淺談生態養殖技術在水產養殖中的應用

王凱輝

摘 要 生態養殖技術在促進地方經濟的發展中發揮了有效的作用。四川省渠縣是農業大縣，擁有豐富的生物資源，其水產養殖業的發展為四川省的經濟發展作出了重要的貢獻。基于此，以渠縣為例，對水產養殖技術的要點進行分析，并結合生態技術在水產養殖中的應用措施做了具體的論述，希望為推動渠縣的水產養殖經濟提供一些可行的建議和具有價值的參考。

關鍵詞 生態養殖技術;生態鏈、食物鏈;水產養殖

中圖分類號：S964.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.20.074

就社會經濟的發展現狀來看，市場對高質量水產品的需求量逐年增長，水產品養殖有效地推動了地方經濟的發展，為地方經濟的發展帶來了新的機遇。四川省渠縣作為農業大縣，在農作物的產出上十分卓越，對四川經濟的發展也作出了很大的貢獻。為了更好地發展渠縣經濟，就要積極引進先進的生態水產養殖產業，利用生態養殖技術促進水產養殖業的健康發展。生態養殖是目前水產養殖的創新方式，是值得大力推廣的一種養殖方式。在以往的人工養殖中，有些水產品在養殖期間病害多，采取化學藥物等方式進行防治，往往造成藥物濫用，而人們在食用了含有藥物殘留的水產品后，會對健康造成較大影響，而生態養殖方式可以避免各種藥物殘留的危害。

1 水產生態養殖技術要點分析

1.1 苗種的選擇

在水產養殖中，苗種的選擇是最基礎的環節，也是最重要的部分。苗種選擇是否合格、是否符合一定的標準，對今后水產養殖的質量好壞和是否能夠實現良好的經濟效益有重要的決定作用，因此一定要加強重視。在苗種的選擇上，應注意避免選擇近親繁殖的水產苗種，這樣的苗種沒有生長優勢、病害多;水產苗種選擇的原則應該是體格健碩、個體均勻、肥滿度好、無病無傷、檢疫合格，這樣的水產苗種抗病力強，在養殖過程中具有生長優勢、盡量不用或少用魚藥，減少了對水環境的污染。同時，還要選擇具有一定經濟價值和養殖前景的水產苗種，只有結合水產養殖行業的發展需求選擇生命力旺盛的苗種，才是正確的選擇方式[1]。

1.2 飼料選擇喂養

除選擇優質的水產苗種外，還要選擇優質的飼料，飼料的選擇在水產養殖過程中也是重要的環節之一，是決定養殖動物生長質量的重要前提。現階段，水產市場上的飼料種類繁多，質量參差不齊。因此，在飼料的選擇上，技術人員要注意把握好質量關，盡量選擇優質的、性價比高的飼料;優質飼料在飼料配方、原材料選擇、加工工藝上比較注重，飼料的色、香、味俱佳，水產養殖動物喜食，餌料系數低，水體中殘餌少，水污染小。在飼料的投喂上，也要遵循科學的投喂方式，堅持定質、定量、定時、定位、定人投喂，還要看天氣、看水色、看魚的攝食情況來保證喂養方式要科學合理性，避免出現飼料喂養不足或過剩的現象。只有注重科學的飼料喂養方式，才能夠為養殖動物健康生長、減少水污染奠定扎實的基礎。

1.3 疫病防治和藥物應用

在水產養殖的過程中，不可避免地會出現疫病，水生動物疫病出現會影響養殖動物生長的質量，濫用藥物對水環境起到很大的破壞作用。因此，對水生動物疫病應堅持有病治病、無病先防、防重于治的原則，養殖期間定期用生石灰等對養殖水體殺菌消毒、減少化學藥物的使用。而藥物應用也要遵循科學的原則，才能夠提高病蟲害防治的效率，在有效解決水生動物疫病問題的基礎上，又能夠保證養殖動物的健康成長。在養殖動物遭遇疫病時，技術人員首先要做的就是快速及時處理，要遵循及早發現、及時采取措施的原則，盡量將損害降到最低[2]。在藥物的應用上，技術人員要嚴格遵守國家規定的標準，科學選擇藥物，在用藥過程中，要注意各類藥物的合理配比、用量以及遵循科學的給藥方式，從而使病蟲害得到及時根除。

