通氣孔隙度均為最小，分別為59.4%和8.4%。各種處理EC值、PH值均符合幼苗生長，且處理Ⅰ的EC值最好，為3.05 mS·cm-1。

2.2 不同基質處理對出苗率的影響

試驗表明，番茄播種后第4天開始拱土出苗，處理Ⅲ出苗率最高，達到了97%，其余4組處理的出苗率從高到低依次是：處理Ⅱ93%、處理Ⅳ85%、處理Ⅰ83%、處理Ⅴ63%。

2.3 不同基質處理對番茄穴盤苗生長的影響

2.3.1 前期生長

從表2可看出，處理Ⅰ配方有利于番茄幼苗的前期生長，長勢（壯苗指數）最強，其株高、莖粗、開展度、全株干重均顯著高于其余各處理;處理Ⅲ配方、處理Ⅱ配方和處理Ⅳ配方對番茄幼苗前期生長較為有利，長勢均較強;處理Ⅴ配方不利于番茄幼苗的前期生長，幼苗長勢弱。

2.3.2 后期生長

由表3可知，生長于處理Ⅰ中的穴盤苗，整體苗勢最強，苗子較為粗壯，葉色濃綠，屬于壯苗。生長于處理Ⅴ的穴盤苗，株高、莖粗、開展度、干重明顯低于其他處理，苗子屬于弱苗。其他處理的苗子生長較為強盛。

3 小結與討論

試驗表明除處理Ⅴ配方的理化性狀不太適宜育苗生長外，其他配方基質理化性狀均較適宜于番茄穴盤幼苗生長。以腐熟牛糞、腐熟金針菇菌渣、爐渣配制的處理Ⅰ育苗基質養分較為充足，生長的番茄苗子較為粗壯，是一種經濟的育苗基質。處理Ⅱ、處理Ⅲ和處理Ⅳ為草炭、珍珠巖和蛭石按不同比例配制，均可作為番茄的育苗基質。草炭和河砂配制的育苗基質，番茄苗生長較差，不適于作為育苗基質。因此，用腐熟牛糞和腐熟工廠化金針菇菌渣替代草炭進行番茄集約化育苗是可行的，可在番茄集約化育苗生產中推廣應用。但用發酵腐熟的牛糞和工廠化生產金針菇廢棄物菌渣在番茄育苗中全部替代草炭還無法實現，因為牛糞、菌渣發酵處理周期較長，占用地塊較大，在現有人力資源緊缺、環境保護日益重視的情況下，大規模利用牛糞、菌渣生產番茄育苗基質會受到各種因素的限制。

參考文獻：

[1] 劉衛東.蔬菜栽培[M].北京：中國農業出版社，2001.

[2] 王波，王若鶯，劉榮寶，等.育苗基質種類和穴盤規格對番茄幼苗生長發育的影響[J].長江蔬菜，2008（12）：61-63.

[3] 李婧，郁繼華，頡建明，等.不同配比基質對番茄穴盤苗品質的影響[J].西北農林科技大學學報（自然科學版），2012，40（11）：165-171.

[4] 索琳娜.幾種農林生物質廢棄物再利用生產無土栽培基質技術及應用[D].北京：北京林業大學，2012.

[5] 石玉，曹森，劉嘉興，等.不同基質配比對番茄幼苗生長的影響[J].浙江農業科學，2019，60（7）：1129-1134.

[6] 郭世榮.無土栽培學[M].北京：中國農業出版社，2003.

[7] 連兆煌.無土栽培原理與技術[M].北京：中國農業出版社，1994.

[8] 程斐，孫朝暉，趙玉國，等.蘆葦末有機栽培基質的基本理化性能分析[J].南京農業大學學報，2001（3）：19-22.

[9] 李靜，趙秀蘭，魏世強，等.無公害蔬菜無土栽培基質理化特性研究[J].西南農業大學學報，2000（2）：112-115.

[10] 明東風.硅對水分脅迫下水稻生理生化特性、亞顯微結構及相關基因表達的調控機制研究[D].杭州：浙江大學，2012.

（責任編輯：劉昀）