1.4 養殖水體環境

在水產養殖中，選擇適合水生動物生長的良好水體環境是保證水產品質量的重要前提。在選擇養殖水環境之前，要對周邊的環境進行調查和分析，選擇適合水生動物生長的水源、光照、交通等環境要素。同時，要保證周邊的環境能夠提供充足的、無污染的水源條件，從而避免在養殖的過程中出現工農業污染、水體污染、噪聲污染等。對水源水體進行鑒定時，要遵循《中華人民共和國漁業用水標準》相關規定;在池塘新建改造時，一定要將周邊的環境做好處理，應用物理、化學方法進行清塘殺菌消毒;在建設池塘時，要遵循標準化和科學化的建設流程，確保水體環境的完善。

2 生態養殖技術在水產養殖中的應用

2.1 構建完善水生態系統

想要將生態養殖技術有效地應用于現代水產養殖中，首先要做的就是構建養殖水生態系統，要確保生態系統的科學性、完善性。一個養殖水生態系統一般以一種吃食性魚類為主養魚類，按一定比例搭配以一種或幾種濾食浮游動植物、吃食底棲生物的魚類，吃食性魚類產生的排泄物、分泌物補充水體中浮游生物的養分;生活在水體上層、中層、底層的魚類按一定比例搭配養殖，充分利用了水體空間。這樣的養殖水體中，吃食性魚類、濾食性魚類、軟體動物、甲殼類、浮游動物和浮游植物構建了一個完整的水生態鏈、食物鏈。水中的魚類等養殖動物作為水生態系統構建的主體，為水中養殖動物提供良好的生態環境，更好地實現了廢物循環利用。通過全新生態系統構建形成一個良性的生態鏈、食物鏈，不僅促進了水產品的健康生長，對環境也起到了有效的保護作用。借助綠色植物產生的氧氣為水中生物的生長提供了充足的養分，水中生物排出的二氧化碳又有助于綠色植物的生長，真正實現了養殖水生態系統的平衡，這不僅使水產養殖行業實現了經濟效益，還為經濟的持續發展奠定了基礎[3]。

2.2 優化水產養殖體系

在水產養殖中，技術人員要利用生態技術對水產養殖體系進行優化。1）根據養殖動物的食性和生活習性合理搭配水產養殖品種，優化組合，各品種的放養規格和比例合理;2）選擇生長快、抗病力強、適應市場需求的養殖品種;3）優化水產養殖體系，為水產品的生長發展提供更有利的水生態系統。水產養殖動物的生長需要足夠的氧氣、溫度和良好的水環境，通過加大對生態技術的利用，可以為水產品提供足夠濃度的氧氣、適宜的溫度以及優質的水環境，從而保證水產品的健康成長。從某種意義說，一個養殖水體含氧量決定了這個水體的魚產力，如果氧氣濃度不夠，可以通過利用增氧設備加大濃度。

2.3 控制水體環境

在水產養殖過程中，做好水體環境的控制是重點。在養殖過程中，水體環境會不可避免地遭到一些污染，針對水污染，技術人員要掌握合理的控制和治理方式，確保水體環境的生態平衡。1）要根據養殖水體的承載力確定放養密度、數量、品種規格和放養比例，不能過密，放養量不能超過水體的承載力并在水體的自凈能力范圍內。2）要保證水產養殖期間水體環境中各項生態指標的平衡，一旦水體環境中出現了微生物超標的現象，就要及時采取治理措施，否則微生物會很快打破整體水體生態環境的平衡，對水生生物的生長造成較大影響，因此工作人員一定要對此提高重視。在遇到水體中微生物超標時，要采用生物藥劑降低微生物的數量，同時還要對水生養殖動物實施用藥處理，及時避免養殖動物受到的侵害。

3 結語

在四川省渠縣的水產養殖產業發展中，要大力引進生態養殖系統，樹立生態養殖的意識。生態養殖系統的構建能夠實現水產養殖產業經濟效益與生態效益之間的平衡，在不破壞生態環境的基礎上，大力發展水產養殖行業，不僅促進了地方經濟的發展，也實現了環境友好、資源的可持續利用，因此是具有創新精神又充分的體現環保意識的水產養殖方式。通過生態技術的應用，對水產養殖體系進行進一步優化，實現對水產養殖水體環境的有效控制，還能夠更好地對水產養殖病害進行防治，減少水產養殖過程中飼料魚藥的過度使用，不僅推動了水產養殖經濟的發展，也進一步促進了國家環保事業的發展。

參考文獻：

[1] 曾維農.淺談生態養殖技術在水產養殖中的應用[J].農業與技術，2019，39（14）：141-142.

[2] 王春華.生態養殖技術在水產養殖中的應用[J].漁業致富指南，2019（13）：29-30.

[3] 唐芳.綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用[J].農家參謀，2019（13）：131.

（責任編輯：趙中正）